与《养生月刊》结 缘 九周年

◎祝步文

我认识《养生月刊》是在2009年5月，至今已九周年了。当时读到这本刊物，心中思绪万千。它在养生保健方方面面，给了我一个好的印象。首先是封面，古朴风雅；其次是没有商业广告；再就是内容丰富，可称百科全书；还有语言生动，人见人爱。在淡淡翰墨香里，将养生百科，融注于用文字编织的大千世界，以解人心灵之渴。我一直订阅至今。九年来，我不但虚心“学刊”（每期，每篇必读）。还以书中介绍的养生理念，锻练自己的身心，树立健康老人榜样。取得一定经验后，积极向编辑部撰稿、投稿。九年来我在《养生月刊》发表好多篇文章。许多中老年文友，纷纷向我“求教”写作经验。没有别的可资奉告，要说体会，那就是《养生月刊》给了我耕耘的平台。

我把《养生月刊》当作笔耕园地，我写的大部分文稿都经过了《养生月刊》编辑慧眼审视，《养生月刊》之所以能刊登我那么多篇文稿，不单是质量取胜，而在于我有一股“牛”劲，不间断的向编辑部投稿。写多了，寄多了，慢慢发表篇数多起来了。我在《养生月刊》发表的文章，有位江西铅山的退休干部，今年85岁，他不但每期必读，而且用它来做练书法的字帖，每篇都抄写下来，至今他已订成48本草书字帖。足见他对《养生月刊》中的文章是何等热爱。好吧，现在该说说我在《养生月刊》耕耘的心得了。

一、写自己熟悉的东西

很多读者都读过我写的文章，都认为我惯写自己的人和事。是的，我患过多种病，我对抗病是过来人，“久病成良医”嘛，抗病的过程就是取得抗病护体的好机会。我又是练太极的积极分子，打了几十年的拳，也总结了一些太极拳强身健体的经验。我有小毛小病不首选药物治疗，而惯用摩摩、按按、捏捏、拍拍，久而久之熟悉了一身经验穴位所在，知道按摩穴位，对人体健康作用很大。所以我写经络穴位的文章比较多。我写过“病从哪里来，手往哪里摩”“健身十八拍”“动三心，护三阳，保健康”……这些对祛病健体都起到了很大的作用。由于我写出来的东西，有一定的理论根据，有一定的实践经验，所以真实，可读、可用性强，得到读者的青睐。许多人也确实从我的抗病健身方法中，学到了不少养生知识。这些可以从给我寄来的答谢信中，说明一些问题。

二、运用通俗、生动、幽默的语言，扣住读者的心弦

写好文章的功夫应用在选题上。让人看到题目耳目一新，非看全文不可。我有好些文章的选题，可谓煞费苦心。比如“画梅兰竹菊，悟养性之道”“常对花树吟，寿从诗中来”“从代沟里打捞健康”……谁看到这些百思不得其解的题目，都想在文章中寻到答案。这就是语言的魅力，幽默的功底。

三、要想知识面广，莫忘博览群书

一个人的知识，一是从社会实践中来，二是从书本中来。所以我惯把社会万象当作书来读，透过现实，看其本质，透过时代脉络，透视人的精神世界。读书嘛，我好比一头老黄牛见青就咬，年轻时爱读古文，什么四书五经，诸子百家，春秋左传……乱读一通。进入老年，以养生保健为主。读书的对象转向中医药卫生保健方面的东西。如《黄帝内经》《本草纲目》等中医专著，以及各种各样的养生保健杂志，特别是《养生月刊》。我牢记“观今宜观古”的古训。古人给我们留下了不少治病养生之道，只有博览古人的经验，才能避免孤陋寡闻，打开心扉，扩大视野。用古今养生理论、修身之道，结合现代实践，自然会碰撞出新的养生火花，点亮心灯，照亮新的世界，得出新的理念，写出新的东西。

