唐宋咏茶诗词艺术风格与审美意境浅谈

陈俊豪

（中山大学新华学院（东莞校区），广东东莞 523133）

唐宋咏茶诗词艺术风格与审美意境浅谈

陈俊豪

（中山大学新华学院（东莞校区），广东东莞 523133）

中国传统茶文化与诗文化的融合衍生出独特的咏茶诗词，中国传统茶文化在唐宋年间十分兴盛，而其咏茶诗词也趋于鼎盛，唐宋咏茶诗词有其产生的背景，拥有极为丰厚的茶文化意象和艺术风格，呈现出极为唯美的审美意境，并有其独特的哲理追求，它不仅传递出我国传统茶文化的悠久历史文化内涵，还充分流露出了唐宋年间古代文人雅士的精神境界和人格品质。

唐宋；咏茶诗词；艺术风格；审美意境；哲理追求

我国传统茶文化在唐宋年间到达鼎盛，在茶文化日渐普及的过程中衍生出丰富多样的唐宋咏茶诗词，诗人们以茶为素材和主题，创作出具有极为优美、丰富咏茶意境的诗词，其中有对自然的客观描述，有对茶性的洁身自好、超凡脱俗的赞誉和推崇，也有对深邃哲理的追求等，充分突显出古代文人雅士的人生追求和精神境界。

1 唐宋咏茶诗词繁盛的社会文化背景

中国传统茶文化到达唐宋年间形成了鼎盛之势，可谓是登峰造极，以唐宋诗人频频以茶入诗的意境之中，其背后内蕴有极为复杂的社会文化背景，具体表现为以下方面：

1.1 唐宋诗歌题材的重大抉择

在中国出现了一部集大成的茶文化典籍——《茶经》之后，茶逐渐为古代的文人雅士所关注，成为诗人有意无意的“亲近之物”，在宋代以茶入诗则是一种较为重大的抉择，在宋代诗歌题材已经显露出“山穷水尽”之时，茶的引入给宋代诗词带来了“柳暗花明又一村”的欣喜，在唐代诗人大力咏叹自然意象，催生出“盛唐气象”之时，宋代诗人也将诗歌题材定格于茶文化意象之中，审美心态逐渐内敛和深沉，涌现出大量的咏茶诗词。

1.2 三教融合的社会背景

在唐宋年间，社会文化极度繁荣和昌盛，儒家、道家、释家三派的思想也不断渗透和融合，对于唐宋咏茶诗词产生了极大的影响。在儒家、道家、释家三派倡导的禅宗文化、随缘任化、和谐中庸的影响之下，咏茶诗词也大量涌现，并以茶的清净恬淡的品性与三教思想相融合，这在唐宋文人在为人处世、言行思维方面都有所体现。

1.3 “以俗为雅”的生活审美观念

在唐宋年间的禅宗思想对于人们的生活审美观念产生了极大的影响，它对于文人雅士的文化品格也造成了渗透性的深远影响，在禅宗思想与理学盛行的社会背景之下，唐宋咏茶诗词也逐渐趋于世俗化和内敛化，形成了唐宋咏茶诗词的“以俗为雅”的审美观念，并将饮茶、斗茶等日常生活行为频频入诗，使之成为一种高雅的人生修为方式。

1.4 “茶禅一味”的哲学命题

唐宋咏茶诗词还极大地受到“茶禅一味”的哲学命题的渗透和影响，它是一种哲学智慧，主张和倡导“顿悟”，唐宋文人雅士借助于咏茶诗词，传递出茶意在感悟的思维和理念，认为茶与禅一样，要讲究“悟”，在诸多的唐宋咏茶诗词之中，将对茶的感悟描写得细致入微，在以茶参禅、以茶助禅的过程中，逐渐形成了禅茶文化，体味到茶禅相通，味在心慧的深刻哲理。

2 唐宋咏茶诗词的艺术风格

2.1 唐宋咏茶诗词的意象

唐宋咏茶诗词有其独特的意象表达方式，它借由茶的色、香、味、形等外在意象，使之由具体化的、外化的事物内化人的精神上的、内在的情感和体验，有其自身的特点和意象形态，具体表现为：（1）茶的形色之美。茶叶有其特殊的形色之美，从茶叶的自然形态、制作加工等过程可以看到其无法名状的美感意境，体味到“苍条寻暗粒，紫萼落轻鳞”的欣喜之情和愉悦之感。在苏轼的咏茶诗作之中，还将成品茶饼想象为天上的圆月，其新奇的意象令人尤感兴奋。（2）茶香之美。茶叶具有自身独特的清冽香气，令人闻后有荡气回肠之感，在不同种类的茶叶产品之中，可以产生极其浓郁的茶香之气，给人以强烈的美感体验，在“香于九畹芳兰气”、“饮罢清风生两腋、余香齿颊尚犹存”、“采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆”的咏茶诗词之中，其笔简而意幽之妙，令人感觉到仿佛空气中都弥漫着茶叶的清香之气，陶醉和沉迷其中难以自拔。（3）茶味之美。茶叶有其自身的苦涩清甘之味，然而，在唐宋咏茶诗词之中则进行了突破和创新，将茶味之美比喻为“胜过醍醐的琼浆”，并以“故人气味茶样清”流露出对廉洁品格的称誉和赞赏之情，在诗人刘禹锡的咏茶诗词之中，则以“森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正”的描述展示茶叶盎然的生机之味。在杜牧所作的咏茶诗词“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风”之中，则使人体味到茶禅一味的独特意境，咀嚼出茶的清苦之味与禅思的融合之味。

