蔬菜栽培生理病害的发生与综合防治

□文/周 淼

目前在蔬菜栽培中，各种生理性病害频繁发生，特别是在立冬之后、雨水之前的严冬季节，各种生理性病害几乎在每栋温室、各种作物上普遍发生，危害极其严重，已经成为温室蔬菜栽培的主要制约因素。

1 生理性病害的发病原因

温室栽培中的各种生理性病害的发生，长期以来一直被误认为是土壤缺素引起。实际情况是设施栽培的施肥量，不论是有机肥，还是氮、磷、钾、微肥等速效化肥，其使用量都远远多于大田的施肥量，一般是大田施肥量的3～8倍；而设施栽培的浇水量，反而仅有大田降雨量+浇水量的1/2左右。

实质上，其发病主要原因是因地温低，致使作物发根量少，扎根浅、根系老化，根系活性低，生理功能失调而诱发病害。此外，错误的管理方法恶化了温室的栽培环境，造成土壤板结，土壤溶液浓度高、土壤中严重缺氧等，这些综合因素亦是诱发各种生理性病害发生的诱因。

蔬菜栽培一般白天5厘米深处的土壤温度可比室内空气温度低5～8℃，平畦栽培者土壤温度可比空气温度低10℃左右，深层土壤温度更低。在这种条件下，绝大多数管理者们却在按大田的管理要求，采取低温管理，调控室内温度在25～28℃范围内。结果其土壤温度变化范围在13～23℃之间。一昼夜当中约有20多个小时的时间，土温低于18℃，比瓜类、果菜类作物根系生长发育最适宜的土壤温度28～34℃，低15℃左右，特别是进入严冬以后，或遇到阴雪天气，则地温更低。较低的土壤温度，不利于作物根系的生长发育，导致生根量少，发根浅，根系吸收能力差，生理活性低。严重时还会烂根、死根，导致作物死亡。而大田栽培和设施栽培相反，进入夏季后，作物开花结果时期，土壤温度一般比空气温度高1～3℃，土温多维持在25～37℃之间。较高的土壤温度，能促进根系发育、增加生根量、提高根系活性、促进根系对水分和营养元素的吸收、转化和利用。因此极少发生缺素症，也很少发生其它生理性病害。

在设施栽培中，多数管理者仍然按照大田的管理方式，用速效化学肥料结合灌溉进行追肥，对土壤不进行中耕松土、或很少中耕，土壤板结、土壤溶液浓度高、缺氧。如此恶劣的土壤环境条件，抑制了根系的呼吸作用和生理活性，根系老化，不发或很少发生新根，根系活性低，吸收能力差，这就必然诱发各种缺素症等生理性病害的发生。

2 生理性病害的防治

上述原因，在温室栽培中，维持较高土壤温度，创造适宜根系生长发育的疏松透气的土壤环境条件，提高作物的耐低温性能和抗冻性能，促进根系发育，提高根系活性，是防治各种生理性病害的最为重要的技术措施。

土壤温度是依靠阳光辐射和空气的热量传导来提高温度的，在一般情况下，阳光的辐射强度是相对稳定的，要提高土壤温度，最有效的方法就是通过提高设施内的空气温度来加热土温，才能较为显著地提高土壤温度，使土壤温度在较长时间内，稳定在根系发育所必需的适宜温度范围之内，才能减少各种生理性病害的发生。所以说：通过提高设施内的空气温度，维持较高的土壤温度，是设施蔬菜栽培成功与否的最为关键的一项技术，也是预防各种生理性病害的最有效措施。

实行高温管理，提高白天室内温度。特别是进入严冬季节以后，只要室内温度不高于作物最适宜温度的上限3℃，白天就要严禁通风。黄瓜、西瓜、甜瓜、茄子等不达35℃，番茄、辣甜椒等不达33℃，西葫芦、芸豆、豆角等不达32℃，不要通气，高于此温度时要开小口通风，使温度维持并稳定在作物最适宜温度上限3～4℃范围内，用高气温提高土壤温度，促进根系发育，减少各种生理性病害的发生。

提高作物自身的抗逆性、和自我保护能力，实现健身栽培。作物自身能够具有较强的抗寒、抗冻等抗逆性能，对于在温室栽培中，抵御低温、冷害、冻害，减少各种生理性病害的发生，具有特殊的意义。提高作物自身抗逆能力的方法有：①选用耐低温、抗逆能力强的品种。②种子催芽时进行低温锻炼，用-2～0℃的温度处理刚发芽的种子6～8小时，提高植株对低温的适应能力。③用壮苗灵灌根、涂茎、喷洒植株，促进作物根系发达，提高作物自身的耐低温、抗冷冻和对其他不良环境的适应性能。

首先在定植蔬菜秧苗时，结合防治土传病害，用600倍天达壮苗灵+6000倍96%的天达恶霉灵药液灌根、并喷洒植株，每株浇灌药液50～70毫升。现蕾后再用600倍天达瓜果宝+无公害防病药液，细致喷布作物的茎叶、幼果。每10～15天一次，连续喷洒3～5次。

中耕松土可结合在操作行中追施有机肥料进行。为防止追肥时肥料挥发氨气损伤作物，避免灌水量多，诱发病害，追肥应轮流进行，每6～10天进行一次。追肥必须严格执行开沟、撒粪、浇水、覆土、覆膜同步进行，完成一行后，方可进行下一行。严防撒粪以后不能及时覆土、浇水、盖膜，造成氨气挥发，危害作物。严防一次追肥面积过多，浇水量大，提高空气湿度，诱发病害。追肥的整个操作过程要在晴天清晨，开启通风口时进行，严禁阴天或中午、傍晚时间追肥，以免操作过程中挥发的氨气危害作物。

只要严格执行以上管理措施，就会从根本上改善设施内作物的生态环境条件，满足作物和根系对光、热、水、肥、二氧化碳等各种因子的需求和最佳供给。这样不但不会或极少发生各种生理性病害，而且还会减少其它侵染性病害的发生，显著增强室内作物的光合作用，改善品质，增产20%～50%。（梨树县植保植检站）