蜜蜂授粉在西瓜轻简化生产上的应用

张华峰 ，蔡启传 ，杨维杰 ，马二磊 ，应泉盛 ，王毓洪 ，黄芸萍 *

（1.宁波市农业科学研究院蔬菜研究所，宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江宁波315000；2.宁波市鄞州蜃丰果蔬专业合作社，浙江宁波315000）

我国西瓜栽培历史悠久，目前是世界上最大的西瓜生产国和消费国。2016年全国西瓜播种面积189.08万hm2，总产量7940万t，其中浙江省播种面积为7.09万hm2，产量215万t，可见，西瓜是浙江省最重要的经济作物之一[1]。

近年来，随着农业产业结构的调整升级，农村劳动力大量转移，人工成本越来越高，劳动力短缺问题和劳动生产成本增加日趋凸显。西瓜设施栽培在农业中属于劳动密集型产业，投入劳动量大。瓜类轻简化栽培成为目前南方设施西瓜栽培中重点研发的技术之一，所谓“轻简化”的“轻”，就是用机械代替人工，减轻劳动强度；“简”，就是减少作业环节和次数、简化管理；“化”，就是农机化与农艺的有机融合，促进西瓜生产的可持续发展[2]。

目前设施西瓜授粉一般采用人工授粉或喷施氯吡脲、噻苯隆等坐果灵药剂，授粉过程费工费时，劳动强度大，其中人工授粉易出现花粉涂抹不均匀造成畸形果的情况；坐果灵药剂点花，剂量使用不当易造成果实畸形，影响果实口感风味，而且激素残留可能会影响产品的质量安全[5]。蜜蜂授粉是南方设施西瓜轻简化栽培关键环节之一，能够节省人工授粉劳动力成本、降低劳动强度、降低果实畸形率、避免使用植物生长调节剂、提高果实产量、改善果实品质、保证农产品质量安全[3,4]。

设施嫁接西瓜长季节栽培技术是一种轻简化栽培技术，一次种植，多批采收。一般于1月下旬定植，4月中旬开始采收，8～9月终收，可连续采收4～6批[6,7]。但由于设施嫁接西瓜长季节栽培历时长达10个月，其中7～8月白天空气温度普遍超过35℃[8]，设施内的温度往往超过40℃，甚至可以达到50℃，连续高温天气影响授粉蜂群的正常发育和授粉。目前蜂箱通常有两种放置方法，一是将蜂箱置于大棚外的树阴下，当设施内温度超过36℃时，蜜蜂不进棚访花；二是将蜂箱整体放置于设施内，但设施内日最高气温超过42℃时，蜜蜂出现死亡，这两种情况都无法持续满足高温期西瓜授粉的需要。因此，亟需研究出一种可以在设施嫁接西瓜长季节栽培模式下的蜜蜂授粉技术。

本文通过对耐热蜂种的筛选，摸索出了在设施嫁接西瓜轻简化长季节栽培模式下高温期蜜蜂的管理和饲喂方式，总结了浙江设施嫁接西瓜轻简化长季节栽培蜜蜂授粉的技术要点，对农业增产、农民增收和农产品安全提供参考。

1 蜜蜂品种的选择

用作授粉的蜜蜂一般选用抗逆性好、访花能力强、易管理的品种，如平湖意蜂。浙江设施嫁接西瓜轻简化长季节栽培选用由黑色浆蜂做母本、黄色浆蜂为父本的同种异组远亲组培的平湖黑蜂杂交种，抗逆性强、耐高温性好、繁殖能力强、采集花粉和授粉积极性高，可以满足高温期西瓜授粉需求。

