宜城市粮（油）改饲玉米－玉米－油菜高效种植及青贮饲喂技术

张 宜，项德华，杨泽富，聂强强，石 涛

宜城市位于鄂西北部、汉江中游，版图面积2 115 km2，耕地总面积 6.29 万 hm2，是国家核定的湖北省产粮大县和湖北省35个优质双低油菜保护区建设县（市、区）之一，玉米（Zea mays L.）和油菜（Brassica napus L.）是该市主要粮食作物和油料作物之一。全市常年玉米种植面积1.50万hm2，产量0.86 亿 kg，油菜种植面积 1.33 万 hm2，产量 0.43 亿kg。近年来，宜城市因地制宜地推进农业供给侧结构性改革，积极探索玉米－玉米－油菜高效种植、青贮和饲喂技术，形成了较为成熟的草畜饲料周年高效发展模式，实现了粮经饲统筹协同发展。

1　种植技术

1.1　品种选择

选择生物量大、粗蛋白质含量高、营养全面、对牲畜适口性好、消化率高的玉米及油菜品种，玉米如汉单777、奥玉青贮 5102、雅玉青贮8号、鄂玉 32等，油菜如华杂62、油菜圣光127、华早291等。

1.2　土地准备

每茬播前一周，用50%乙草胺乳油1 500～1 875 mL／hm2，对水30 kg封闭除草。结合耕翻，施农家肥1 000～1 500 kg、三元复合肥 40～50 kg，耕翻深度要达到 25 cm 以上，按厢宽 2.6～2.8 m 开沟起垄，整地达到“齐、平、松、碎、净、墒”标准，使土壤上松下实、平整［1］。

1.3　种子处理

玉米播前选晴天晒种2~3 d，以增强种子的后熟度，提高种子的发芽率和发芽势；用15%三唑酮可湿性粉剂按照种子重量的0.5%拌种，预防黑穗病的发生；用辛硫磷毒土或用50%甲胺磷乳剂拌种，防治金针虫、蝼蛄等地下害虫。

油菜播种前选晴天晒种2~3 d，去除秕子和杂质，用300倍的福尔马林稀释液浸种20～25 min，捞起闷2 h后用清水洗净备用。

1.4　茬口安排

春玉米4月15日左右播种，7月20日前收获；秋玉米7月20日左右播种，10月15日前收获；油菜10月20日前播种，翌年4月中旬收获。

1.5　播种

玉米播种可人工点播，也可以机械条播。玉米播种量为 22.5～30.0 kg／hm2，种植密度或株行距配置根据品种株型和土壤肥力水平来确定，在中等肥力水平下，紧凑型、半紧凑型品种种植密度为6.00万～7.50 万株／hm2，松散型品种为 5.25 万株／hm2，实行宽行窄株行距配置，行距65 cm，株距根据品种株型增减。

油菜播种一般人工撒播，播种量为5.25～6.75 kg／hm2，种植密度控制在 37.5 万～45.0 万株 ／hm2。

1.6　田间管理

1.6.1玉米田间管理 玉米出苗后应及时检查出苗情况，缺苗要立即催芽补种，后期缺苗要就地移苗补栽，力求达到全苗、齐苗。3～4叶间苗，5～6叶定苗，同时进行第一次中耕除草和培土。化学除草选择在3～5 叶期，用 50%乙草胺乳油 1 200～1 500 mL／hm2，或 33%除草通乳油 1 500～2 250 mL／hm2，对水 600～750 kg／hm2，喷洒行间地表化除。

拔节到灌浆期，玉米需要养分和水分较多，可以结合追肥、灌溉进行第二次中耕培土，追肥以速效化肥为主，追施尿素150 kg／hm2促进植株生长。

病虫防治方面，春播地重点防治地老虎等地下害虫，在1～3龄幼虫期，用90%敌百虫800倍稀释液或50%辛硫磷800倍稀释液喷施防治；玉米7～8叶时、大喇叭口期用1%辛硫磷颗粒剂22.5 kg／hm2，加5倍细土或细沙混匀后丢心防治玉米螟。抽雄前后，用艾美乐 70%水分散颗粒剂 21.0～28.5 g／hm2对水750 kg喷雾防治蚜虫；玉米抽雄期发现纹枯病、茎腐病时，用20%井岗霉素可湿性粉剂750 g／hm2对水750 kg喷雾防治纹枯病，用50%多菌灵粉剂1 500 g／hm2对水750 kg喷雾防治茎腐病。

1.6.2油菜田间管理 油菜田在越冬前日均温度在5℃以上时选准药剂化学除草，以禾本科杂草为主的油菜田，在杂草2～3叶期用15%精吡氟禾草灵乳油 600～900 mL／hm2对水 450 kg均匀喷雾；以荠菜、牛繁缕等阔叶杂草为主的油菜田，在油菜6～8叶、杂草3～5叶期用30%草除灵悬浮剂750～900 mL／hm2对水450 kg均匀喷雾。立春后及时清理三沟，做好清沟排渍，确保明水能排、暗水能滤、雨住田干。蕾薹期追尿素150 kg／hm2促进植株生长。

