新疆玛纳斯县香妃海棠发展现状及前景

杨志

香妃海棠是我国2015年从比利时引进的一个品种。因为其口味香甜可口所以取名香妃海棠，树势旺壮，叶片阔厚，抗旱耐寒，果实形状秀美，色泽艳红，果个80克，果肉微黄，甜脆酸适口，香气怡人，其糖度最高可以达到24。香妃海棠9月中上旬成熟，熟后不易落果，采摘后自然储藏期一个月，入冬雪后仍然挂在树上，冻后果实香甜度更浓。深受人们喜爱而被引进进行新疆玛纳斯县试种和推广。

1 香妃海棠生物习性

香妃海棠Malus‘Sweet princess蔷薇 科苹果属。落叶小乔木，株高6-8m，冠幅可达5米以上。小枝红褐色，叶椭圆形至长圆形，先端渐尖，基部宽楔形至圆形。芽紫红色，新叶亮红。花蕾红艳，花开放后深粉红色，直径可达6cm，有香味，花期4-5月。结果量大，果实发育快，着色早，五月下旬果直径可达一厘米，光亮鲜红诱人，成熟后直径可达3cm。香气扑鼻，可做小形水果食用，极其耐寒冷气候，抗病虫害能力强。可做行道树、庭荫树、观赏树等。可作为工厂、矿区、园林、庭院的绿化树，也做为经济林和制作盆景。

2 发展现状

香妃海棠是我国从比利时引进的，因为其口味香甜可口所以取名香妃海棠。树势旺壮，叶片阔厚，抗旱耐寒，果实形状秀美，色泽艳红，单果平均重80克，果肉微黄，甜脆酸适口，香气怡人，其糖度最高可以达到24%。9月中上旬成熟，熟后不易落果，采摘后自然储藏期一个月，入冬雪后仍然挂在树上，冻后果实香甜度更浓。香妃海棠是一种新兴果树品种之一，在新疆，内蒙、宁夏地区局部栽植，广泛推广刚刚起步，果实市场价批发价一直居高不下。此外香妃海棠果园可以促进当地旅游观光，提升整体经济收益。

新疆玛纳斯县于2014年春季由包家店镇建昌保鲜合作社引入该品种，引种栽植面积10亩。2016年9月下旬，在我县碧玉文化节举办期间，建昌保鲜合作社将香妃海棠果以10元每公斤的价格推向市场。由于香妃海棠果香味浓郁、色泽娇好、口感极佳、果个较小，符合现今消费习惯，深受消费者普遍好评，甚至呈现出售价上涨至20元每公斤都供不应求的局面。受此影响，2016年秋季，建昌保鲜合作社提前动手，又从昌吉订购香妃海棠苗木7000株，于2017年春季将合作社面积扩大到150亩，并带动我县兰州湾镇与乐土驿镇种植户发展香妃海棠。据统计，2017年，我县新增香妃海棠面积900余亩，2018年扩大到2000余亩。

3 栽植模式及效益

2014年，建昌保鲜合作社栽植的株行距为2米×3米，亩栽111株。2017年栽植密度为2米×4米，亩栽83株。这两种栽植模式均有隔株挖苗改园的余地，可迅速改建为4米×3米与4米×4米的果园，亦可起到在生产前期快速达到一定亩均产量的目的。

建昌保鲜合作社2014年栽植的香妃海棠，2015年个别挂果，2016年亩均产量达到800公斤，商品果约500-600公斤。按照2016年10元每公斤售价，亩均效益达到5000元以上。2017年预计亩均产量可达1200公斤以上。栽植5-6年进入盛果期，亩均产量将达到2000公斤以上。即使以2元每公斤的价格出售，也会有4000元以上的亩均收入，与一般农作物相比，直接经济效益还是较为可观的。若经过分级包装，进行绿色或有机产品认证，效益将翻倍增长。

4 市场前景

4.1 香妃海棠具有适应性广，抗旱抗寒能力强，树体生长健壮，栽培管理容易，容易培养树形等特点。据了解，昌吉州的香妃海棠主要由辽宁引入，主要分布在昌吉市、呼图壁县和玛纳斯县，目前发展规模约2500亩，表现性状优良。引入前据说名为锦绣海棠，后应其果实成熟后有独特香气而被更名为香妃海棠。

4.2 香妃海棠在9月15日前后果实成熟，一直可持续到11月，货架期较长。据试验，可储藏到次年5月，但风味有所改变。其果实虽然不太大，但颜色艳丽，有独特的果香味，口感极佳，品质上乘。果品在中秋节和国庆节上市，以其独有的特色必将受到消费者的喜爱。

4.3 香妃海棠营养价值丰富主要作用有1）生津止渴：海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人體的细胞内液，从而具有生津止渴的效果；2）健脾开胃：海棠果中维生素、有机酸及氨质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症；3）涩肠止痢：海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症；4）补充营养：海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力，所以发展深加工也是前景广阔。

4.4 香妃海棠具有不易落果的生物学特性，下霜后，通红的果实挂在树上，形成一道优美的风景，常常给人眼前一亮的感觉，有较高的观赏价值。既可以作为经济林树种，也可以作为绿化树种，具有较大的发展空间。

4.5 香妃海棠以鲜食为主，建议适度规模种植。但可以与林下旅游、林家乐、林果采摘等有机结合，起到很好的延长林果产业链的作用。

总之，香妃海棠是一种新兴果树品种之一，在新疆，内蒙、宁夏地区局部栽植，广泛推广刚刚起步，果实市场价批发价一直居高不下，14.0-15.0元/500克，市场零售价18.0-20.00元/500克自玛纳斯县引入的香妃海棠，该品种在昌吉州地区以其独有的表现特性，被许多消费者及林果栽植户所喜爱。是作为一种林果产品品牌向外界推介。它不仅可作为建旅游观光采摘园，老果园更新改造，小区园林绿化，果业种植开发的首选项目，具有很大的发展潜力。

作者单位：新疆玛纳斯县包家店镇林业站