2 蜜蜂田间管理

2.1 控制温湿度，预防高温

平湖黑蜂在13～43℃温度范围内，可出巢采花授粉。蜜蜂6℃时会冻僵，因此，当外界气温降到12℃时，蜜蜂就停止飞行，互相抱团取暖。夏季外界气温在35℃时，蜜蜂仍能较正常的繁殖；外界气温40℃时，蜜蜂仍能正常出巢访花；外界气温高于46℃时，蜜蜂会死亡。春季3月低温时，夜晚温度低于10℃时采用衣服、布或泡沫对蜂箱进行保温。7、8月高温时，应加大棚内通风，打开棚门和侧帘，棚膜开窗、涂抹泥浆或棚外覆盖遮阳网，降低太阳光照射。采用两层覆盖物给蜂箱遮阴，外层采用5层75%遮光率的遮阳网覆盖，内层填充麦秆或稻草等填充增强透气性。保持蜂箱良好的空气流通，蜂箱打开箱盖和副盖，在箱盖和副盖之间覆上一块浸透水的毛毡，可以降低蜂箱小环境温度。中午洒水降温，可以在12:00～15:00之间每1h打开大棚顶部喷淋10min，对大棚整体降温。在蜂箱四周地面开出0.1m×0.1m的水沟，喷淋的水在遮阳网下的水沟内残留时间长，降低高温对蜂群的危害。平湖黑蜂对环境中的空气湿度不敏感，适宜湿度是30%～80%，田间应保持合理湿度，忌过干过湿。

2.2 合理放置蜂箱

蜂箱放置于大棚前部位置，在大棚前部棚膜开一个0.4m×0.4m的洞，洞与蜂箱的箱体大小一致，箱体与大棚膜之间无缝隙，将蜂箱箱体的1/10放入大棚内，其余9/10的箱体在大棚外，蜂箱箱体的1/10和蜂箱巢门同侧，蜂箱巢门向南，与棚走向一致。春季时在大棚外的9/10箱体覆盖保暖物进行保暖；夏秋季时在大棚外的箱体9/10覆盖内外两层遮阴物，既保证蜜蜂在高温期可以从巢门顺利进入大棚，同时减轻夏季棚内高温对蜂群的危害。将蜂箱用红砖或木块垫高箱体约0.2m，在冬春季可以填充秸秆有效阻断蜂箱底部空气流通和阴冷地气，有利于蜂箱保温；在夏秋季可以加快蜂箱底部空气流通，有效避免高温地气的危害，有利于蜂箱散热。若出现连续阴雨天气，避免蜂箱受潮进水，及时放置在干燥高处。

2.3 合适蜜蜂数量

授粉蜂群大小由西瓜种植面积决定，蜂群放置数量太少，蜜蜂难以正常发育，达不到授粉的目的；蜂群放置太多，造成浪费，还增加了疏果的难度。按照每667m2配置1个蜂箱，每个蜂箱有1只健康强壮的蜂王和3筐6000只健康无病的青壮年授粉蜜蜂，同时内置1张幼虫脾、1张封盖子脾、1张蜜粉脾，以确保蜜蜂不断繁衍。

2.4 适时放蜂

设施嫁接西瓜长季节栽培一般在3月初放蜂，初花（即开花达到5%）时将蜂群搬进设施即可。授粉蜂群进入设施时间应在傍晚，按要求放置蜂箱，不要马上打开巢门，第2d早上开一个小口，大小为刚好可以允许两只蜜蜂通过，便于蜜蜂适应设施环境。授粉蜂群进棚3d后再开箱检查蜜蜂情况。蜜蜂开始因不适应设施环境，多与棚膜碰撞死亡，适应环境后这种情况会大大减少。

2.5 合理饲喂

2.5.1 引诱饲喂

进棚初期，用沾有西瓜花粉的1:1蜜糖水放在巢门口引诱饲喂，使授粉蜜蜂熟悉西瓜花香味，引诱蜜蜂出巢授粉。若蜜蜂还不出巢，应割开部分封盖蜜脾，喷上温水或用1张空脾喷上蜜水后插入蜂群当中，刺激蜜蜂外出采花授粉。

2.5.2 补充饲喂

平湖黑蜂饲料消耗量大，当早春设施内的西瓜花粉、花蜜无法满足授粉蜂群生长和繁殖，用1:1的白糖浆每2d饲喂1次，直到西瓜花大量盛开。

花粉对蜜蜂来说可以有效补充蛋白质、维生素和矿物质，对幼虫生长发育十分重要。当花粉不足时幼虫难以孵化，工蜂采集积极性降低，影响授粉效果，应及时补喂，通常10～15d饲喂一次花粉饼，直至授粉结束为止。

