家禽常见嗉囊病防治

李志春

(山西省太原市动物卫生监督所 030027)

嗉囊是家禽特有的消化器官，具有暂时贮存食物，对饲料进行软化的作用，能帮助饲料进行初步消化[1]。临床上的嗉囊病很多，常见的有嗉囊卡他和嗉囊阻塞两种，以下从这两种疾病进行具体分析，从而帮助大家更好地防控本病。

1 嗉囊

鸡的嗉囊发达，扩张后体积能比原来大数倍，食物充满时，嗉囊呈突出的球状，手捏留指印。嗉囊壁中有大量的黏液腺可分泌黏液，这些黏液具有预消化作用，可对进入的饲料进行浸泽。嗉囊壁整体由外纵肌层和内环肌层组成，通过两种肌肉的收缩和舒张，可以将食糜充分混合和浸润。实验室分离结果表明，嗉囊内存在着天然的微生物发酵菌，可帮助对饲料进行发酵预消化，从而减轻胃肠道的负担。嗉囊是家禽进化的结果，可以帮助鸟类动物缩短采食时间，减轻消化道负担。但是嗉囊也是饲料进入消化道后的第一个消化器官，很容易受到毒素以及致病菌的侵害，对于兽医临床其病理病变也很容易被忽视，临床应多注意对嗉囊的保护。

2 嗉囊卡他

嗉囊卡他临床非常常见，是嗉囊黏膜的一种炎性表现，临床典型特征是嗉囊触摸发软，又称软嗉病[2]。雏鸡发病居多，成年鸡偶发。发生本病的鸡主要表现鸡冠发紫，嗉囊中充满黏液性液体，手触摸嗉囊发软，有液体波动感，将病鸡倒提后有大量嗉囊液从口腔中流出，发病严重的鸡嗉囊液有恶臭气味。剖检可见嗉囊中充满液体，有时带有大量气泡。

2.1 发病原因

本病发生的主要原因是养殖场提供腐败霉变的饲料而造成。变质的饲料中含有大量的腐败菌，进入嗉囊后利用饲料中的营养进行发酵，从而产生毒素、有害气体等，造成肠黏膜的损伤，进而发生卡他性炎症。除此之外，一次性采食过多或者采食了难以消化的饲料后，饲料在嗉囊中长期滞留，对囊壁造成刺激，使嗉囊胀满，从而导致本病的发生。除了上述之外，寄生虫病、维生素缺乏、有机磷中毒、高盐饲料等都会诱发本病。新城疫、流感、法氏囊等疾病的中后期也会继发嗉囊卡他。

2.2 本病的预防

加强饲料管理，无论是饲料原料还是成品料，进料后都必须储存在阴凉干燥处，料垛不能过大，垛与垛之间的间距不能低于90cm，垛底不可直接接触地面，至少离地10cm，最好采用专用悬空板堆料，以保证地面通风。饲料储存环境的相对湿度不能高于50%，大型养殖场建议使用专用的玉米、豆粕储罐进行原料的存放，每批次原料必须对水分进行检测，不合格的原料禁止入库，防止饲料霉变为本病埋下隐患。

经常发生本病的鸡场建议饲料中加入微生态制剂，特别是含有乳酸菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌、粪肠球菌等的微生态制剂。益生菌进入嗉囊后，首先能够和嗉囊中本身存在的益生微生物发生合力作用，可以促进饲料的预消化。

2.3 本病的治疗

及时清除掉嗉囊中的内容物可很快缓解病情。由于嗉囊离口腔位置非常近，可以将病鸡倒提，头朝下，用手挤压嗉囊，使内容物从口腔中流出，之后再灌服0.1%的温高锰酸钾水，将嗉囊重新冲洗一遍，再注入2%的硼酸溶液或3%明矾溶液，以便促进炎性伤口的及时收敛愈合。

服用抗菌药物可针对病因进行治疗，嗉囊冲洗后，虽然症状有所缓解，大部分的病原菌已经被清除，但仍会有一部分在囊壁上牢固附着，单依靠冲洗无法完全将其清除掉，必须使用药物将其杀灭。药物选择以抗生素为主，如果经剖检和实验室检验后，确诊是细菌性病原感染的，可以使用广谱抗生素，如氨苄西林、阿莫西林、土霉素、多西环素或恩诺沙星等。使用时一定要口服使用，大群可通过拌料或饮水口服，单独发病的可单个嗉囊内注射，确保药物直接作用于病灶部位，从而将病原杀灭。

