民宿为农村带来了什么——访上海浦东新区首个试点民宿

■陈志强

在浦东新区川沙新镇连民村，明珠富想川沙（上海）民宿文化有限公司总经理王冠伦从2017年起启动民宿试点，“宿予”民宿是浦东新区首个试点单位。目前，“宿予”民宿已租赁村民闲置房47栋，2018年将完成改造33栋。

走进连民村，映入眼帘的美丽乡村景色令人陶醉。蓝天白云，田野青翠，水清岸绿，碧波荡漾。五灶港、一号河两河交汇处是一个景观湖泊，沿河有亲水平台、亲水步道、仿木栏杆，河坡草坪间有用黄杨小灌木造型组成的“生态河道、人水和谐”八个大字，河湖相连，白鹭翻飞，还有悠闲垂钓者的身影。真没想到，在川沙新镇还有这样一处恍若世外桃源般的美丽村庄。

“这里拥有五纵五横水系，还有5个景观小湖泊，河清水秀得天独厚，我第一次来就被这美丽水景陶醉了。”站在奚家桥上，王冠伦兴致勃勃地向我介绍，他第一次来到连民村考察发展民宿的时候，被这养在深闺人未识的“美女”惊呆了，于是一见钟情，毅然在这里搞起了民宿。

一

王冠伦的经历比一般的人丰富得多。

1974年，王冠伦出生于台湾省台北市。1985年，他从西门町小学毕业后，被父亲送到拉丁美洲哥斯达黎加读初中。1990年他又在美国西雅图读高中，2年后跟着父母移民加拿大。在加拿大读大学期间，他作为学生交流到日本东京。这时，他接触到了日本民宿，有时住在民宿里，感觉主人很好客，有一种回家的感觉，主人还会带他去富士山玩。

这个时候，他知道了我国台湾民宿与日本民宿既有相似之处，也有不同的地方。台湾开始出现民宿是在1981年，当初是为了解决因旅游发展导致的住宿不足。那是一种简单住宿形态，起因是旅游区假日的大饭店旅馆住宿供不应求，于是一些有空屋的人家搞起了“民宿”。后来，政府部门将这种民宿列入产业发展计划中，辅导居民利用空屋与当地特有环境经营民宿，增加居民收入。于是，“传统农业”转型“观光农业”，进一步刺激了民宿发展，成为台湾一个新兴的乡村旅游经济产业。

每当有朋友来到台湾旅游时，王冠伦就会带着朋友去体验一下台湾的民宿。但当时的他怎么也不会想到，20多年后他会到祖国大陆去搞民宿的。

二

1997年，王冠伦来到了祖国大陆。他父亲在江苏宜兴开了一个生产办公设备的厂，有1000余名员工。“1994年大学毕业之后，我就全世界飘，寻找自己的发展方向。到祖国大陆，最初也只是想来看看而已。”王冠伦如是说。

当他踏上祖国大陆后，看到的是改革开放、百业兴盛的欣欣向荣景象，感到这是一个充满生机和机会的地方。于是他决定留下来，在父亲的厂里帮助做管理工作。做了4个月，王冠伦又觉得兴趣不大。他不喜欢按部就班享受成果，而是向往自己闯荡干一番事业。于是，他再次到国外留学考察。其间，他看到了出国留学这个刚刚兴起的潮流，敏锐地感到这是一个很好的创业机会，就做起了为出国留学考察服务的“中介”。

2003年，一场“非典”突如其来，出国留学考察之类的都被停止了。就在这一年，一位他曾经帮助办成出国留学的上海朋友问他，是否对经营体育产业有兴趣。

王冠伦经过调研后认为这是一个很有前景的产业，于是他的创业航程再一次转向，开始经营球场，先后投资建设了26家规模不同的体育场馆。到2012年，他已经成为进驻世博会参与体育文化设施建设的一员，在世博会场里构建了4万平方米的体育文化设施。