2.5.3 及时补充盐和水

授粉蜂群进入设施后，必须保证饮用水干净和充足，以适应蜂群繁衍的需要。在蜂箱前约1m的地方放置一个浅碟，每3d补充一次清水，在浅碟里面放置一些草秆或小树枝等，供蜜蜂攀附，以防蜜蜂溺水死亡。另外放置一个内有少量食盐的浅碟于巢门旁，每30d补充1次。

2.6 调整蜂脾关系

设施嫁接西瓜长季节栽培历时长久，要及时将蜂箱内多余的巢脾取出，保持蜂多于脾、或者蜂脾相称的比例关系。在7、8月高温期间要适时补蜂，保证蜜蜂种群数量。

2.7 根治蜂螨

为了保持蜂群长期良好的授粉能力，应从培养授粉蜂群时就根治蜂螨。蜂螨是蜜蜂越夏的大敌，如不及时防治，少则削弱蜂群，多则导致蜂群全部死亡；先将触杀型的杀蜂螨药双甲脒溶液，如杀螨1号，按每1mL药剂加300～600mL水的比例配制成药液，充分搅拌后装入喷雾器中，打开蜂箱盖，一人带蜂提出巢脾，一人手持喷雾器，与脾面成45°角，均匀喷洒在带蜂巢脾的蜂体上，使用剂量每巢脾5mL左右（喷至蜜蜂体表呈现出一层细薄的雾液为宜），然后盖好蜂箱盖。喷药时间宜在傍晚蜜蜂归巢后进行。在喷药前，可在每个箱底各垫一张与箱底大小一致的白纸，喷药后第2d将落到白纸上的蜂螨取出，用火烧掉。如蜂螨为害严重，可相隔2d再喷药1次。

2.8 防止鼠害

及时发现鼠害，在巢门板上钉4～5个小圆钉，组成一个小栅门，防止老鼠从巢门进入蜂箱。采取放鼠夹、鼠药等一切有效措施来消灭老鼠。

2.9 科学管理蜂群

嫁接西瓜长季节栽培昼夜温度、湿度变化大，科学合理管理蜂群，才能保证西瓜授粉的需要。为了不影响蜂群正常的生活秩序，多采用箱外观察、局部检查与全面检查相结合，减少开箱次数。加强蜂箱、蜂具和巢脾的消毒工作，可用百菌杀或菌毒快克消毒，防止发生霉变而引发病虫害。不饲喂被污染或来路不明的花粉或蜜糖，做到防病于未然。一旦发现蜂群染病，要分析症状，对症下药，不要盲目用药，切忌使用抗生素类药物治病。

3 设施西瓜嫁接轻简化长季节栽培配套技术

3.1 加强农事操作，培育健壮植株

冬季深翻冻土，进行土壤处理，多施有机肥，保证长效肥料供给，培育健壮种苗。早春时适当延长嫁接苗苗期，提前1个月盖棚膜和地膜，提高气温和土温。并适时定植，增施速效肥，促进植株发棵，注意通风降湿。及时整枝，保证坐果节位一致，提高花芽的质量，促进西瓜开花，定期进行西瓜病虫害防治。

3.2 控温控湿，避开高温

采取科学的水肥管理措施，严格控制设施环境，有利于提高蜜蜂授粉效果。授粉期间，设施温湿度要求更加严格，出现问题应及时采取措施。夏秋季出现连续高温，为保证嫁接西瓜后期生长和坐果，不因果实与枝藤争夺营养而造成西瓜植株死亡，疏果保藤，减少西瓜的坐果量，营养回流供给植株，在这种情况下不需蜜蜂授粉，可以将授粉蜂群移出大棚，减少高温对蜜蜂的危害。在高温期度过后，再使用蜜蜂授粉。

3.3 物理防控

为防治烟粉虱、蚜虫或潜叶蝇等虫害危害作物，在大棚前后两个门和大棚两侧通风口悬挂60目防虫网，降低病虫害基数，悬挂黄板诱杀烟粉虱，悬挂蓝板诱杀蓟马，大棚内隔垄相间悬挂2列黄板、蓝板，高度保持在栽培作物以上20～30cm处。安装太阳能性诱剂诱杀灯，利用害虫趋光性触杀害虫。释放害虫天敌丽蚜小蜂和扑食螨，以降低虫口密度。

