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2018-01-17 17:44
当代水产 2018年2期
关键词:对虾种苗毒素

1 “以前养殖户买虾苗会询问价钱,如今更多问的是种苗的来源,这也反映当下养虾业的痛点。”——如今国内不少的苗企无论是在硬件还是软件的投入都有所增加,但种苗板块始终是绕不过的硬伤,即使探索了多种种源,国内对虾养殖成功率仍然难有大起色。而也有人认为,如果舆论过度归咎于“种质”,不利于行业健康发展、也不利于复盘真相,“虽然健康种质是投产的首要条件,但还不足以得到高产或收益。”

2 “我认为,2018年全国对虾的总产量应该能够增长20%。”——受到台风、病害及水质污染的影响,这两年全国南美白对虾养殖业每况愈下,各大主产区的平均养殖成功率不足三成,直接导致全国对虾产量一降再降。“虾难养”早已成为业界关注的焦点,而近期疯狂飞涨的虾价也是全国“缺虾”的铁证,对虾市场陷入“有价无市”的困局。于是,如何破局成为了当下每一位对虾从业者都值得深思的问题,有人则认为,随着虾农价值观念的转变,不再一味追求高密度、高产量,反而从注重苗种品质、提高养殖技术及改善养殖条件等方式以加大养殖成功的几率。虾农从原来追求“赚大钱”到现在的确保“赚到钱”,养殖观念更加趋于理性,于是有人预测,2018年全国对虾的总产量应该能够增长20%。

3 “养殖鱼比野生鱼更安全!”

——长期以来,人们更愿意消费野生鱼,认为野生鱼营养价值更高。近日有水产专家指出,养殖鱼就是比野生鱼更安全、更健康,主流媒体新华社也给予了赞同。实际上,由于环境污染的存在和不确定性,野生鱼往往更容易富集一些意想不到的有毒物质。比如,很多鱼类会因为捕食含有毒素的海藻、小鱼、小虾而在体内蓄积毒素,常见的有雪卡毒素、河豚毒素等,人一旦食用,很容易中毒,甚至危及生命。因此,相对而言,养殖鱼更安全且不失营养价值。

4 “养殖户偷电量高达万元,水产养殖用电成本成热议。”

——水产养殖用过程中,电是必不可少的一环,而水产养殖用电的费用也是养鱼成本中重要的部分。在不同的地方,水产养殖用电的价格差别也很大,有的地方把水产养殖用电划归为工业用电,这个成本是最高的,其次就是按照农村的普通电价来计算,根据农业灌溉用电计算的,成本是最便宜的。目前水产养殖用电仍存在不少问题,总体来说,大多数养殖户都没有享受到很好的用电惠民政策。随着现代渔业对电的要求越来越高.未来能否降低电价减轻养殖户压力,让养殖户用上优惠、安全和可靠的电,已成为政府部门、供电部门和养殖户共同关注的焦点。

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