冬季灾害性天气下日光温室蔬菜管理措施——访山西农科110专家、阳曲县蔬菜办研究员温变英

□ 柳晓林

冬季，温室蔬菜常因连阴与降雪、突晴与大幅度降温等天气，造成温室内持续低温，致使蔬菜生长发育不良、落花落果。针对不同的灾害性天气，种植户针如何采取相应的管理措施，减少不利天气对温室蔬菜造成的影响。山西农科110专家、阳曲县蔬菜办研究员温变英就此作了详细的介绍，供大家参考。

记者：温老师，您好。冬季经常会出现降雪、降温等灾害性天气，这种灾害性天气和出现会对温室蔬菜生产造成极大不利影响，甚至绝产。请您给我们具体介绍一下出现灾害性天气后该如何进行相对应的管理措施？

温变英（以下简称温）：好的。冬季灾害性天气主要有大风、暴风雪、寒流强降温、连续阴天和久阴骤晴等。针对不同的灾害情况我首先介绍一下山西省冬季常见的连阴和大雪天气，温室蔬菜的管理措施。

首先我说说连阴天气的管理。连阴天时，棚室内的光照不足，地温和气温明显下降，湿度增加，蔬菜的光合作用减弱，根系活动受阻，植株处于饥饿和缺水状态。在此情况下要做到：

1、及时揭草帘或棉被见光，并清除棚膜上的草屑、灰尘、露水等，以增强棚膜的透光率。利用散射光增加棚室内的温度。连阴天，棚室内的温度比晴天低2℃～3℃，不能采用生火加温的措施，否则会使植株的呼吸消耗增加，导致出现生理障碍。

2、温室采取多层覆盖保温。在棚膜外加盖双层草帘或棉被，在草帘或棉被上加盖防雨雪塑料薄膜，以保持草帘或棉被干燥。

3、争取散射光，提高室内温度。可在温室后部张挂反光幕，起到增光、增温作用。

4、停止浇水追肥。连阴天温室内应停止浇水追肥，以免造成作物沤根，加重病害发生。

5、进行植株调整，健株保秧。根据气象预报，在连阴雪雾天到来之前，应提早采摘瓜果，减少植株营养消耗，使养分向根系回流，促进根系生长，增强植株抵御不良环境的能力。

6、用烟雾剂和粉尘剂防病。阴雪雾天，温室内湿度大，极易发生病害，喷施水剂易增加温室内湿度，因此防病应选用烟雾剂或粉尘剂。

第二大雪天气。降雪天气一般温度不很低时，为防止草帘或棉被被浸湿，可将其卷起，等雪停后，清除积雪再放下。降雪同时降温的情况下，不宜卷起草帘或棉被。严寒冬季有时出现暴风雪天气，不但雪量大，北风也强烈。积雪过厚时，可压塌前屋面，积雪又可挡住光线进入棚室内，雪水能润湿草帘或棉被，使其损坏。因此应做到：下雪前在拱架下增设临时支柱，以增强拱架的负载能力。在草帘或棉被上覆盖一层覆膜。下大雪天对草帘或棉被和后屋面等处及时清扫积雪，即使是半夜也要清除积雪。

另外，若遇到连续降雪天时可参照连阴天的管理措施。

记者：连阴天后突然转晴揭帘后，叶片会出现萎蔫现象，这种情况怎么办？

温：出现连阴天后骤晴。日光温室冬季有时遇到连续阴雨（雪雾）天气，天气突然转晴，揭开草帘或棉被后，叶片会出现萎蔫现象，特别是叶片较大的黄瓜、西葫芦等最为严重。10～15分钟后会萎蔫，如果不及时采取措施，得不到恢复，就会成为永久性萎蔫。

1、天气放晴时，应比平常提早一点时间揭开温室草帘或棉被，这样可以使蔬菜作物在较低的温度下适应光照的条件，使气孔和水孔收缩或关闭。根据天气预报，如果确信以后将连续几天晴好天气，可抓紧时间给蔬菜作物浇一次水。

2、在蔬菜作物上喷洒清水或营养液。如果揭开温室草帘或棉被后若发现植株有萎蔫情况，可向叶面喷洒与室温相同的清水或营养液(糖100倍液、尿素300倍液、磷酸二氢钾500倍液混合液)，具有降低植株体温、减少植株蒸腾、补充营养作用。喷清水可根据情况多次进行。