四、学会自我降温

写好一篇文章不要急于寄出，而应放在“冰箱”里（写字台上），冷藏若干天。冷藏期间多拿出来看看。相信不？看一百次都有觉得不满意的地方。把不满意的字、词、句果断删除，精品自然就会出现。我写“老伴卧床十二年的省思”一文，冷藏了二十多天，修改8次才誊写打印寄出。《养生月刊》发表出来，其他杂志相继刊了，得到文友们的好评。“常对花树吟，寿从诗中来”中引用了很多诗句，我怕自己的记忆有误，乃一一核对诗集原作，核对后发现引用唐代诗人李群玉写的“青松”一诗：“一双幽色出凡尘，数粒秋烟二迟鳞,从此临窗闻细韵，琴声长伴读书人。”当时我把“秋烟”写成“秋霜”了。在文稿“冷藏”期中，脑子里日日夜夜围绕文稿思维，不放过每字每句的推敲，再寄给杂志社，又经过编辑先生的慧眼鉴定修改，发表出来的作品，自然会完美些，才能赢得读者的认同，让读者满意。

五、勤奋耕耘，首先要选择好一块“净土”

我订阅了多种保健报刊，独选择《养生月刊》作为基地是有道理的，前面说过，它具有很多刊物不具备的优点，当时我就预测到它会给我创造“丰收”。尽管开头一二年，发表的文章极少，就得了解这片土地的特点，才能得到“种瓜得瓜，种豆得豆”的丰收。

《养生月刊》是本好杂志，它创办三十九年，一直“长盛不衰”，且赢得了广大读者的好评。明年是《养生月刊》创刊四十周年，也是我九十周岁寿庆日子，谨以此篇预祝《养生月刊》这位“小弟弟”青春永驻，百世荣昌。

又方：干桑椹二合，用酒一升，浸一时久，取酒旋饮之，即解。

大寒凝海，惟酒不冰，酒大热，不可多饮。邵康节诗又云：“斟有浅深存燮理，饮无多少系经纶。”在老人斟酌间何如耳。

诸 煎

地黄煎

每年十月，用生地黄十斤，浮洗漉出，一宿后，捣压取汁。鹿角胶一大斤半，生姜半斤，绞取汁；蜜二大升，酒四升。以文武火煎地黄汁数沸，即以酒研紫苏子，滤取汁下，之又煎二十沸以来下胶，胶尽，下酥蜜，同汁煎，良久候稠如饧，贮洁器中。凌晨取一匕，以温酒调服之。

东坡《答滕达道书》：“蒙惠地黄煎，扶衰之要药，若续寄为幸。”又《与翟东玉书》云：“药之膏油者，莫如地黄，啖老马皆复为驹。吾晚学道，血气衰耗，如老马矣。欲多食生地黄而不可得也。此药以二八月采者良。”

金樱子煎

经霜后，以竹夹子摘取，于木臼中转柞却刺，勿损之，擘为两片，去其子，以水淘洗过，烂捣，入大锅以水煎，不得絶火，煎约水耗半，取出澄滤过，仍重煎似稀饧。毎服取一匙，用暖酒一盏调服，其功不可具载。

沈存中云：“金樱子止遗泄，取其温且涩。世之用者，待红熟，取汁熬膏，大误也。红熟则却失本性。今取半黄时采为妙，十一月、十二月采佳。”

《本草》云：“疗脾泄下痢，止小便，利涩精气。久服令人耐寒轻身，方术多用之。”

金髓煎

枸杞子不计多少，逐日旋采摘红熟者，去嫩蒂子，拣令洁净，便以无灰酒，于净器浸之。须是瓮，用酒浸，以两月为限。用蜡纸封闭紧密，无令透气，候日数足，漉出，于新竹器内盛贮，旋于沙盆中研令烂细，然后以细布滤过。候研滤皆毕，去滓不用，即并前渍药酒及滤过药汁搅匀，量银锅内多少升斗，作番次，慢火熬成膏，切须不住手用物搅，恐粘底不匀。候稀稠得所，然后用净瓶器盛之，勿令泄气。每早晨温酒下二大匙，夜卧服之。百日中身轻气壮。积年不废，可以延寿。

茯苓煎

白茯苓五斤，去黑皮捣筛，以熟绢囊盛于三斗米下蒸之，米熟即止，曝干，又蒸，如此三过，乃取牛乳二斗和合，着铜器中，微火煮如膏，收之。每食以竹刀割取，随性任饱，服之则不饥。如欲食，先煮葵菜汁饮之，任食无碍。