产蛋期的蛋鸡禁止使用抗生素，否则一定会造成药物在蛋中的残留，从而引发食品安全问题。建议蛋鸡治疗用植物性的抗菌保健药或多肽类抗菌制品，如大蒜素、抗菌肽等，使用后不会产生食品安全问题，但治疗时间较长，成本较高。症状表现严重的可每只鸡按照0.5g的量饲喂酵母片，以0.15g的量饲喂大黄苏打片，每日两次，症状可快速改善。

3 嗉囊阻塞

嗉囊阻塞又成硬嗉病，主要是由于嗉囊中食物滞留，无法向胃肠道输送而造成。临床主要表现嗉囊膨大，触感坚硬。本病可发生于不同日龄段的鸡，但日龄越小，发病率越高。

3.1 本病的病因

质地坚硬的饲料采食后，由于嗉囊液短时间内难以将其软化，其固有的形状难以发生形变，导致堵塞食管。常见的干硬饲料原料有完整颗粒的谷物、玉米、高粱等，有些非饲用的异物也会造成堵塞，如破布、木条、玻璃片、绳索等。本病多发于散养鸡群或地养的土鸡，集约化养殖的鸡场，管理规范，饲料指标把控严格，定时定量饲喂，很少出现本病。除了上述原因外，饲料霉变、换料过快、饲喂不规律、维生素及矿物元素缺乏等都会促使本病的发生。

3.2 临床表现

发生本病的鸡，触摸嗉囊胀满发硬，挤压后可有气体从口腔中排出。病鸡食欲废绝，精神萎靡，常独卧一角，两翅下垂，鸡冠呈青紫色。由于采食量下降，饲料的消化吸收利用率降低，病鸡进行性消瘦，发育迟缓，蛋鸡产蛋率下滑，蛋壳质量变差。对病死鸡进行剖检，可见嗉囊中充满腐臭的食糜，有些严重的病例，其腺胃、肌胃甚至十二指肠前段都发生堵塞，整个消化道处于麻痹状态。发病时间长的病鸡嗉囊会发生穿孔，最终死亡。

3.3 本病的预防

加强饲养管理，紧抓饲料质量是预防本病的重要措施。加强饲养管理，每次饲喂不能过饱，也不能不够，根据鸡只的日龄及采食特点进行饲喂。最好定时饲喂，让鸡形成条件反射，规律的饲喂不仅能有效预防本病的发生，还对饲料的消化有很大帮助。临床生产中，笼养和网养鸡建议自由采食，放养的柴鸡以少吃多餐为原则进行饲喂。饲料质量方面，自配料饲养的一定要把好原料关，发霉变质的饲料禁止饲喂。全价成品料饲养的尽量选择大厂家的产品，每次购料不宜过多，饲料一定要在通风干燥处存放，防止受潮霉变。

3.4 本病的治疗

及时将嗉囊中的堵塞物排出是治疗本病的最简便，也是最有效的措施[3]。轻度堵塞可给病鸡灌服20ml左右的植物油或2ml左右的白醋，之后用手轻轻按摩嗉囊，使之充分与食糜混合均匀，约半个小时后，嗉囊中的饲料会慢慢软化，将病鸡头朝下，倒提后可将食糜排到食管中，缓解嗉囊的压力。严重的病鸡必须对嗉囊切开冲洗，手术刀用酒精灯消毒后，从嗉囊的正中线切开，切开不宜过长，约3cm左右即可，切时注意皮肤的切开和嗉囊壁的切开尽量不要在一条线上，这样利用嗉囊壁的愈合。将镊子消毒后从切口处将堵塞物取出，再用0.1%的高锰酸钾水对嗉囊内部冲洗消毒，用无菌生理盐水冲洗掉残留的高锰酸钾后对伤口进行缝合，术部洒青霉素粉，防止术后感染。值得注意的是，手术后的鸡至少禁食、禁水12h以上，之后逐渐饲喂湿料，饲喂量前期不能过多，避免伤口被撑开。

本病的治疗非常麻烦，上述治疗方案只能适合存栏量少的家庭农场或散养鸡场，对于规模化集约化程度高的鸡场，鸡存栏量都在数十万，根本没有时间和精力去一只一只做手术，因此，本病一定要预防为主。