冬季养生五款食疗方治疗风寒感冒很有效

2018-01-17 01:08
今日农业 2018年24期
关键词:养胃生姜饮食

寒冷冬日里,除了火锅,最喜欢的就是喝汤了,晚上回家,喝一碗热腾腾的汤,暖暖的,顿时一天的疲劳就消除了。为了变着法给家人煲汤,家里的大厨们也是绞尽脑汁,冬天适合喝什么汤呢?那必须是这5种呀,防病补身体,简直棒棒的!

补阳祛寒

寒冷的冬天,人体内的阳气会不足,一出门就寒气逼人,容易被寒邪所伤。有些人特别怕冷,一到冬天就手脚冰凉,困倦劳累,脸色青白,都是阳虚的表现。所以,冬天我们要适当补充阳气,及时祛除体内寒气,才能不被寒邪侵袭。

推荐食谱:当归生姜羊肉汤

功效:这是东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方,特别适合寒冷冬季食用。这款药膳由当归、生姜、羊肉三味食材组成。其中,当归能补血,性质偏温,有养血活血的功效;生姜作为常用中药,能温中散寒,发汗解表。

羊肉是老少皆宜的美味食物,性质温热,能温中补虚。三者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用。女性冬天手脚发冷,可以喝此汤;有冻疮史的患者入冬前服用,还可以预防冻疮。

做法:将羊肉洗净,除去筋膜,切成小块,放入砂锅;生姜切成薄片,当归洗净,用纱布包住生姜和当归,一齐放入砂锅;砂锅中加水后先用大火煮开,再用微火煨两小时左右即可。适当加些盐,吃肉喝汤。

健脾养胃

冬天,也是很多人会犯胃病的季节,寒燥之气容易使得脾胃不适,胃口不佳。所以,平时也要多注意健脾养胃。

推荐食谱:胡椒猪肚汤

功效:白胡椒有温中散寒作用,猪肚养胃健胃。

做法:取白胡椒15克,打碎备用。鲜猪肚一个,洗净,然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内,加入20毫升左右清水,头尾用线扎紧。慢火煲1小时,调味后即可食用。

清肺润喉

不管是北方的雾霾还是南方的空气灰尘,都使得我们的呼吸系统饱受折磨,特别是咽喉和肺,而且冬季也容易犯咳嗽,清肺润喉利咽就很关键了。

推荐食谱:玉竹沙参猪肺汤

功效:玉竹为养阴类的中药材,性平味甘,入肺、胃经,功能为补阴润燥、生津止渴,配上沙参、猪肺炖汤,具有润肺止咳、养胃生津之功。

做法:将沙参洗净切段,玉竹清水漂洗,共同用纱布包好备用;猪肺用清水冲洗干净,在开水中飞水后捞出待用;把纱布和猪肺放入砂锅,加清水适量,大火煮开,小火慢炖1.5~2个小时后,加食盐调味食用。

风寒感冒初期

冬季里经常有人一不小心就感冒了,可是打喷嚏、流鼻涕,真是太难受,这时就要派出“五虎汤”了。

推荐食谱:五虎汤

功效:五虎汤是全国知名老中医李可创制的。由姜、枣、葱、核桃、黑豆5种日常食材组成。生姜,能够发汗散邪,把寒气从体表赶出去;核桃可以补肾,扶助正气;大枣养胃充养胃气;黑豆黑色入肾补肾填精,葱白色白空心味辛,可以发汗解表,通达阳气,这也就是“以形补形,以气调气”。最适合冬天初期的风寒感冒和过敏性鼻炎。

做法:新鲜生姜45克,大枣45克,红枣,掰开不用去核;核桃6个,打碎带壳入药;黑豆30克,黑皮黄心的为佳。加水约1000毫升,煎煮 45~60分钟;葱白1~2根,东北大葱,即京葱,取白色那段,去须,每根切成4段,最后15分钟再下。

增强免疫力

中医认为,肺主全身皮毛,鼻咽喉是肺腑之门户。充斥病毒、细菌及有害烟尘的污浊空气不仅对上述器官产生危害,也通过上述器官将危害扩散到全身。平时,可饮用一些提高免疫力的汤水,增强肺腑与身体的抗病能力。

推荐食谱:灵芝猪瘦肉汤

食材:灵芝12克、猪瘦肉50克、无花果两个。

做法:先将灵芝切成薄片、洗净,再用清水洗净猪瘦肉与无花果;然后将上述食物同放入沙锅内,用中火煲1~2小时。熟后待温,分次食用。

温馨提示:

上述5种汤适合普通人群的冬季进补,对于特殊人群还要因人而异。同时注意高血压患者喝汤要控制少盐,而痛风患者不宜喝老火汤,胃酸过多者少喝肉汤。(据中华养生)

天气一天比一天冷,现在就连厦门都要开始步入冬天了。在寒冷的季节里,父母就更加挂心宝宝的身体情况,特别是那些抵抗力比较薄弱的宝宝,气温大幅度降低很可能就导致宝宝生病感冒。除了天气变化,冬天还有较大可能性能导致宝宝生病的就是饮食了。正所谓病从口入,没吃对东西容易引起各种问题,所以宝宝在冬天的饮食家长要谨记这几点注意事项。

