积极发展油茶产业，努力壮大绿色经济

尹 倬，张 愈

随着社会经济的不断发展和社会生产力水平的进一步提升，油茶种植业呈现迅猛的发展趋势，油茶凭借其较高的营养价值和保健价值，得到了广大人民群众的青睐，具有广阔的市场前景。然而，现阶段，江西绿色油茶产业发展过程中还存在的诸多问题，限制了绿色油茶产业的发展步伐。因此，探究江西绿色油茶产业有效的发展对策，具有十分重要的现实意义。

1 江西绿色油茶产业发展过程中存在的问题

1.1 补贴政策不到位

调查研究显示，江西省油茶新造林和老林改造的一次性投入数额较大，平均每亩投入资金1 538元，低产林改造的成本为平均每亩投入资金约230元。通常情况下，由于油茶新造林和老林改造的成本较高，农民不具备承担一次性投入成本的能力，对于发展绿色油茶的农民来说，其投入成本相对更高。尽管江西省政府出台了一系列扶持油茶产业发展的政策，但未能出台针对绿色油茶产业发展的补贴政策，不能为绿色油茶产业的发展提供必要的资金支持，使得绿色油茶产业发展步伐缓慢[1]。

1.2 油茶集约化水平低

集约化经营是促进绿色油茶产业规模扩大的有效途径。因此，建立标准化的经济林十分关键。建立标准化的经济林，有利于为绿色油茶产品的研发提供良好的基础，能够充分确保油茶产品的质量，对推广绿色油茶品牌，具有重要意义。随着国家经济结构的不断调整，江西省的油茶产业取得一系列有益成果，但不能从根本上改变全省油茶产业种植面积大、产出率低的问题，原因主要有两个方面：第一，未能实现集约化经营，油茶品种选育、种植和产品研发等环节未能有统一的技术标准；第二，未能建立绿色油茶产业基地，组织生产和技术加工环节缺乏连贯性[2]。

1.3 管理模式粗犷

现阶段，江西省的油茶依然呈现分散经营的特点，采用粗犷的管理模式，不能形成集约化和规模化经营的油茶生产模式。同时，由于大部分油茶产区的林农文化素质水平较低，不能充分意识到油茶产业规模化发展的重要性，茶农受利益的驱动，未能严格依据合同规定，反将原本应出售给绿色油茶企业的茶籽出售给其他企业，并提前采收茶籽，不但降低油茶籽出油率，自身收入也无法得到提升。

2 江西绿色油茶产业发展的有效对策

2.1 加大绿色油茶产业扶持力度

第一，调查研究结果表明，2016年江西省政府对绿色油茶投入的产业扶持资金约为3 000～5 000元/hm2，只能够维持油茶树苗的费用，投入力度相对不足。因此，政府应充分认识到这一现状，不断加大对绿色油茶种植的资金扶持力度和政策扶持力度，按照水稻和柑橘的扶持标准，为绿色油茶产业提供充足的补贴，并加强相关部门的监管力度，确保所有补贴资金全部落实到绿色油茶产业建设过程中；第二，省政府应出台小额贷款政策，由省政府安排专项资金，用于完善绿色油茶产业建设，为绿色油茶产业建设提供必要的人才和技术支持，缓解生产技术落后和技术资金匮乏的难题；第三，政府应加强对绿色油茶生产企业茶农的直接补贴，提升农民的种茶积极性，不断扩大绿色油茶产业规模；第四，企业应加强对绿色油茶生产企业的补贴，辅助绿色油茶生产企业的宣传工作，为绿色油茶产业发展引进外资，为绿色油茶产业的发展注入新的活力。

例如，江西某市加大了对绿色油茶的财政补贴力度，每年预算安排不低于256万元，对连片3.333 hm2以上的油茶低改林补助500元/hm2，新造林按100元/hm2，并连续补助三年，免费提供品改所需的种苗和穗条。对连片经营老油茶林或新造20 hm2以上的大户，另由县财政分别按450元/hm2、750元/hm2的标准给予奖励扶持，为绿色油茶产业的发展提供了有力的资金支持。

2.2 建立集约化经营的绿色油茶产业基地

①应统一油茶的选种工作。合理选种是提升油茶产量的关键。如不能合理选种，茶树的产量达不到应有的产量，会给茶农带来严重的经济损失，不利于促进绿色油茶产业的发展。因而，绿色油茶生产企业应把油茶选种工作作为企业经营发展的重中之重，规范选种程序，培养良种壮苗，形成绿色油茶产业发展的根基；②应规范茶园的管理程序，统一安排土地修整、排水、修剪工作、土地复垦的操作流程，合理分工，为油茶的良好生长提供保障；③应统一田间的管理工作，及时为茶树稀疏林区进行补植，加强土地的复垦，采取有效措施预防水土流失；④应严格依据茶籽的成熟规律进行采摘，严禁提前和延后，提升茶籽的品质和产量。

2.3 采用精细化和园艺化的管理模式

采用精细化和园艺化的管理模式能有利于弥补粗犷管理模式的不足，培育优质的茶树，确保茶树树体结构的科学性，完善肥水工作，不断提升茶籽的产量。基于此，绿色油茶种植企业需要不断提升灌溉技术，积极引进喷灌和滴灌技术，合理调控树体结构，确保树体结构具有层次性，充分发挥光合作用的效力，提升油茶籽的产油率。

2.4 完善绿色油茶产业链建设

①企业应做好绿色油茶产品的研发工作，通过建立绿色油茶生产基地的方式，培养经济效益好、产品创新能力强的示范性绿色油茶种植企业，不断壮大绿色油茶种植的规模；②应充分发挥油茶协会的作用，协调企业生产和加工等环节的分工，充分发挥各企业产品研发的优势，形成良性竞争的市场氛围；③应加大对油茶种植企业的管理力度，对产品质量不达标的企业施以严厉处罚，促进企业的并购，不断拓展油茶生产企业的发展规模；④应积极引用信息化技术和设备，建立科研基地，不断研发新产品，拓展营销渠道，促进绿色油茶产品在市场上的广泛流通。

例如，江西省A企业的茶籽油销量较高，B企业的茶粕具有广阔的海外销售市场，C企业利用茶籽作出的洗发水供不应求。因此，该省油茶协会通过加强对绿色油茶产业的干预，在油茶生产企业间和A、B、C企业搭建沟通的桥梁，使企业能够实现分销，将茶籽卖给C企业，将茶油销售给A企业，将茶粕卖给B企业。通过以上做法，促进了绿色油茶的充分利用，形成了良性竞争的市场氛围。

通过以上研究发现，在发展绿色油茶产业的过程中，通过对加大绿色油茶产业的扶持力度，有利于为绿色油茶的发展提供有力保障。在此基础上，建立集约化经营的绿色油茶产业基地，完善绿色油茶产业链建设，能够有效拓展绿色油茶产业的规模。此外，完善绿色油茶产业链建设，有利于发挥绿色油茶的生态效应，发挥油茶的经济价值。因此，在发展绿色油茶产业的过程中，可以应用上述方法。

[1]郑道君,张治礼,吉清妹.海南省油茶产业发展现状调查与分析[J].经济林研究,2015（1）:131-135.

[2]黄智春.福建省尤溪县油茶产业发展对策的思考[J].河南农业,2016（17）:1.