病虫防治方面，重点在冬前防治蚜虫、菜青虫，可用10%吡虫啉可湿性乳剂225～300 g／hm2或50%抗蚜威可湿性粉剂225～300 g／hm2对水 300 kg喷雾，初花期无需防治菌核病。

同时，应注意农药安全使用期，严禁使用对家畜有毒害、高残留的农药，以防家畜中毒。

1.7　收割时期

青贮玉米和油菜的成熟度对干物质产量和营养品质影响都很大，适期收割非常重要。试验结果表明，玉米收获期在含水量为61%～68%时，乳线下移1／2～3／4时营养品质最佳，干物质积累基本达到高峰［2］。因此，全株青贮玉米的适宜收割时期为蜡熟初期，如果是采穗以后青贮秸秆的，可在蜡熟末期收完果穗立即收割。油菜蕾薹期为营养生长旺盛、生殖生长由弱转强的时期，此时饲用油菜营养成分及含量达到最佳，因此抽薹现蕾期是青贮油菜收割的最佳适宜期［3］。玉米和油菜植株可人工收割，也可机械收割，收割时要注意留茬高度，不能将地面泥土带到饲料中。

2　青贮技术

2.1　青贮准备

玉米和油菜收割后应及时将植株切碎，玉米秸秆长度不宜超过2 cm，油菜秸秆不超过5 cm。饲用油菜含水量高，应与玉米秸秆或花生秸秆进行混合青贮，花生秸秆也最好不要超过5 cm，饲用油菜与其他干秸秆混合比例为7∶3左右。混合后要调整好湿度，一般控制在65%～75%，若湿度过大应适当晾晒。为了提高青贮饲料的营养，改善适口性，每1 000 kg混合秸秆添加30 kg的玉米粉、10 g乳酸菌和200 g酵母，也可在混合秸秆中加入食盐、尿素，添加比例为 0.1%～0.5%，添加尿素青贮适合喂牛。

2.2　青贮方法

玉米或油菜秸秆配制好后即可进行青贮，青贮方法有袋装青贮和青贮池青贮两种。①袋装青贮。用聚乙烯无毒塑料薄膜，厚度一般选用大于0.2 mm，最好外加一层编织袋。塑料袋制成宽60 cm、容积0.1 m3、容量50 kg为宜。将混合均匀的原料装入塑料袋内至封口处，机器或人工压实，采用热合封口或用绳子将袋口扎紧。堆积青贮料的地方，要注意防鼠，发现破洞应及时修补。②青贮池青贮。将原料和添加剂混合均匀后装池，每装20～30 cm踩实，特别是池壁四周要踩实，装至高出池口30～40 cm，压实后盖上薄膜进行密封，上面覆盖一层30 cm的土或干稻草，最好是1 d内装填完毕。

2.3　青贮时间

青贮时间与温度有很大关系，夏季温度高青贮料发酵快，一般需青贮20～30 d；冬季温度低发酵慢，一般需要青贮45～60 d。青贮饲料发酵好后，柔软多汁，气味酸香，适口性好，营养全面，能刺激家畜食欲，促进消化液分泌和胃肠道蠕动，提高饲料利用率［4］。

3　饲喂技术

3.1　青贮料取用

袋装青贮的，打开一袋取出一次的饲喂量后，扎紧袋口，直到喂完后再打开另一袋。青贮池青贮的，先剥掉上面的覆土、稻草及塑料薄膜，从一端往另一端取料，取料面应平整，每次取料厚度不少于30 cm，取后及时盖好薄膜，防止料面暴露进行二次发酵，一旦启用，应连续使用，直至用完。

3.2　青贮料饲喂

初喂青贮料时，饲喂量应遵守由少到多、循序渐进、科学搭配的原则，让家畜逐渐适应，停喂时也应由多到少，逐渐减少［5］。正常饲喂时，日饲喂量不超过牲畜日粮总量的1／2，肉牛饲喂量可达日粮总量的 3／4， 一般小母牛每 100 kg 体重为 2.5～3.0 kg／d，公牛每 100 kg 体重为 1.5～2.0 kg／d，育肥牛每 10 kg体重为 4.0～5.0 kg／d；羊每 100 kg 体重为 1.0～2.0 kg／d。

参考文献：

［1］ 王立新.青贮玉米高产栽培技术［J］.农业科技，2007（2）：11－12.

［2］ 党久占，康连和，吕志敏.青贮玉米栽培技术［J］.内蒙古农业科技，2003（12）：42.

［3］ 胡立勇，丁艳锋.作物栽培学［M］.北京：高等教育出版社，2008.380－382.

［4］ 郭丛阳，王天河.饲用油菜青贮技术规程［J］.草业科学，2008，25（4）：86－87.

［5］ 周 杰.青贮饲料的调制和饲喂技术［J］.养殖与饲料，2008（12）：66－67.