3、反复揭盖温室草帘或棉被，防止闪苗。揭开温室草帘或棉被后，要特别注意，随时进行观察，一旦发现植株打蔫，就要放下一部分草帘或棉被，待植株恢复后将草帘或棉被卷起，当植株再度出现萎蔫时，立即把上次没有放下过的草帘或棉被放下。如此反复进行几遍，地温到20℃，蔬菜见到强光就不会萎蔫，可全揭开。第二天恢复正常管理。注意，此间一般不能通过放风来限制温度的升高。因为放风会降低空气湿度，增加植株的蒸腾。

4、对蔬菜作物及时中耕松土，可提高地温，增加土壤透气性，以促新根生长。

5、蔬菜受长时间的低温寡照，叶片易发生皱缩现象，是因为营养供应不足造成的，不要误认为是病毒病而反复用药。

6、当蔬菜秧苗出现花打顶时，要及时摘掉小瓜、小果、并追施速效氮肥、适量浇水，以恢复茎叶的正常生长。

7、连阴天到来之前，用医用维生素B1，维生素B6和酰胺等量混合800倍液，另按5千克溶液中加入1支医用青霉素喷洒植株，可大大提高植株耐低温能力。

记：冬季大风天气对温室蔬菜有什么不利影响？

温：风害也是温室蔬菜冬季遇到的主要灾害天气之一。白天遇到大风天气，如果压膜不紧，屋面薄膜会出现鼓起落下的上下摔打现象。时间久了会使薄膜破损，使作物受到损害。夜间遇到大风天气，容易把草帘或棉被吹的七零八落，使薄膜暴露出来，严重时薄膜破损，会遭受严重损失。所以日光温室管理，必须时刻注意天气变化，遇到大风的夜间及早采取措施。

1、扣紧棚膜，选用优质棚膜。在晴朗无风天扣棚膜，棚膜应拉紧绷平，膜边埋入土中压踩实，拉紧压膜线。经常检查压膜线是否松动。及时修补膜上的破损处，加固密封温室，温室墙体裂缝或通风口用泥糊严；提早用棚膜粘合剂或透明胶带及时修补棚膜破损部位，以防风从破损处向棚内鼓风加压揭膜。

2、随时调节压膜线的松紧，及时紧固压膜线,压好棚膜。如果温室前屋面弧度小，压膜线压不牢，最好用竹竿或木杆压膜，夜间压膜线被风吹开的应及时拉回到原来的位置，在温室前底脚横盖草帘或棉被，再用木杆或石块压牢。

3、注意收听收看天气预报，有大风时把放风口闭好。夜间有风时应把草帘或棉被压牢，以防大风吹起草帘或棉被；白天有风时，把棚膜吹得上下煽动时，隔开一定距离放下一付草帘或棉被，压住棚膜，并用拉绳把草帘或棉被固定好，防止揭膜。

4、预报有大风天气时，放下草帘或棉被后用石块、土袋等重物压好，防止大风揭苫。

记者：出现寒流强降温天气情况下，如何应对？

温：在持续晴天下，即使遇到寒流强降温，由于温室里热容量大，1～2天室内气温也不会降到适宜温度以下。但是，连阴天或降雪后又遇到寒流强降温天气，温室内储存的热量很少，容易遭受冻害。

1、加强保温。遇到寒流强降温天气，可根据温室的保温性和栽培作物的不同临时扣中小棚，棚面再增加纸被、无纺布、整块旧塑料布、草帘或棉被等。

2、临时辅助加温。辅助加温只要保证作物不受冻害即可，切不可把室内气温提得太高，影响正常发育。

3、加强温室前部保温。冻害多发生在温室的前部，可在温室前底脚横盖草帘或棉被，也可夜间在靠近前底脚处，按1米的间距点燃一支蜡烛，可保持前底脚处不受冻害。

记者：如果蔬菜作物已经受冻，有什么好的管理措施没有？

温：有以下六种办法，供大家参考。

1、温室蔬菜受冻害后，天睛要缓慢升温，连阴天突然转晴后采取放半苫、放花苫的办法，避免温度急骤上升使受冻植株组织坏死，等植株恢复生长后再全部揭开，避免因温度急剧上升而使蔬菜受冻组织坏死。

