云南屏边县砂仁产业存在问题及解决对策

尚高林

（云南省屏边县农科局科技开发站，云南 屏边 661200）

一、发展现状

1、生产现状

到2018年6月止，全县砂仁种植面积达4120 hm2，投产面积1222.4 hm2，2017年砂仁产量150吨，产值达6500万元，涉及4镇3乡43个村委会5259户农户。近年来，砂仁种植面积得到快速发展，由2010年370 hm2上升到2018年4120 hm2，年均增速11.4%，2016-2018年间增速最快达57.9%。主要分布在白河镇、玉屏镇、湾塘乡、白云乡4个乡镇，新现镇、和平镇中低海拔地区也有零星种植，种植区域从白河镇热水村委会200 m至湾塘乡牛碑村委会1450 m海拔范围内均有分布。

2、加工现状

全县现有砂仁初加工企业2家，年加工量200吨左右，主要以烘干为主。在国家农机补贴政策的推动下，砂仁烘干机械更新速度加快，改变了传统用煤炭烘烤带来的含硫量超标和加工能力弱的现状，整体上提升了砂仁加工水平和加工量。

3、销售现状

全县砂仁除了农户在本地销售鲜果外，加工企业干品远销山东、四川、湖南等省份。2017年砂仁鲜货收购价格在60-70元，干品商贩收购价格为每公斤350-400元，价格达到历史最高点，部分农户靠种植砂仁实现脱贫致富。如湾塘乡侯保贵种植砂仁6亩，2017年砂仁有14万元收入，每亩效益达2.3万元，砂仁产业已逐渐发展成为山区群众脱贫致富的新途径。

二、存在问题

1、认识不足，运行机制不健全

近年来，政府虽然在砂仁产业发展方面给予了一定扶持，但整体上仍然存在财政投入不足、企业融资困难、产业发展资金使用分散等问题，在产品市场、资本市场、人才市场等方面尚未形成有利于产业发展的运行机制。

2、人才缺乏，科技支撑能力弱

县内无专业生物药材相关技术指导服务队伍和研发机构，针对砂仁科学种植推广、质量标准、产品研发等方面开展的各项研究较少，获得国家、省级专项资助少，难以为砂仁产业发展提供有力的科技支撑。

3、种植粗放，收益低

县境内砂仁种植仍然是传统种植模式，处于野生半野生状态，缺乏科学、规范的栽培管理，砂仁种植完全依赖“人种天养”。

4、植株衰老，品种退化

一直以来，广大农户砂仁种植后基本不进行人工管理，随着种植年限增长，老、弱、病、残逐渐增多，主要表现为叶片变小，地上匍匐茎变细，花少果小，植株群体长势弱，抵抗能力降低，产量不高，砂仁品质性状和药效稳定性得不到保证。

5、产业化水平较低，规模小

由于缺乏市场导向服务和技术指导，种植规范化和规模化程度低，砂仁产业上并未形成“公司+基地+农户”的运作模式。加工企业货源主要来自向农户收购鲜砂仁，烘干后再出售，没有自己的基地和品牌，导致屏边县砂仁产业做不大、做不强。

6、投入不足，产品附加值不高

由于地方财力匮乏，向上争取项目资金少，投入比例较少，研发投入工作难以开展，砂仁产业只能自由式发展，导致产品附加值不高。

三、发展解决对策

1、提高认识，建立健全机制

屏边县是云南省认定的50个“云药之乡”之一。党委政府要高度重视砂仁产业发展必要性，成立砂仁工作领导小组，在发展思路、总体目标、合理规划、政策措施、队伍建设等方面形成共识，建立和完善产前、产中、产后服务体系，通过政府引导、扶持、监管、协调和服务，为砂仁产业发展提供有力保障[1]。

2、强化合作，促进科技成果转化

加强高等院校与科研机构的合作联系，引进专家技术人才，开展砂仁在仿原生境种植、提纯复壮、良种选育、产品研发、市场开拓等关键技术研究，形成产、学、研相结合的运行机制。

3、加强技术指导，提高产量和效益

一是成立技术服务队伍，在砂仁生长不同时期，深入田间地头举办不同形式种植管理技术培训，提高种植管理水平。二是人为创造砂仁良好生长环境。根据砂仁生长年限，结合种植地块树类荫蔽度情况，人为补种一些荫蔽树类或花草类植物，满足砂仁生长所需。三是采取有效措施，提高单产。在砂仁进入开花结果期时，按照每喷雾器200-300 g白糖溶液比例进行喷施，吸引昆虫授粉，也可采取人工驯养蜜蜂和人工授粉等技术措施，提高坐果率，从而提高单产和效益。四是加强病虫害防治工作，对危害性较大的病害如叶枯病，在发病初期可采取化学农药及时进行叶面喷施防治。

4、加强良种繁育体系建设，扩大良种推广

加大砂仁育苗繁殖力度，建立良种繁育基地，特别是对引进试验示范或选育品种表现较好的品种，要搞好苗圃基地建设，为大面积推广应用奠定基础[2]。

5、优化产业布局，建设优质原料种植基地

立足资源优势，以产业化建设、规模化经营、标准化生产为主攻方向，以建设优质原料基地为重点，在产业布局上将以专业化生产为主，大力推进专业村、专业乡镇建设，建立低海拔、中高海拔砂仁最适宜和次适宜区。

6、培育地方龙头企业，增加产品附加值

积极向上争取资金项目，加大培育龙头企业扶持力度，开展系列产品深加工或科研项目，增强企业核心竞争力，延伸产业链，增加产品附加值。