茶文化在高校英语语言教学中的实践研究

张 毅，桂 滢

（1.武汉体育学院国际教育学院，湖北武汉 430079；2.湖北大学外国语学院，湖北武汉 430062）

在当前整个高校英语语言教学活动全面创新与本质性优化时，想要更为有效的诠释教学特点和人文内涵，就必须对该教学活动中所具体诠释的多种内涵进行诠释与表达。在引导学生形成必要的文化感知力基础上，通过选择合适的文化因素来进行表达。

1 文化应用不足、教学相对机械——高校英语语言教学问题理解

高校语言教学活动是以语言知识学习、语言实践技能应用为主要内容的教学机制，在具体实施时，选择使用合理的教学方式，不仅能够引导学生掌握丰富的语言知识内容，同时也能让学生形成必要的英语思维。当然，结合高校语言教学活动的实施目标看，其更关注的是学生的语言实践技能和应用思维，所以，从当前学生所面临的各种文化资源中，选择素材，适当改造，为其深度创新，提供影响。

结合目前高校英语语言教学活动的实际状况看，多数教学普遍将关注点放在了知识与技巧的教学之上，忽略了文化内涵的教学影响与必要性。所以，对于整个语言教学来说，文化内涵上的缺失就发展成为整个教学机制中所存在的最突出问题。因此，在教学体系全面创新的今天，需要注重素材合适，通过深化文化体系教学，让教学活动更有内涵和活力。

当然，现阶段高校英语语言教学活动中所存在的问题，也与英语语言本身的局限性有一定关联性。英语语言相对枯燥，无论是实践应用，还是内涵，都是在交流中所形成的语言，所以基于文化本质角度出发，才能让该教学活动更有价值和影响力。

2 茶文化体系的价值内涵分析

茶文化是一种以饮茶活动为载体的文化习惯，在整个茶文化体系发展过程中，通过不断传播与交流，在大众广泛认同之后，形成了极具价值力和影响力的文化机制。从茶传入英美国家之后，这一东方树叶就在英美各国得到了上层社会的高度认同，英国也成为当前世界上红茶消费量最大的国家之一，各种茶元素在英美大众的日常生活中得以综合呈现。英国的“下午茶”文化，更是实现了对茶文化体系的创新。在英国茶文化体系中，存在诸多完全与我国所不同的文化表述方式，在对中英茶文化的差异性进行具体展示时，能够让学生更加生动形象的感受到文化与语言的关联性，同时也实现了学生语言实践技能的综合培养。

可以说，整个文化体系中所诠释的多样性特征，正是茶文化自身包容性的结果。因此，在目前我们利用茶文化时，可以从诸多视角来切入，通过有效融入，从而搭建茶文化的最佳应用体系。实际上，茶文化的内涵极为丰富，不仅仅是其中所包含的丰富内容，也是一种文化交流的精神表达。因此，茶文化是基于大众认同和广泛认可所形成的文化体系。茶文化的世界性，也让该文化体系在世界范围内得以认可，各种类型的茶文化元素，也大大丰富了学生的学习素材，适应了当前整个文化传播。今天，我们在对茶文化进行应用时，过多看中了文化本身的多样性，缺乏应用上的深度。

3 高校英语语言教学活动与茶文化融入的可行性

分析关联性，是对其更好应用的基础，任何语言都是对相关文化理念的表述。文化造就了语言的表达方式，同时也呈现了语言体系的价值内涵。对于任何一种语言来说，只有在文化理念支撑下，才能造就语言的广泛应用和丰富内涵。因此，在目前高校英语语言教学时，如果仅仅停留在课堂思维之中，过多依赖教学素材和方法，那么将从本质上影响到学生对教学内容的理解与认知，更无法形成必要的语言思维和技能。