2.2 唐宋咏茶诗词的语言表达风格

2.2.1 以茶言清。在唐宋咏茶诗词的语言表达之中，以别致新颖的“清”之意境而称道，在卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》的咏茶诗词之中，极力赞誉饮茶之“飘飘欲仙”之意态，诗中给人以潇洒浪漫、清新脱俗的清雅之感。在戴叔伦的《南野》咏茶诗词之中，使人在茶、松、清池、琴、修竹的情境之中，享受到如诗如画般的焚香烹茶的美景，陶醉和沉浸在无与伦比的茶香、熏香的意象之中，咀嚼和品味悠然、清高、恬淡之味。在杨万里所作的《谢木韫舍人分送讲筵赐茶》的咏茶诗词之中，则以虚拟、比喻的语言表达手法，细腻而巧妙地描述出茶的纹理和意象，并以排比的句式和语言表达手法，描述茶叶的采制、烹煮等内容，并以茶之清莹、明澈暗喻友人的风骨和气节，可谓穷尽茶的物态。

2.2.2 以茶造境。唐宋咏茶诗词创设出新颖而奇特的“茶烟”之境，呈现出可聚可散的茶诗意象，给人以宁静恬淡之感，其语言艺术表达风格由此可见一斑。在张继的咏茶诗词《山家》之中，其“莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴”的诗句，就淋漓尽致地描述出茶叶制作加工时的烘焙之境。在贯休所作的咏茶诗词《将入匡山宿韩判官宅》之中，其“帘卷茶烟索堕叶，月明棋子落深苔”的诗句就创设出烹水煮茶之境，给人以宁静祥和之感，顿悟到茶禅一味的意境。在黄庭坚所作的《阮郎归》咏茶诗词之中，以“月团犀胯斗圆方，研膏入焙香”的诗句生动地勾勒出茶叶的采摘、研磨、制造、烘焙等工序，将人们带入到田园诗意的意境之中。黄庭坚还极其讲究咏茶意境中的奇特和唯美之感，他将茶比喻为“云腴”、“圭壁”、“鹰爪”，有诗云：“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如”（《双井茶赠茶子瞻》）、“北焙研圭璧，谷帘煮甘露”（《和答外舅孙萃老》）等，由此可见诗人对茶的赞誉以及对清邈意境的推崇之情。

2.2.3 以茶抒情。唐宋咏茶诗词还借由诗句表达和流露出诗人内心的情感和艺术品味。在皎然所作的《访陆处士羽》咏茶诗词之中，以“翩翩”、“悠悠”等语言表达方式，流露出诗人对友人陆羽的情感和意趣。诗人白居易将咏茶诗词作为陶冶性情的途径，在其诗中可以看到亲近自然的空灵意境，感受到苦中作乐的清甜与香醇，体味到茶禅一味的真谛和精髓。

3 唐宋咏茶诗词的审美意境与哲理追求

3.1 唐代咏茶诗词的审美意境

唐宋咏茶诗词讲究超凡脱俗的审美意境和茶禅一味的禅境，有典型的浪漫主义情怀，在钱起所作的《与赵茗茶宴》咏茶诗词之中，由诗句“尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜”可以看出诗人对茶禅一味的审美追求。韦应物所作的咏茶诗词《喜园中茶生》也流露出诗人淡泊名利、追求内心的宁静与超脱的审美追求和意境。在诗人温庭筠所作的《赠隐者》中的“采茶溪树绿，煮药石泉清。……”之中，也可以看到诗人内心放荡不羁的个性以及追求不问世事的适意生活渴求，与其说是赠与隐者，倒不如说是诗人聊以自慰的诗作。刘禹锡所作的《洛中送韩七中丞之吴兴口号五首》中的“何处人间似仙境，春山携妓采茶时”之句，也可以想象到诗人对入山林采新茶寄予着追求闲适的心隐虚静之意。刘贞亮所作的《茶十德》中的“以茶可雅志；以茶可行道”，就道出了茶是帮助僧侣、隐士参禅悟道的适宜之物，在以茶为伴、对饮对吟的惬意之中参悟人生、修身养性极其令人艳羡。

3.2 宋代咏茶诗词的审美意境

宋代大多以茶词的方式显示于人，以苏轼、黄庭坚为代表的宋代词人抒发内心的感性思绪之时，也将视线聚焦于哲理的思辨。

3.2.1 以茶喻理。苏东坡堪称一位品茶高手，将茶入诗、入词、入文，使人极其酣畅地领略到宋代的茶叶品茗艺术，在其所作的咏茶诗词《次韵寄壑源试焙新茶》的诗句之中，就将美人比作佳茗，显现出灵气飞动的独特立意，体会出天然的真味和内在的关质，呈现出茶的仙灵之性。同时，苏轼还将茶上升到品理的层面，在其所作的《汲江煎茶》之中，就托茶喻志，流露出诗人旷达超然、清高脱俗的审美意境和品格。

3.2.2 以茶修德。宋代咏茶诗词将饮茶与内省雅致的追求相联系，形成了文化审关趋雅避俗的时代特质和心态。在陆游所作的咏茶诗词《秋霁》之中，就将茶的质朴、淳洁、灵动入诗，呈现出别致独特的美学神韵和审美追求，在“青山、茶烟、琴、鹤”的意象境界之中，流露出诗人陆游远离尘嚣、涵养自身的志向。

4 结束语

唐宋咏茶诗词是我国文化艺术宝库中的瑰宝，有极其独特的语言艺术风格和审美意境，它不仅折射出唐宋年间我国传统茶文化的鼎盛状态，也以茶表达了诗人的情感、精神追求，令人感怀而惊叹。后人通过对唐宋咏茶诗词的品读也可以深刻体会到其中精美绝伦的意境和景象，让人难以忘怀。

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陈俊豪（1997-），男，广东深圳人，本科，在读，研究方向：中文。