又方：养老延年服茯苓方，华山铤子茯苓，研削如枣许大，令四方有角，安于新瓷瓶内，以好酒浸，以三重纸封其头，候百日开，其色当如饧糖。可日食二块，百日后肌体润泽；服一年后可夜视物；久久服之，肠化为筋，可延年耐老，面若童颜。

《本草》：茯苓补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。忌醋及酸物。

补骨脂煎

唐郑相公为南海节度，七十有五，越地卑湿，伤于内外，众疾俱作，阳气衰绝，乳石补益之药，百端不应。有诃陵国舶主李摩诃献此方，经七八日，觉其功神验，自尔常服之。其方用破故纸十两，拣洗为末，用胡桃肉去皮二十两，研如泥，即入前末，更以好炼蜜和匀如饴，盛瓷器中，旦日以温酒化药一匙服之，不饮酒者温熟水化下。弥久则延年益气，悦心明目，补添筋骨。但禁食芸苔、羊血。

五味子煎

五味子红熟时采得，蒸烂，研取汁，去子熬成稀膏，量酸甘入蜜，再火上待蜜熟，俟冷器中贮，作汤。肺虚寒人，可化为汤，时时服。作果可以寄远。

五味：皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，此则五味具也。移门子服之十六年，色如玉女，入水不沾，入火不灼。

《本草》云：主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴益精，养五脏，除热，生阴中肌。入药生曝不去子。

薄荷煎

消风热，化痰涎，利咽膈，清头目。

龙脑薄荷叶（一斤） 川芎（三两） 桔梗（五两，去芦） 甘草（四两） 防风（三两） 缩砂仁（一两）

上为末，炼蜜为剂。此药看之甚可忽，用之大有功，仓卒之中，亦可应手解利。

治遍身麻痹，百节酸疼，头昏目眩，鼻塞脑痛，语言声重，项背拘急，皮肤瘙痒，或生瘾疹。及治肺热喉腥，脾热口甜，胆热口苦。又治鼻衄唾血，大小便出血，及脱着伤风，并沐浴后风，并可服之。

两眼暴赤肿痛，可以生薄荷取汁，更调此药令稀，贴两太阳，临睡更贴上下两眼睑，次日即散。

治肠风下血，可用此药二贴，和雪糕圆，如梧桐子大，作二服，空心熟水下，即止。

麦门冬饮

东坡诗云：“一枕清风直万钱。无人肯买北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。”

《本草》云：“麦门冬，根上子也。安魂定魄，止渴肥人。治心肺虚热，并虚劳客热头痛，亦可取苗作熟水饮之。”

陶隐居云：“以四月采，冬月作实如青珠，根似穬麦，故谓麦门冬。以肥大者为好，用之汤泽，抽去心，不尔令人烦。”

甘露饮

常服快利胸膈，调养脾胃，忺进饮食。

干饧糟头（酢者，六分） 生姜（四分，洗净和皮）

上相拌捣烂，捏作饼子，或焙或晒令干，每十两用甘草二两炙，同碾罗为末，每服二钱，入少盐，沸汤点，不拘时候。

此方专治翻胃、呕吐不止，饮食减少。常州一富人病翻胃，往京口甘露寺设水陆，泊舟岸下，梦一僧持汤一杯与之，饮罢犹记其香味，便觉胸膈少快。早入寺，知客供汤，乃是梦中所饮者，胸膈尤快。遂求其方，修制数十服，后疾遂瘥，名曰观音应梦散。予得之，常以待宾，易名曰甘露饮。在临河治一书吏，旋愈，切勿忽之。