一、明确认识,合理控制

有个常识说胖的人会比瘦的人比较不怕冷,因为胖的人脂肪多,生物课上我们学过脂肪具有保温防寒的作用,于是有些家长为了让宝宝冬天不觉得那么冷就会拼命给宝宝吃东西让宝宝长胖。但是还有一句话说:肥胖是一切疾病的根源,一味的让宝宝吃些高热量高脂肪的食物反而会害了宝宝生更多的病。

虽然脂肪确实能帮助我们抵抗些许寒冷,但是我们体内能够抵抗寒冷的不仅仅是脂肪,我们的内分泌系统也会增加产热能力,所以家长不需要通过让宝宝增加食量来获取更多的能量。长胖容易想瘦难,千万不要因为冬天就让宝宝变得肥胖。

冬季宝宝饮食六注意

二、合理补钙,户外多晒

补钙是宝宝成长过程中永远绕不开的话题。冬天到了,天气一冷大家都只想窝在家里不愿意动弹,这时候宝宝身体的钙来源大部分还是来自于食物,所以为了防止宝宝缺钙,家长要多让宝宝吃些钙含量比较丰富的食物,比如奶制品。当然如果天气稍稍暖和一些,有出太阳的时候家长还是应该将宝宝带出去走走,多晒晒太阳。

三、维生素好,抵抗力高

北方地区气候比较干燥,所以生活在北方地区宝宝比较容易感冒。这时宝宝的饮食应该侧重在富含维生素的食物,宝宝的一日三餐,青菜不能少,饭后水果也可以来一些,维生素能够提高宝宝的抵抗力还能增强宝宝的耐寒力。

四、生冷食品,宝宝莫碰

宝宝的肠胃是很脆弱的,很容易受到刺激,所以生冷食物宝宝最好不要碰,不过现在天气那么冷,家长应该也不会给宝宝买一些需要低温保存的食物让宝宝食用。给宝宝的食物最好是经过加热的,让宝宝趁热吃。

五、营养齐全,搭配合理

给宝宝准备的食物一定要多样,什么都要让宝宝尝试吃一下,不要固定那几样东西,久而久之会让宝宝养成挑食的坏毛病。而且就算宝宝不挑食,每天就吃那么几样吃久了宝宝也会吃腻的。宝宝的饮食要荤素搭配,这样营养才能均衡。

六、注意卫生,健康饮食

卫生问题家长一定要重视,宝宝没有干不干净这种概念,在看到吃的东西只想着赶紧吃进嘴巴里,也不管食物干不干净或者是手干不干净,所以宝宝在吃东西的时候家长一定要看着点要教导宝宝东西脏了掉地上了不能吃,吃东西之前要洗手,养成良好的卫生习惯疾病才能离得远远的。

(据99健康网)

王女士问:三月份的时候做了肛裂手术,现在有时候会疼,没有出血,是不是里边还没有长好,这样可以清洗吗?

健康365专家、山西省中医学院中西医结合医院肛肠科主任温世华解答:肛裂是齿状线以下肛管皮肤层裂伤后形成的小溃疡,常引起剧痛,愈合困难。好发于青壮年,儿童也可发生,老年人较少。此病初起仅在肛管皮肤上有一小裂口,有时可裂到皮下组织或直至括约肌浅层。早期及时治疗可以痊愈。伤口里边可能未完全愈合,但患者不出血考虑问题不严重,术后应及时做复查。也可以局部进行清洗。饮食上忌辛辣刺激的食物,饮食应清淡,适当的运动。

高先生问:47岁,腰部困疼有20天了,右边腰部到腿部困疼明显,不能久站,躺下症状缓解,检查显示有骨质增生,怎么回事?

健康365专家、山西省中医学院中西医结合医院骨科主任王振业解答:从您描述的症状来看,考虑可能是腰间盘膨出。腰椎间盘膨出指的是椎间盘、纤维环、后纵韧带无明显损伤,只是由于腰部肌肉紧张,椎间盘受力较大使后纵韧带向后膨出。其临床表现是:腰肌紧张,可有不同程度的腰部酸痛、胀痛。触诊和X检查一般都有小关节错位的指征。像患者这种情况需要直接就医进行详细检查后才能制定出对症的治疗方案。日常生活中应当注意劳逸结合,避免久站久坐,宜选用硬垫床,尽量卧床休息,不要过度劳累。提重物时不要弯腰,应该先蹲下拿到重物,然后慢慢起身,尽量做到不弯腰。加强锻炼增强腰部肌肉,游泳是较适宜的锻炼方式。还可以适当倒走,吊杠等。

左女士问:百天小孩,母乳喂养,夜间小便1~2次,大便正常,觉醒后手脚出汗,是正常现象么?

健康365专家、山西省中医学院中西医结合医院儿科主任杨冬仙解答:认为小儿目前的夜间小便属于正常现象;手脚出汗可能和身体发育有关系,饮食上应多补钙,多晒太阳。哺乳妇女应经常吃含钙多的食物,可提高母乳的含钙量,对婴儿起到补钙作用,注意饮食营养。

康女士问:24岁,近几日头闷、睡不着、眼肿,是不是感冒了,需要服用什么药物?

山西医科大学第二临床医院全科医师田建国解答:引起头闷、眼肿的原因有很多,如气候、中暑、休息不好、过敏反应、肾脏疾病等,应先查明原因,再进行用药。根据现在的天气,感冒大多是由于天气太热导致的,可以服用藿香正气水,饮食上暂时不要吃冷饮及辛辣刺激的食物,多喝水。

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