喝自配药酒酿惨剧

文/樊树林

最近，重庆璧山区一酒楼发生一起突发公共卫生事件，15人因为饮用药酒中毒，其中5人不幸身亡。经有关部门查明，当天宴席上饮用的酒是他们自制的药酒，里面含有一种名叫“雪上一枝蒿”的中药，这种中药含有剧毒。专家提醒，很多人喜欢喝药酒来养生，不过，自制药酒、饮用药酒，要谨慎对待。

药酒是中华传统饮食文化之一，是没有原罪的，自古以来就受到芸芸众生的拥趸。特别是在公众对养生保健更为重视的当下，药酒便受到许多人的喜爱，而且由于长期的药酒文化传播以及相对较低的制酒门槛，社会公众自制药酒饮用已经成为一种时尚。

一枚硬币有正面和反面，自配药酒也不例外。俗话说“是药三分毒”，药酒是药不是酒，盲目参照一些偏方制作药酒饮用，不仅会对人体健康造成伤害，起不到“补”和“养”的目的，甚至可能对自己的生命造成威胁。像重庆这起因饮用自配药酒而导致5人死亡的惨剧不是孤例，此案发生的第三天，河南新密平陌镇一户人家举办满月酒宴，主家就将一直珍藏的自制药酒拿了出来饮用，半个小时后，4位老人就开始出现不同程度的中毒症状，致3人死亡，1人昏迷。

2011年，中华医学会就发布了《中医养生保健技术规范·药酒》，已经从药酒原料的取用、配制、使用方法、存放保管以及相关禁忌等方面做了说明。我们应该加强学习，认识到自配药酒的潜在危害，不要盲目自制药酒；如果有病需要饮用药酒，也应该由专业医生开出处方配制。另外，老年人要保持头脑的清醒而不随波逐流，在饮用别人提供的药酒时问一下自己适合不适合，不适合的坚决拒绝，避免出现以上中毒现象。

药酒是药不是酒，切记！