世博会是一个能够接触中外宾客和各级政府官员的地方。在此期间，王冠伦认识了川沙新镇的有关领导，知道了迪士尼的开发就在浦东川沙。

2016年2月的一天，川沙新镇一位副镇长打电话对王冠伦说，川沙准备试水民宿，邀请他到川沙连民村考察。王冠伦答应了。

三

浦东新区试点发展民宿，很大部分原因来自迪士尼。一份评估报告显示，迪士尼开园后，住宿需求直线上升，而川沙新镇附近的住宿配套远远跟不上。民宿，是一个新的需求点。

川沙新镇在考察了多个企业后，选择了上海富想文化创意有限公司作为试点项目的合作方，不仅因为王冠伦之前在台湾曾从事民宿、旅游项目，拥有丰富经验，更重要的是，他有诚意、有想法。

王冠伦起初还是有点犹豫。连民村很偏僻，几乎与世隔绝，民宿真的会有客人吗？农村的宅基地不能买卖，只能租赁，村民们愿意租给“外来者”吗？最关键的，民宿在这里还是一张白纸，没有现成的、可以模仿的样本，一切都必须从零开始，一切都需要摸索。

王冠伦说，下决心在连民村搞民宿，是被这里政府领导的诚意打动，是被这里的秀丽景色、淳朴民风所吸引。2016年8月，川沙新镇政府与上海东方明珠房地产有限公司、上海富想文化创意有限公司、上海久有兆谷投资管理有限公司一起，合资成立了明珠富想川沙（上海）民宿文化有限公司，共同开发浦东川沙新镇连民村特色民宿——“宿予”。

当时的连民村没有统一的排污纳管，想做民宿，排污纳管是一定要做的。为此，王冠伦投资进口了排污设备。看到村口的道路坑坑洼洼，影响出行，他就在翻修房屋的同时对村道进行改建。

但最难的还是一个基础问题：民宿的标准是什么？长期以来，民宿经营标准是空白，涉及的消防、环卫、食品卫生、治安等等，只有旅馆、宾馆的经营标准。在不少人眼里，所谓“民宿”是一个见不得光的“地下产业”，居民住房私自经营并不合法。

最初的时候，王冠伦将租下来的村民房屋做了改造方案，有关部门人员在实地检查后，提出了按照旅馆、宾馆的经营标准进行改造的要求。“如果这样的话，那我们民宿就无法做了。”毕竟民宿只有几间房，做不到一栋房子就要2排楼梯、多条消防通道，也做不到所有餐饮经过一套复杂流程再出菜。如果不按照旅馆、宾馆的经营标准去做，那就意味着经营执照办不出来，那就成了不合法的……

四

浦东是一个勇于开拓创新、先行先试的地方。2016年7月26日浦东新区政府印发了《浦东新区促进特色民宿业发展的意见（试行）》，这是上海市第一个关于民宿发展的文件。《意见》附加了浦东新区特色民宿标准和特色民宿经营承诺书、特色民宿经营用房登记表，其中，标准部分包含民宿消防安全标准、治安标准、食品安全标准、卫生标准和环境保护标准。

“有了标准，就等于是为民宿的合法经营提供了一个通道。”王冠伦说，对于整个行业来说，浦东的试点是一次重大的突破。其中，民宿的消防安全、治安标准，包括楼道的设计、消防、技防设施的布局等，都有了属于民宿自己的标准。《意见》破解了他遇到的一系列难题，让他迎来阳光下发展的第一步。

“宿予”民宿项目启动后，得到了上级领导的重视关注。“宿予”民宿项目启动至今，先后接待过7000余人次的各级领导来现场指导及调研，市、区、镇有关领导多次前来视察指导。这些，都成了推动“宿予”民宿发展的强大动力。

2017年6月5日，“宿予”民宿获得上海首张民宿特种行业许可证。当月还先后拿到了经营执照和卫生、食品等部门的经营许可证，宿予民宿终于投入试运营。

按照王冠伦的计划，连民村有1100幢房屋，“宿予”的理想目标是最终达到200栋。目前，已租赁47栋，主题房已完成6栋，功能房已完成13栋，11栋正在装修中，2018年计划改造33栋；2019年计划改造36主题85栋230间；2020年计划改造200栋550间。

