泰山参与人参的鉴别

林静，于学芹，李华斌

（山东医药技师学院，山东 泰安 271016）

0 引言

泰山参为“泰山四大名药”[1]之一，来源于桔梗科植物四叶参（羊乳）(Codonopsis lanceolata Benth.et Hook.)的根，具有清热解毒、强壮滋补、补血通乳、润肺止咳的功效，用于治疗疮痈肿痛、毒蛇咬伤、病后体虚、产后缺乳、咳嗽等[2]；人参来源于五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey.）的干燥根及根茎，功效为大补元气、固脱、生津、安神，主要用于治疗气虚欲脱、劳伤虚损、纳呆、呕吐、大便滑泄、久咳虚喘、气短、自汗、倦怠、消渴、失眠、惊悸、健忘、阳痿等所有气虚津伤之证[3]。由于泰山参与人参名称相似，致使民间时有以泰山参作为人参入药，因两者功效不同[4]，必须加以鉴别。因此，对泰山参与人参进行了来源鉴别、性状鉴别及显微鉴别，以期将泰山参与人参相区别。

1 来源鉴别

1.1 泰山参的来源鉴别

来源于桔梗科植物四叶参，四叶参为多年生缠绕草本，茎缠绕，多分枝，长达1～3m，全株含乳白色液汁，气特异。主茎生小叶，呈菱状狭卵形，互生；分枝上叶常4片轮生，叶片狭卵形或菱状卵形，长3～7cm，宽1.5～3cm，先端尖，全缘，基部楔形，有短柄。花单生于侧枝顶端，有短梗，萼5裂，裂片三角状披针形，花冠5裂，宽钟状，黄绿色或紫色，先端反卷；雄蕊5枚，雌蕊1枚，子房半下位，花柱短，柱头三裂。蒴果扁圆锥形，熟时于顶部3裂，有宿萼。种子多数，淡褐色，先端有膜质翅。

1.2 人参的来源鉴别

人参系多年生草本，植株高一般为30～70cm。茎单一，直立。掌状复叶有长柄，复叶轮生茎端；复叶数目与生长年限有关，一年生者一般有1片三出复叶，二年生者一般有1片五出复叶，以后每年增加1片五出复叶，最多有6片复叶。小叶片多为5枚，椭圆形至长椭圆形，边缘有锯齿。伞形花序单个顶生；花小，淡黄绿色；花瓣5；雄蕊5，子房下位，花柱上部2裂。核果浆果状，扁球形，熟时鲜红色。种子2枚，乳白色。

2 性状鉴别

2.1 泰山参的性状鉴别

根呈纺锤形或圆锥形，末端具支根，长8～16cm，直径2～4cm，表面粗糙不平，灰黄色至棕褐色，上部有致密的横环纹及疣状突起的皮孔，横环纹向下渐稀疏。根头部有多数茎痕和芽基。体轻，质疏松稍硬脆，易折断，断面类白色至黄白色，多裂隙。有膻气，味甘。

2.2 人参的性状鉴别

人参与泰山参在性状鉴别特征方面的主要不同点是：主根或呈圆柱形；主根较泰山参短、细；主根表面纵皱明显；须根表面常有不明显的细小疣状突起。主根上侧有明显的根茎（习称“芦头”），根茎大多数拘挛而弯曲，根茎表面有不定根（习称“艼”）和排列稀疏的凹窝状茎痕（习称“芦碗”）。质较硬；断面显粉性，棕黄色的形成层环纹较明显，皮部有黄棕色的点状树脂道。有特异的香气，味微苦、甘。

3 显微鉴别

3.1 泰山参的显微鉴别

3.1.1 仪器、试剂与样品

XSP-2C双目生物显微镜（宇隆仪器有限公司）。

水合氯醛（分析纯AR，天津市大茂化学试剂厂，批号20170901）；甘油（分析纯，上海国药试剂集团，批号20161018）；纯净水（山东医药技师学院GMP车间制备）。

泰山参采自泰山东南侧泰安市徂徕山林场，秋季挖取3～5年生的根，洗净，经笔者鉴定为桔梗科植物四叶参（羊乳）的根（泰山参由泰安市徂徕山林场朱磊带领采集）。

3.1.2 方法与结果

泰山参横切片的显微鉴别 照中国药典显微鉴别法[5]，对泰山参横切片进行了显微鉴别。主根横切面木栓细胞多列，黄棕色，石细胞分散于木栓层内侧；皮层狭窄，细胞呈不规则形，切向延长；韧皮部宽广，分布有乳管群，乳管内含黄棕色颗粒状物；形成层不成环；木质部导管呈放射状排列。见图1～4。

图1 木栓层、石细胞

图2 韧皮部

图3 形成层、木射线

图4 导管

泰山参粉末的显微鉴别 依照中国药典显微鉴别法[5]，对泰山参粉末进行了显微鉴别。粉末淡黄白色。石细胞较多，成群或单个存在，长方形、类方形或类多角形，直径39～192μm，细胞壁增厚不显著；木栓细胞类长方形、类方形，切面观排列较整齐；乳管为有节乳管，内含油滴状物及颗粒状物；主为网纹导管，直径24～86μm；菊糖三角形、扇形或半圆形。见图5～9。

图5 石细胞

图6 木栓细胞

图7 乳管

图8 导管

图9 菊糖

3.2 人参的显微鉴别

人参横切片的显微鉴别 人参与泰山参在显微鉴别特征方面的主要不同点是：横切面木栓层内侧无石细胞散在；韧皮部有树脂道散在，树脂道内含黄色分泌物，韧皮部中无乳管群分布；形成层细胞排列成环；薄壁细胞中含草酸钙簇晶。

人参粉末的显微鉴别 人参与泰山参在显微鉴别特征方面的主要不同点是：树脂道碎片较多，含黄色块状分泌物；可见草酸钙簇晶，直径20～68μm，棱角较尖；木栓细胞表面观或呈多角形，壁细波状弯曲；可见梯纹导管；淀粉粒很多，单粒呈类球形、半圆形或不规则多角形，其直径一般为4～20μm，脐点大多数呈点状或裂缝状，复粒由2～6分粒组成；无石细胞；无乳管；无菊糖[6]。

4 讨论

泰山参与人参的功效不同、来源不同，泰山参不能作为人参应用。泰山参与人参的来源鉴别特征、性状鉴别特征及显微鉴别特征具有明显的不同点，可以通过来源鉴别、性状鉴别及显微鉴别区别泰山参与人参，避免混淆。

[1] 王长墉.泰山“四大名药”考[J].山东中医学院学报,1979(2):63-65,34.DOI:10.16294/j.cnki.1007-659x.1979.02.021.

[2] 毕胜,李桂兰,于崇田.泰山四大名药及其保护[J].中国林副特产,1999（2）：62.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.1999.02.050.

[3] 王月,翟华强,鲁利娜,等.人参的本草考证及现代研究综述[J].世界中医药，2017，12（2）：470-473,476. DOI:10.3969/j.issn.1673-7202.2017.02.057.

[4] 谷红霞,周茂金,苏美英.四叶参化学成分和药理作用研究进展[J].中草药,2009,40(8):1338-1340.

[5] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:四部.北京:中国医药科技出版社,2015:通则2001.

[6] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:一部.北京:中国医药科技出版社,2015:8-9.