糯米糕

治小便数，用纯糯米糕一掌大，临卧炙令软熟啖之，仍以温酒下。不能饮，温汤下，坐行良久，待心间空便睡。盖糯稻能缩水，凡人夜饮酒者，是夜辄不尿，此糯之力也。

又方：有人渴用糯禾秆，斩去穂及根，取其中心，净器中烧作灰，毎用一合许，汤一碗，沃浸良久，澄去滓，乗渴顿饮之，此亦糯稻缩水之力也。

杏仁粥

杏仁（二两，去皮尖研） 猪肺（一具，去管和研，令烂如糊）

上用瓦瓶煮粥令熟，却将瓷碗放火上炙令热，以猪肚糊在碗内，便泻粥盖之，更以热汤抵令熟后服之，大能补肺气。

人参粥

人参（半两，为末） 生姜（取汁，半两）

上二味，以水二升，煮取一升，入粟米一合，煮为稀粥，觉饥即食之，治反胃吐酸水。

枸杞叶粥

枸杞叶（半斤，细切） 粳米（二合）

上二味，于石器中相和，煮作粥，以五味末、葱白等调和食之。

烧肝散

治男子妇人五劳七伤，胸膈满闷，饮食无味，脚膝无力，大肠虚滑，口内生疮，女人血气，并宜服之。

肉豆蔻（三个，和皮） 官桂 香白芷 当归 破故纸 人参 茯苓 桔梗（各半两）

上为末，毎服四钱半，羊肝四两作片，糁药在上，以纸裹后，用南粉涂，文武火煨熟，米饮嚼下。

参归腰子

治心气虚损。

人参（半两，细切） 当归（半两，上去芦，下去细者，取中段切）猪腰子（一只）

上以腰子用水两碗，煮至一盏半，将腰子细切，入二味药同煎至八分，吃腰子，以汁送下。有吃不尽腰子，同上二味药滓焙干，为细末，山药糊为丸，如梧桐子大，每服三五十丸。此药多服为佳。

昆山神济大师方，献张魏公丞相，韩子常知府阁中服之有效。

平江医者丁御干谓葛枢密云：“此药本治心气怔忡而自汗者，不过一二服即愈，盖奇药也。”

甲乙饼

治痰喘嗽咳。

杏仁（一两，去皮尖） 牡蛎粉（一两，同杏仁炒黄色） 青黛（一两）

上研匀，入蜡一两熔，搜丸如弹子大，捏作饼。毎用一饼，合日柿中，湿纸裹煨，约药熔方取，出火毒，细嚼，糯米饮送下。

茯苓面

东坡《与程正辅书》云：“旧苦痔疾二十一年，今忽大作，百药不效，欲休粮以清净胜之而未能。今断酒肉与盐酪醤菜，凡有味物皆断，又断粳米饭，惟食淡面一味。其间更食胡麻茯苓面，少许取饱。胡麻，黑脂麻是也，去皮九蒸曝。白茯苓去皮，入少白蜜为麨，杂胡麻食之，甚美。如此服食多日，气力不衰，而痔渐退。”又云：“既絶肉五味，只知此麨及淡面，更不消别药，百病自去。此长年之真诀，但易知而难行尔。”

萝卜菜

治酒疾下血，旬日不止。

生萝卜

上一味，拣稍大圆实者二十枚，留上青叶寸余及下根，用瓷瓶取井水煮，令十分烂熟，姜米淡醋空心任意食之，立止，用银器重汤煮尤佳。

羊肺羮

治小便频数，下焦虚冷。

羊肺（一具，细切） 羊肉（四两，细切）

上二味，入五味作羮，空腹食之。

又方：生山芋（半斤，削去皮） 小豆叶（嫩者，一斤）

上二味，豉汁中入五味煮羮食之。

又方：生山芋（半斤，削去皮） 薤白（切，一握）

上二味，以豉汁煮羮，入五味如常法，空腹食之。

又方：生山芋（半斤，削去皮）

上拍碎，慢火煎，酒二升，候酒沸，旋下山芋，入盐、椒、葱白空腹饮之。

百 合

治肺脏壅热烦闷。

新百合（四两）

上用蜜半盏和蒸令软，时时含一枣大，咽津服之。

黄 精

饵黄精耐老不饥。其法：可取瓮子去底，釡上安顿，令得所，盛黄精令满，密盖蒸之，令气溜，即暴之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝，凡生时有一硕，熟有三四斗方好，蒸之不熟，则刺人咽喉，既熟曝干，不尔朽坏。食之甘美，补中益气，安五脏，润心肺，轻身延年，饥岁可以与老小休粮。《食疗》云：“根叶花实皆可食之，但相对者是，不对者名扁精，不可食。”