五

鹿吉路300号生态河道边，有一个为游客精心安排的乘坐快艇的码头，这个码头还有一个好听的名字：别漾码头。

客人到连民村来住“宿予”，都会在这个码头集中，然后坐船进出连民村。“这才是最符合江南水乡特色的交通方式。”王冠伦介绍，为了充分利用连民村独特的水系资源，“宿予”特地添置了快艇和体验游轮，客人可以选择乘坐快艇、手划摇橹舟进出村庄，还可以在游轮上用餐，观赏乡村美丽风光。

这正是“宿予”理念的生动体现。王冠伦说：“宿”，就是住宿；“予”，便是给予。合在一起，就是“宿予”希望带给住客的理念：通过居住在这里，给予客人一段独特的体验和回忆。

无论是海外还是中国，民宿大多位于风景区附近，所以，独特的自然风光被视为发展民宿的基础。但在上海乡村，自然风光显然不具备独特优势。那么，如何从无到有，创造出上海民宿的优势来？这是一开始就摆在王冠伦面前的最大问题。

“宿予”民宿的理念是“一宿一品一主人”，每一栋民宅都定下了一个独特鲜明的文化主题：有的结合乡风民俗，如丰收野趣、纺织蓝染等；有的特邀手工匠人，如陶艺、釉彩等；有的注重艺术交流，如彩绘壁画、中国电影历史等；还有瑜伽养生、禅趣、茶道。结合主题，每一栋民宅都会邀请一位独立的设计师，在村民宅子的基础上进行改造。

紧邻五灶港的一栋三层小楼，是他们在连民村打造的第一间样板民宿，一楼二楼被设计为共享空间，在一楼的右侧，有一个一人多高的砖砌披萨烘烤炉。这间民宿以“意法烘焙”为主题。

连民村912号是陶艺主题民宿。白墙黛瓦的茅草屋，小院前有临水平台，小池里鸭鹅游弋。旁边有村民栽种的蔬菜地，窗口望出去，是满目的田园风光。

离陶艺民宿不远处，是一栋以烘焙为主题，充满欧式气息的民宿。走进一楼大厅，迎面就是巨大的开放式厨房。二楼是宽敞的会客空间，是学做咖啡拉花的好地方。而三楼则布置了两间套房，四个房间，每个房间雅致古朴，尤其是儿童房内，小木马、小竹椅设施齐全，富有童趣。

而在纺织主题的民宿内，客人将能接触到浦东历史悠久的织染技术，亲身体验纺织的快乐。另一个名为“调色盘”的民宿，则以“为爱上色”为主题，鼓励一家人一起用手和脚在画布上作画，留下成长的印记。

还有滑滑梯主题民宿，整栋楼里设计了16个滑滑梯，小朋友们可以从楼上滑到楼下，从室内滑到室外，彻底玩个痛快……

“我来上海创业20年，知道上海人需要的是海纳百川。如果能给民宿添加更多文化内涵，无疑能大大提高吸引力。所以我们希望每个人来到这里，是来体验文化，一个类似文化部落的地方，而不是简单的住宿。”王冠伦说，设想一下，当你带着亲手制作的饼干、陶艺、熏香等伴手礼回家，然后分发给亲朋好友们，是不是比只带回几张照片更有回忆？我们希望每一位客人都能“住进别样时光，体验别样人生”。这种独特的分享体验才是“宿予”真正的特色和吸引住客的地方。

许多有眼光的文化企业，得悉“宿予”的发展理念和目标，主动寻求合作，希望自己的产品能借“宿予”的平台获得展示。

金伯利钻石是落户川沙的一家企业。金伯利主动与“宿予”合作打造一栋主题为“纯真年代”的民宿，讲述品牌的文化和故事，还可以与消费者互动，买钻石赠送几天房间住宿等。

闽龙达企业选中了连民村作为特色示范，种植了80多亩新疆玫瑰花，发展体验农业。游客可以在玫瑰花海中徜徉漫步，感受美丽乡村，还能拍摄婚纱照，喝花茶，亲手体验玫瑰萃取、蒸馏，制作玫瑰花酱等拓展项目。在80亩之外，企业也打算把花苗交给附近村民，教他们自己种植，再定向采购，带动村民共同致富。