2、人工喷水。喷水能增加室内空气湿度，稳定室温。

3、剪除枯枝。及时剪去受冻的茎叶和果实，以免坏死的组织发霉病变，诱发病害。茄果类蔬菜可通过平茬截枝等措施，促发新枝。

4、在室内搭棚遮荫，可防止受冻后的蔬菜免遭阳光直射。

5、补施肥料。受冻植株缓苗后，要追施速效肥料，一般可用0.2%尿素或0.2%的磷酸二氢钾液叶面喷洒。

6、防病治虫。植株受冻后，病害容易乘虚而入，要及时防治病虫害，植株受冻后，霜霉、灰霉、白粉等病易发生，天晴后，喷洒吲哚乙酸、赤霉素、碧护等营养液和植物生长调节剂，提高植株抗冻害能力。植株恢复生长后，要结合叶面施肥喷施防治病虫的药剂。

冬季谨防牛粘膜病

牛粘膜病又称病毒性腹泻，是牛的一种重要传染病。一般以发热、白细胞减少，口腔等消化道粘膜糜烂和腹泻为主要症状，但多数牛呈阴性感染。其病原体为披盖病毒科的粘膜病病毒，该病毒在低温下很稳定，但不耐热。

一、流行特点

不同品种、性别、年龄的牛都易感，但以6～8月龄的小牛症状最重。急性期病牛血液、分泌物和排泄物中均含多量病毒。慢性病牛往往发生持续感染，在血液和眼、鼻分泌物中可长期分离出病毒。康复牛可带毒6个月之久。健康牛、羊、猪和鹿均可隐性感染，它们都是危险的传染源。该病的传播途径较多，经消化道、呼吸道和生殖道均可感染。怀孕母牛感染后，病毒可经胎盘传给胎儿，以致引起流产和死产。并且该病在新疫区可呈全群暴发，在老疫区多见轻型病例，以小牛发病为主。多发生于冬季和春初。

二、临床症状

潜伏期7～10天。临床上一般分为急性型和慢性型，但即使是同型病例，其症状往往差别很大。

1、急性型：常见于幼犊，病死率较高。病初呈上呼吸道感染症，表现发热（40℃～42℃），流鼻液、咳嗽、呼吸急促、流泪、流涎、精神委顿等。白细胞减少，有的呈双相热。随后口粘膜发生糜烂或溃疡，出现腹泻。糜烂见于唇内、齿龈、上鄂、颊部和舌面以及鼻镜、鼻孔周围，散在浅表皮肤、不宜被发现。腹泻粪稀如水，混有粘膜、血液、恶臭。有些不出现腹泻。泌乳牛的泌乳量减少或停止。有些发生趾间皮肤溃疡、蹄冠炎、蹄叶炎和角膜水肿。重症病牛在5～7天内急性脱水，甚至衰竭死亡。病理变化主要是口腔、食管、胃肠粘摸的水肿和糜烂，其中以食管中呈纵性的小糜烂最有特征性。

2、慢性型：多由急性型转来。口粘膜反复发生坏死和溃疡，持续性或间歇性腹泻，流鼻液，鼻镜有干痂，眼睛经常多量流泪，或流粘糊透明的分泌物。有的发生慢性蹄叶炎和严重的趾间坏死，跛行等症状。有的皮肤皲裂，出现局限性脱毛和表皮角化。这种病牛通常呈持续感染，发育不良，终归死亡或被淘汰。

妊娠牛患病时，可发生流产，产木乃伊胎或引起多种先天性畸形，如白内障、眼过小、秃毛、短颈，并出现肺、胸腺、小脑等器官发育不全等症状。还可侵害生殖细胞，引起不孕症。

三、预防措施

国外牛粘膜病发生较多，国内某些地区也常有发生。因此，在引进种牛时，必须严格进行检疫（采血或粪便检查），防止引入带毒牛。一旦发生该病，病牛要及时隔离淘汰，严格消毒，限制牛群活动，防止扩大传染。必要时可用粘膜病弱毒疫苗进行预防接种。