探索应用型高校生物实验课教学模式

金卫华

摘 要：应用型高校以培养应用型人才为主，重视实践操作能力，但是没有现成有效的模式。根据作者的实验教学经验，从培养方案的制定、实验教学大纲的编写和课堂教学过程等七个方面出发，较全面的论述了应用型高校生物实验课的教学模式。

关键词：生物学；实验课教学；应用型高校

应用型高校旨在培养高素质应用型人才，提高学生动手能力，以适应社会需求，增强学生在就业方面的竞争力。生物学实验课堂教学是将理论知识与实践结合，是强化理论的过程，是生物学教学的一个重要组成，其成败，与应用型人才培养的教学质量是直接相关[1]。本人经过多年的高校生物学实验教学，总结了实验课堂教学中的利于弊，对应用型人才培养中的生物学实验教学模式进行了探索。

一、培养方案的制定

应用型人才的培养，要求学生掌握更多实用的实验技能，并且能熟练地把这些成熟的技术和理论应用到的生产和生活中，与学术型和基础型人才培养方案是有区别的，应该具有自己的特色。

以生物技术专业为例，生物学技术在生产上的应用主要包括：基因工程、发酵工程、蛋白质工程、酶工程和细胞工程等，所以在制定生物技术培养方案的时候，有必要将这几门课设置为核心主干课程，在理论课基础上设置相关的实验课，由此区别学术型和基础型人才培养方案中以微生物、细胞生物学、分子生物学为核心课程。

二、实验教学大纲的编写

教学大纲的编写依据是培养方案，有些教师会根据自身爱好编写教学大纲，或者对自己熟悉的内容增加过多的教学时间，既然是应用型人才的培养，突出要求学生掌握的是实践技能，在理论课堂上有必要详细讲授生物学中的结论的来源，因为生物学结论都来源于实验的验证，启发学生思考问题和设计实验方案的能力，另外，实验课中不可能开设涉及所有的仪器的实验，仪器的工作原理和操作方法也有必要讲清楚，必须合理增加这部分教学内容的课时数。

对于实验课教学大纲的撰写，仍然要以实用为中心，还是以生物技术专业为例，在基因工程方面，可以安排基因重组、基因表达及产物纯化等综合性实验，围绕细胞工程开设植物组织培养、转基因植物等，围绕发酵工程开设菌种的选育、诱变、使用发酵罐发酵等，围绕蛋白质工程、酶工程，可以开设蛋白质和酶的纯化、诱变、改造实验等，这些综合性实验的内容，包含了很多基础性实验内容，可以相应减少基础实验课时，所以，应用型人才培养模式下的实验课教学大纲的编写须注意整个课程体现的统一。此外，实验教学大纲必须与时俱进，不能有过多的、过时的实验项目，要紧跟时代进步的脚步，使学生掌握更多的新技术。

三、生物学实验教材的选择

生物学实验教材是五花八门，内容纷杂的，如何根据自身培养模式去选择一本科学合理的实验教材？必须围绕教学大纲的内容去筛选。

选择市面发行的教材有诸多弊端。首先，必须是正版教材。多年的实验教学经验说明，很多实验教材的内容与实际不符，按书本上的实验方案根本无法进行实验或无法做出教材中的预期实验效果，无法保证课堂实验内容的顺利完成。其次，很多教材的内容已过时，没有新技术、新概念，不能适应现代生物技术的发展。再次，市面上的教材通常是针对学术型和基础型教学的，基本不涉及综合性实验内容。

应用型人才培养模式是一种新的培养模式，应该有针对性，可以延伸扩展但不能笼统。事实证明，由经验丰富的教师自编的教材比很多出版了的教材好很多，不管是实验原理还是实验步骤都很正确、详尽，不仅能使学生按时完成课堂实验内容，还具有启发作用，本人调查了近五届学生，包括生物技术专业和生物制药专业的355名学生，一致认为老师的自编教材比普通教材要好。

四、合理安排实验课教学进度

实验课的教学进度表即教学计划，其有两个作用，一是明确的教学计划表可以指导教师的精准备课，不至于打乱战，良好的备课质量有助于师生交流，教师的备课质量不仅决定了理论课的质量，也决定这实验课的质量，试问教师对实验本身都不了解，如何教学生？二是指导学生在实验课前后的预习和复习，还有助于学生查找相关的文献资料，拓宽自己的知识面。生物学实验课的教学计划应该包括具体上课周数、具体时间、实验项目名称、实验所用的仪器设备、试剂和耗材等。

五、科学的实验指导过程

长期以来，实验课堂教学都是按部就班，实验员做预实验，按预实验方案准备设备、耗材和准确配置试剂，然后是指导教师讲授实验原理和示范流程，将实验步骤详细的写在ppt或黑板上，学生按照既定的流程完成实验内容，这种方法的确可以获得很完美的实验结果，然而，教学效果却与实验结果恰恰相反[2]。

本人统计了生物技术专业的五届学生，同一个实验项目，实验结果很好的学生组，对实验本身掌握程度，按10分制计算，只有6分，而实验结果较差，甚至没有做出任何实验结果的，在课程考核中却可以得8-10分，之所以会产生这种效果，原因在于教师的实验原理和流程讲得太清楚，甚至没有给学生留下任何值得思考的问题，等于实验结束了，学生的任务也完成了，似乎什么都没发生，实验結果做的不好的学生通常会提出很多问题，然后去寻找解决问题的方法，直到有个良好的结果，这正是做实验的目的所在：发现问题，解决问题。同样，将一个班随机分成两组，第一个组按传统方式教实验课，第二组组长期只给实验项目而不做任何讲解，期末考查时发现第二组实际掌握情况比第一组的普遍好，印证了“学而不思则罔”的道理。所以，本人教学过程中，一直强调动脑比动手更重要，只有动过脑筋的学生才能真正把实验做好。

生物学实验课堂教学过程中，本人认为教师必须做到三点：一是为学生服务，保证实验用品的充足；二是及时纠正学生在操作中的错误；三是随时对学生掌握情况进行抽查，督促学习。

六、撰写和批改实验报告

生物学实验报告与要发表的学术性文章一样，来源于实验，所以也要求实验报告具有真实性、可靠性和规范性，应杜绝伪造和抄袭，使学生理解为什么要学术端正，养成良好的、严谨的学习态度，对他们今后的深造和工作都是有百利无一害的，这对学术型教学适用，对应用型人才的培养也同样适用。

在实验报告的撰写方面，必须强调三点：真实，做出什么结果就是什么结果，无需添油加醋；详细，实验的具体步骤，包括像试剂、培养基配制方法都要有记录详细的数据，众多的小数据是查找实验成败原因的唯一依据；分析，实验结果分析的深度说明学生对实验掌握程度。

七、实验课程的考核

实验课的考核方式是多样的，通常采用的方式是将实验报告成绩平均分作为平时成绩，占总成绩的60%，期末操作能力和理论知识考试占40%，对于缺课时数达到总学时1/3的学生要求重修本课程，有效的实验课程考核方式有利于促进学生对实验课重视。

以上是本人十几年的实验教学经验总结，通过各种尝试，已取得了良好的生物实验课教学效果，自本校生物技术专业和生物制药专业设立至今，每年的毕业生都是供不应求的，但是应用型人才培养模式是一相任重道远的任务，如何达到培养目标，需要更长的时间积累和经验总结。

参考文献：

[1]曾小飚，蒋才云，黄珂.高校生物实验教学改革的探索[J].百色学院学报，2008（3）：59-61.

[2]刘苏萌，陈利平. 高校生物学专业实验教学改革探索[J].轻工科技，2014（7）：194-195.