母牛乳房炎的研究进展

李建强　邓永洪　秦宁英

母牛乳房炎是母牛乳腺发生的一种炎症，是一种复杂的、导致母牛业经济损失最严重的疾病。与西方国家相比我国对此病的研究起步较晚，虽然在研究中取得了显著的成绩，但仍远未达到彻底解决的目标。目前，全世界约有2.2亿头母牛，其中约有三分之一的母牛患有各种类型乳房炎，据调查我国母牛乳房炎发病率普遍高于国外。有效控制乳房炎对于提高生产率、减少经济损失具有极其重要的意义。

1 母牛乳房炎造成的危害

1.1 降低鲜奶质量 由于奶中含有大量的体细胞，使鲜奶受到一定程度的污染，从而影响乳制品的质量和风味。牛奶中体细胞过多可降低乳蛋白、乳糖和乳脂肪的含量。许多发达国家，牛奶中体细胞数超过30万，奶价就要打折，超过50万则被拒收。

1.2 增加牛群更替成本 由于乳房炎引起产奶量的降低，使大量处于产奶高峰期的母牛的被淘汰对养牛业造成了巨大的损伤。

1.3 危害人们的身体健康 由于牛奶中含有致病菌，尤其是隐性乳房炎很容易被人忽视，如果在牛奶的加工过程中灭菌不严格，就会对人们的身体健康造成很大的危害。如母牛的大肠杆菌性乳房炎，会使人受到不同程度的感染，在此方面做了深入的研究。

2 乳房炎的分类

母牛乳房炎根据临床表现可以分为：隐性乳房炎和临床乳房炎。隐性乳房炎，肉眼看不到其乳汁变化，不显任何临床症状，但用细菌学检查和生物化学检查已经发生明显变化。奶中体细胞计数在20～50万个/ml之间，这类乳房炎发生率远高于临床型，危害最大。临床型乳房炎，乳房和乳汁均用肉眼可见其异常症状。乳房实质、间质或两者都发炎，临床上表现为乳汁变性、乳汁内混有凝块、血液或脓液，乳房肿大、质硬、温热、疼痛等现象。

根据其炎症性质的不同，又可分为浆液性乳房炎、卡他性乳房炎、纤维蛋白性乳房炎、脓性乳房炎、出血性乳房炎、蜂窝织炎性乳房炎等。

3 母牛乳房炎的发生

3.1 乳房炎发生的致病菌

乳房炎主要由多种非特定的病原微生物引起，有球菌、杆菌、霉形体和病毒，共达150多种，较常见的有23种。主要病原菌包括金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、乳房链球菌、停乳链球菌、化脓棒状杆菌、大肠杆菌类等。次要病原菌包括凝固酶阴性葡萄球菌、牛棒状杆菌、表皮葡萄球菌、微球菌等。

3.2 环境因素和管理因素

乳房炎的发生与环境因素和管理因素有密切的关系。引起乳房炎的病原菌，或者存在于牛体，或者存在周围环境。牛体卫生没有搞好就增加了病原菌的感染机率。另外，挤奶设备的不合理，机器挤奶时间过长，挤奶操作不当也会诱发乳房炎。因此，掌握熟练的挤奶技术和按规范程序操作十分重要。

3.3 产后母牛乳房炎激素方面的发病机制

产后乳房炎的代谢诱因、内分泌方面的发病机制，与乳房炎有关。患有革兰氏阴性菌乳房炎的严重病例，血浆中皮质醇、胰岛素、胰岛素样的生长因子-I和甲状腺激素浓度升高。当乳房炎发生在产后15～28天之间时，它可能会推迟母牛卵巢正常活动的恢复。周期性发生革兰氏阴性菌乳房炎的严重病例可能会诱使不成熟的黄体溶解或延长卵泡成熟期。

4 母牛乳房炎诊断

隐性乳房炎的诊断方法大致可分为四类：乳汁病原微生物检查、乳汁细胞学检查、乳汁pH值检查和乳汁氯化物检查。临床型乳房炎症状明显，可据乳汁和乳房的变化做出诊断，临床型乳房炎的患病乳区出现红肿热痛等炎性症状，乳汁中出现絮状产物，乳汁分泌不畅并明显减少，严重者肿胀疼痛明显，食欲减退，产奶量大减或产奶停止，乳汁中出现血液、絮状凝块。

5 母牛乳房炎的防治

5.1 母牛乳房炎抗菌素疗法

常用的抗菌药物有青霉素、链霉素、四环素、氯霉素、卡那霉素、磺胺类及喹诺酮类药等。常規的方法是全身疗法和乳房灌注。中兽医研究所研究了乳房炎主要病原菌的抗药性，发现氯霉素和红霉素是治疗乳房炎的首选抗菌药物。萧定汉等用青霉素、链霉素各100～300万单位，加3%普鲁卡因10～20mL，生理盐水40～60mL，进行会阴静脉注射，收到较好疗效。对于隐性乳房炎常用的方法有乳头药浴法、乳头保护膜法。

5.2 母牛乳房炎的中草药疗法

中草药是中华民族传统医学的治疗药物，它在治疗母牛乳房炎方面具有巨大的潜力。刘纯传等用复方蒲公英煎剂液内服治疗临床型乳房炎126例，总有效率为94.44%，病原菌转阴率为40%。莫昌兰等用902乳炎康复方外用膏剂治疗隐性乳房炎都取得了较好的效果。毛素珍等用白花蛇舌草、刺五加等中草药组成的8804冲剂治疗母牛隐性乳房炎，阳性牛治疗后乳区转阴率为85.56%，乳区好转率为8.42%总有效率为94.68%。

5.3 中西医结合疗法

李配林等用中西医制剂薄硫膏乳房外敷法治疗50例急性乳房炎全部治愈。欧嘉定采用后海穴注射抗菌药物—青、链霉素和青霉素、庆大霉素治疗临床型乳房炎42例，1天治疗1次，3天为1个疗程，治疗1～2个疗程，结果治愈率90.6%，总有效率95.3%。据马树东等，采用中西医药对153例病牛进行治疗，具体做法是取乳房消肿散250g用温水调服结合特效米先，每天早晚各一次，3d为一个疗程，治愈率为86.5%。

5.4 免疫控制

国外20世纪30年代已开始进行乳房炎疫苗的研制，而国内这方面的研究也有20多年。利用疫苗防治乳房炎具有乳汁无药物残留、降低乳腺感染严重程度及操作简便、费用低廉的优点，但由于其病原的复杂性、乳房的解剖特征及其防御机理未明等原因，乳房炎的常规疫苗产品还未取得明显成功。

作者单位：1.泾源县大湾乡畜牧兽医站；

2.宁夏伊源牧业有限公司；

3.宁夏伊兴肉牛养殖有限公司