在当前高校英语语言教教学时，要从文化交流与传播的视角来认识和开展该课程教学，通过丰富素材，创新教学，从而实现教学的理创新。结合目前茶文化体系的表现状况看，中英茶文化体系的差异性和对比性，能够为学生学习素材的丰富提供基础，同时中英茶文化之间的文化差异性，也加深了学生对文化与语言的理解。语言虽然是一种表述，但是所有的词汇、语法，乃至各种理解，都是文化影响之后的结果，所以，我们想要弄懂需要，就需要从背后的文化出发。同样任何文化，也需要借助语言来进行传播和推广。

教学必须脱离框架上的约束，以及条款上的局限性，如果学生认为整个课堂过于枯燥，就会影响到学生参与该课程学习的积极性。所以，在当前语言教学活动创新过程中，应该充分注重激发学生的英语学习兴趣，通过优化教学课堂，实现学生自身的文化素养培养，以及跨文化交际能力的切实培养。结合茶文化体系的本质内涵以及丰富多样性看，如果能够对该文化体系的内涵进行挖掘和充分认知，其将让整个语言教学活动更加丰富，让学生的学习环境和氛围更加宽松。

4 从茶文化应用创新高校英语语言教学的策略

在教学创新实施过程中，如何让该教学体系能够得以根本优化，就需要我们在综合了解高校英语语言学科特点的基础上，从文化诠释与语言思维表达出发，在全面提升学生的文化理念的真正认知基础上，真正意义上实现高校英语语言教学的最佳创新。

4.1 围绕学生综合素养培养——打造极具吸引力的教学课堂

茶文化的创新精神和教学机制，正是当前高校语言教学活动优化的精髓所在，因此，在高校语言教学活动实施过程中，可以将分组教学、多媒体教学等许多全新的教学方法融入其中，并且注重构建囊括诸多维度的教学评价方法，让高校学生能够以更为积极的心态，来参与高校语言知识的学习之中。同时也以客观、公平的方式来对学生的语言学习状况，形成认知。当然融入茶文化，本质上也是教学的深层次创新，这也为学生语言素养的有效培养和教学机制的本质性优化，提供实质性帮助。

4.2 融入多种素材，丰富教学内容——构建充满内涵的语言教学体系

对于目前整个高校英语语言教学活动来说，应该注重增强学生的文学意识和文化心态，尤其是选择合适的文学素材融入到英语语言教学机制之中，通过适当诠释合适的文化理念，让教学更有吸引力。当然，对于语言教学来说，既要注重对口语内容的丰富与完善，也要注重选择合适的文学素材。通过选择描述茶与茶文化的英美文学作品，在丰富教学素材的基础上，将为学生更好学习语言，并且了解文化内涵和实践色彩，深化对中西文化的差异化认识提供平台，进而促进整个英语语言教学机制的深度发展。

4.3 立足文化交流——构建极具文化色彩的语言教学机制

在该语言教学中，如果想要达到最佳教学效果，就需要在注重语言知识教育的同时，充分注重文化的交流与有效认同，尤其是让学生能够切实感受到高校语言教学活动中所诠释的丰富情感，在融入学生自身理解的前提下，实现对文化体系的真正理解与认同。对于高校英语语言教学活动来说，其中所涉及的语言内容，本身就没有固定的范式，实践证明，宽松的文化环境，有效培养学生的思维。在当前语言教学时，要充分注重以创新思维和语言包容的理念，来及时优化和调整英语语言教学机制，在对高校英语语言教学学科的内涵特征形成全面认知与广泛认同的基础上，优化具体的语言表达技巧，细化语言体系的展示方式，从而真正意义来实现高校英语语言教学活动中的“文化诠释”。

5 结语

在将茶文化理念综合融入到高校语言教学活动时，将在全面拓展学生英语文化素材的基础上，培养大学生形成国际性、开放性语言思维，当然只有激发学生的价值认同和语言应用，才能在真正意义上创新该教学活动。所以，在高校英语语言教学活动全面创新的过程中，应该将茶文化的精神理念放在重要位置之中，通过诠释该文化体系中所包含的具体精神理念和文化内涵，打造极具价值内涵的高校英语语言教学体系。