蛋鸡场科学管理及生物安全措施

付群莉（辽宁省朝阳市朝阳县动物卫生监督所 122000）

防止疾病的关键是将病原体排除在鸡群之外，即生物安全。生物安全涉及饲养管理的各个环节，基本要素是鸡群封闭、消毒、人流和物流控制，是综合性防控疾病的体系。

1 鸡场科学管理

1.1 饲养模式

保持合理的鸡群大小、密度，采用整群或分批次全进全出的饲养模式，禁止不同年龄、品种、来源的鸡混养。计划好鸡群引进、转群和出售时间，留有合适的空舍期。

1.2 引进鸡群

鸡群引进前要了解其健康状况、免疫和治疗史，进行合适的检测，确保处于健康状态。引进的鸡群用清洁和消毒的车辆进行转运，置于隔离检疫区饲养30d，确认无疫病再移入生产鸡舍。

1.3 免疫接种

制定鸡群的免疫接种、药物防治和驱虫计划，记录个体或群体治疗史并妥善保存。

1.4 日常消毒

进出消毒鸡场的大门或鸡舍大门处于可锁状态，员工进入鸡场应进行清洁、消毒。员工进入生产区要使用专用的外套和鞋子；进出生产区或鸡舍应进行清洁、消毒、洗手和换衣服；鸡舍内或鸡舍之间的工作顺序为从清洁区至脏区，从幼龄鸡到成年鸡。

1.5 外来人员消毒

所有访问者需经批准，登记后在有关人员陪同下进入鸡场；如要进入生产区，需同员工一样进行清洁、消毒、洗手和换衣服，但不能接触家禽及其产品、饲料和饮水；离开鸡场时同样需清洁、消毒、洗手和换衣服。

1.6 车辆消毒

车辆进出鸡场均需登记、清洁和消毒。消毒前需对车辆内外、轮胎和车底部进行全面清扫和洗刷，选用5%的次氯酸钠或0.2～0.5%的过氧乙酸进行喷雾消毒。车辆消毒池可使用2～3%的氢氧化钠溶液或5%甲酚皂溶液作为消毒剂。

1.7 运输

由于运送鸡蛋、淘汰鸡和粪便的车辆对疫病传播的危险性最大，最好使用专用车辆运送至远离养鸡场的指定地点进行交易或处理。

1.8 饲料选择

饲料及原料购于可靠的供应商，以确保饲料品质，饲料要贮存在封闭的仓库，但不得贮存在生产区之内。饲料由专人专车运送，运送者不得接触家禽。垫料也要源于可靠供应商，一次备足消毒后贮存于指定区域以防霉变和污染。

1.9 饮用水选择

鸡群饮水应标准，定期检测饮水的安全性，井水、溪水、池塘水和湖水使用前需经过滤或消毒处理。供水系统应封闭，以防饮水污染。定期检查、维护供水系统，设定报警装置，以防鸡群缺水。

1.10 粪便处理

定期从生产区清除粪便，并将粪便收集、贮存至生产区外。粪便贮存区应远离生产线和道路，防止粪便流失和被野生动物、昆虫接触，对粪便应堆肥发酵和厌氧贮存。

1.11 每日检查鸡群

如果出现异常情祝或不明死亡应立即报告兽医人员。及时挑出患病鸡只进行隔离，调查病因，进行相应的检测和治疗。随时扮出死禽，集中收集于生产区之外指定地点进行深埋或焚烧，避免被人、野生动物和昆虫接触。合理处理污染的饲料、垫料、动物产品和粪便。

1.12 带鸡消毒

每天清洁笼具、饲喂器和饮水，定期除去粪便。带鸡消毒可选用刺激性小的消毒药物（如碘伏等）进行喷雾消毒，一周两次。

1.13 空舍消毒

每个生产周期束后及时清洁、消毒生产区和设备，包括供水系统。消毒前必须清除场地和设备上黏附的粪便、饲料、垫料、羽毛和垃圾，选用2～3%的氢氧化钠溶液或0.2～0.5%的过氧乙酸等消毒药物进行喷洒消毒，对鸡舍最终使用福尔马林熏蒸消毒。空舍期一般为2～4周。

1.14 生产区管理

定期修剪生产区的草和植被，以减少野生动物的藏身之处。及时清理溢洒的饲料，以防作为野生动物的食物来源。

1.15 隔离与封锁

当鸡场面临高疾病风险时，如周边地区有重要传染病发生或者出现突发情况（如死亡率异常升高、产量下降等），有必要进一步提高生物安全水平，强化隔离、封锁和消毒措施，严格防止疾病传入和蔓延。

2 生物安全措施

蛋鸡场的选址要远离居民区、畜禽养殖场、屠宰场、农贸市场、活禽交易市场、垃圾物转运站和交通要道，直线距离不少于500m。养鸡场应位于地势较高和上述场地的上风处，还应有充足和卫生的水源。养鸡场周围应有隔离缓冲区，有明显的围墙、栅栏或边界。场内按功能划分为生产区、办公区、生活区、隔离区等，间距50m以上，设界限明显的隔离设施和标识。生产区是生物安全的核心区域，应严格控制蛋鸡场的进出。