3.4 严格控制农药

放入授粉蜂群前，对设施内西瓜进行一次详细的广谱性病虫害防治，随后保持良好的通风，待药剂效力丧失后蜂群方可进入。蜜蜂对农药是非常敏感的，因此应禁用吡虫啉、氟虫腈、氧化乐果、菊酯类农药，选择低毒、低残留的农药，按照农药说明书的低浓度使用。

西瓜常见的虫害有斜纹夜蛾、红蜘蛛、蓟马、蚜虫、潜叶蝇和烟粉虱。采用氯虫苯甲酰胺防治斜纹夜蛾、烟粉虱和潜叶蝇，采用螺虫乙酯或联苯肼酯防治红蜘蛛，采用乙基多杀霉素防治蓟马，采用氟啶虫酰胺或吡蚜酮防治蚜虫。上述药品基本对蜜蜂无毒或低毒。西瓜田间主要病害是白粉病、炭疽病、蔓枯病、病毒病、疫病、霜霉病等，采用吡唑醚菌酯和氟吡菌酰胺进行防治，尤其对白粉病和霜霉病防治效果最佳，且对蜜蜂无毒或低毒。当不确定农药是否对蜜蜂有害时，一定要将蜂箱搬出大棚后再使用，喷施农药后一般需要通风3～5d。

4 蜜蜂授粉在设施西瓜生产上的应用效益分析

浙江设施西瓜长季节栽培从4月下旬开始一直可以采收至 10～11 月，采收 4～6 批，667m2产量 4000～5500kg，产值8000～10000元[9]。平湖黑蜂满足嫁接西瓜长季节栽培授粉需求，一般每批西瓜授粉需要5～7d，授粉效果显著，果实座果率达到95%以上，畸形果率在15%以下。春季1箱蜂价格为360元，每667m2需要放置1箱蜜蜂，每批西瓜授粉需要饲料和管理费用80元，按照5批西瓜计算共400元。每批西瓜667m2人工授粉一般需要3d，按照120元/(天·人)计算，需要人力投入360元，按照5批西瓜计算需要1800元。可见采用浙江嫁接西瓜轻简化长季节蜜蜂授粉技术可以节省成本1000多元，增加西瓜产量400kg/667m2以上，减少畸形率8%～17%，增加中心可溶性固形物0.5%～1%[10]，节本增效作用显著。

总之，浙江设施西瓜轻简化长季节蜜蜂授粉技术是一项节工省本、提质增效、绿色环保的新技术，可以替代人工授粉，满足南方设施瓜类轻简化栽培省工省力的需求，在农业生产中具有广阔的应用前景。

参考文献：

[1]农业部.2016年全国各地蔬菜、西瓜、甜瓜、草莓、马铃薯播种面积和产量[J].中国蔬菜,2018,1(1):18.

[2]张华峰,郭焕茹,张蕾琛,等.设施嫁接小果型西瓜轻简化栽培技术[J].中国瓜菜,2018,31(4):43-45.

[3]胡美华,陈能阜.浙江省设施西厚皮甜瓜蜜蜂授粉技术[J].长江蔬菜,2013,21:46-48.

[4]孟凡华,刘仕秀,李宜华.农作物制种应用蜜蜂授粉增产技术[J].中国果菜,2006,(1):17.

[5]马二磊,臧全宇,黄芸萍,等.南方中小棚厚皮甜瓜蜜蜂授粉技术[J].浙江农业科学,2016,57(1):60-62.

[6]林燚,杨瑜斌,王驰,等.温岭设施西瓜稀植长季节栽培技术[J].中国蔬菜,2016,(9):92-97.

[7]周爱珠,祝渭国.浙西地区发展大棚西瓜长季节栽培优势及技术要点[J].中国果菜,2009,(8):14-15.

[8]莫云彬,王新斌,朱伟君,等.温岭大棚西瓜嫁接高效栽培技术[J].中国果菜,2010,(3):13.

[9]应泉盛,王毓洪,王迎儿,等.浙江地区大棚嫁接西瓜改良长季节栽培技术[J].中国瓜菜,2012,25(4):49-50.

[10]施金虎,苏晓玲,华启云,等.设施西瓜中华蜜蜂授粉效益分析与技术要点[J].中国蜂业,2016,67(7):46-47.