还有上海市电力公司浦东供电公司也来了。村里民宿新建后，对电力的需求是普通居民的10倍，全村电网升级改造势在必行。于是去年起，供电公司已经为村里新增电力接入，实施升级改造。

看到连民村优美的生态环境，供电公司萌生创意，希望把这里打造成“全电村”的示范点。比如，村里除了电网，还可以利用光伏发电、水力发电、地热发电。供电公司计划与民宿合作，设计一栋“清洁能源”主题楼，让住进来的游客们体验什么叫“全电智能生活”，通过智能家居，打造一个综合能源使用的体验案例。

王冠伦说，附近还有阿强鸡蛋、东方瓜果城等农业企业，与民宿合作可以推出旅游采摘项目，拓展农业发展空间。

王冠伦谈的最多关键词是乡村振兴。他说，发展都市休闲农业是乡村振兴的一种契机。而它的发展有一个前提，那就是人流量。得有批量游客愿意来到乡村，驻足留下。同时，民宿能为村民提供就业岗位，尤其是把年轻人留住，这是乡村振兴的关键。

为“宿予”开快艇的张师傅是一名70后，在连民村土生土长。他本是上海的出租车司机，2017年春节，合同即将到期，乡亲们在饭桌上闲聊，说起村里新建了一批民宿，企业正在统一招人。

面试通过后，公司安排张师傅考游艇驾照，从事游艇岗位。现在，他每天先送儿子上学，再走5分钟路程到码头，工作朝九晚五，时间固定，还可以为家人买菜烧饭，现在的生活状态显然悠闲很多。张师傅说：“我希望民宿未来发展好，能够提供更多的就业机会，让更多的年轻人在村里上班，老人也希望子女都在身边。

连民村22组的顾师傅开出租车已有10多年，今年年初看到民宿正在招人，他就回村当上了“宿予”民宿的驾驶员。他说，人到中年，上有老下有小，能够在村里就近上班，收入也不比在城里干活低，感觉轻松多了！

王冠伦说，乡村建设需要有新一代的农民、新一代的农村工作者。年轻人回来了，他们用现代化的知识，扎根在土壤里，乡村振兴才能充满希望。目前，已有60余人在“宿予”从事管理、驾驶员、保洁、餐饮等工作，其中有10余位是村里的年轻人。

房东们对房子的感情，不是别人可以取代的。所以在民宿改建时，王冠伦特地为房东们留了一间小居室，与客人进出口分开。换句话说，房东们出租房屋后，还能继续住在这栋房子里。

去年重阳、春节时，他给村里约1000个老人，每人发了50元，老人们非常开心，还给他送了一面锦旗。

彩绘之家的房东张阿婆，今年已经86岁了，儿女都在城里打工，她居住的2层楼房大部分房间都是空置，房间内也有些破旧。房子出租后，经过设计师的巧手，张阿婆的房子成了连民村最多彩的房子。房屋的外立面上，设计师绘上了硕大的涂鸦：一只老虎守护着可爱的小女孩。房屋的墙面、围栏也色彩斑斓，让人耳目一新。“房子装修以后，现在变得真漂亮。”坐在属于自己的房间内，张阿婆喜上眉梢，今年过年，她的儿子也从外地赶回上海，到装修一新的房屋里吃上了一顿团圆饭。

“宿予”民宿正在给连民村带来脱胎换骨的变化。促进了传统农业向现代休闲观光农业转型，促进了农村一、二、三产业融合发展。房租、工资和销售农副产品的收入，使村民增收不少。同时，也提升了整体环境和村民的居住环境。

王冠伦描绘着连民村的未来：村民更富裕，文化素养提升，居住空间舒适，整体环境优美，成为地绿、水净、人美、产业兴旺、生态宜居的美丽新农村。这不正是乡村振兴的目标吗？“宿予”的先行先试为上海乃至全国的民宿发展提供了可借鉴可复制的经验，成了浦东乃至上海民宿的一张名片。