金樱子丸

补肾秘精，止遗泄，去白浊，牢关键，神妙。

金樱子（一升，槌碎，入好酒二升，银器内熬之，候酒干至一升以下，去滓，再熬成膏） 桑白皮（一两，炒） 鸡头粉（半两，夏采，日干）桑螵蛸（一分，酥炙） 白龙骨（半两，烧赤为末） 莲花须（二分）

上为末，入前膏子，搜为丸，如梧桐子大。空心盐汤温酒下三十丸。如丸不就，即用酒面糊为之。

青娥丸

治肾气虚弱，腰痛俯仰不利，秘精，大益阳事。老人服此，颜色还童。少年服此，行步如飞。

破故纸（十两，以水淘过，用香油炒，如脏腑虚冷，麦麸炒） 杜仲（五两，须是六两方得五两，锉如骰子大，麦麸炒黄色） 胡桃仁（五十个，以糯米粥相拌，臼内捣五六百下，只用此粥为丸）

上丸如梧桐子大，每服三十丸，空心盐酒下。

此方赵进道从广州太守处得之，久服大有神效，遂作诗一绝以纪其功：“十年辛苦走边隅，造化工夫信不虚。夺得风光归掌内，青娥不笑白髭须。”

服椒法

书林陈煜括为之歌:“青城山老人，服椒得妙诀。年过九十余,貎不类期耋。再拜而请之,忻然为我说:蜀椒二斤净（拣去梗核及闭口者净秤），解盐六两洁（其色青白，龟背者良，研细）。糁盐慢火煮，煮透滚菊末（糁盐在椒上，用滚汤炮过椒五寸许，经宿，以银石器慢火煮，止留椒汁半盏，扫干地，铺净纸，倾椒在纸上，覆以新盆，封以黄土，经宿取置盆内。将干菊花末六两拌滚令匀，更洒所余椒汁，然后摊于筛子内晾干。菊须花小色黄，叶厚茎紫，气香味甘，名曰甘菊，花蕊可作羹者为真，阴干为末）。初服十五丸，早晚不可辍。毎月渐渐増，累之至二百（初服之月，早十五粒，晚如之；次月，早晚各二十粒；第三月增十粒，至二百粒止）。盐酒或盐汤，任君意所歠。服及半年间，胸膈微觉塞。毎日退十丸，还至十五粒。俟其无碍时，数复如前日（服半年后，觉胸膈间撗塞如有物碍，即毎日退十粒，退至十五粒止，俟其无碍，所服仍如前）。常令气熏蒸，否则前功失（须终始服之，令椒气早晚熏蒸。如一日不服，则前功俱废矣）。饮食蔬果等，并无所忌节。一年效即见，容颜顿悦泽。目眀而耳聪，须乌而发黑。补肾轻腰身，固气益精血。椒温盐亦温，菊性去烦热。四旬方可服，服之幸毋忽。逮至数十年，功与造化埒。耐老更延年，不知几岁月（四十岁方可服，若四十岁服至老，只如四十岁人颜容，此其验也）。嗜欲若能忘，其效尤卓絶。我欲世人安，作歌故怛切。”

服豨莶法

豨莶俗呼火炊草，春生苗叶，秋初有花，秋末结实。近世多有单服者，云甚益元气。蜀人服之法：五月五日，六月六日，九月九日，采其叶，去根茎花实，净洗曝干，入甑中，层层洒酒，与蜜蒸之，如此九过则已，气味极香美。熬捣筛蜜丸服之，云治肝肾风气，四肢麻痹，骨间疼，腰膝无力，亦能行大肠气。张乖崖咏进表云：“谁知至贱之中，乃有殊常之效，臣吃至百服，眼目轻明；至千服，髭鬓乌黑，筋力较健，效验多端。”陈书林《经验方》叙述甚详，疗诸疾患各有汤使。今人采服，一就秋花成实后和枝取用，洒酒蒸曝，杵臼中，舂为细末，炼蜜为丸以服之。