2017年11月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年11月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年11月，由于生猪存栏量持续下降，生猪进场量有所减少，交易量有所下降，所以猪肉价格整体呈现小幅下滑趋势。由于降温影响，牛羊肉终端需求增加，交易量有所增加，故牛肉和羊肉价格呈上涨趋势。进入冬季，鸡蛋产量减少，再加上鸡舍取暖费用增加，人工成本上涨，故鸡蛋和鸡肉价格上涨。国内油厂豆粕库存依旧不高，短期不会出现胀库状况，因而豆粕价格呈上涨趋势。饲料企业备库基本结束，采购意愿不足，港口到货陆续加大，海运物流成本仍处高位，因此玉米价格呈降低趋势。新疆棉籽外运受阻、且成本上涨以及北方集中供暖导致环保问题再受关注，油厂开工将受到限制，棉粕产出节奏转慢；再加上豆粕价格上涨，故棉粕价格也随之上涨。因目前已经进入水产养殖淡季，菜粕市场需求清淡，交易量也难以维持，故菜粕价格呈走低趋势。与2016年同期相比，牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋价格分别上涨2.74%、16.71%、3.07%和12.33%，猪肉、玉米、豆粕和棉粕价格分别下降12.68%、0.13%、8.03%和5.18%。

一、除猪肉价格下降外，其他畜产品价格均上涨；羊肉价格东部地区最高，其他畜产品价格西部最高

11月份猪肉价格为20.17元·t-1，环比下降1.27%；猪肉价格西部地区分别高于东部和中部地区6.87%和9.04%。羊肉价格为50.99元·t-1，环比上涨3.28%；羊肉价格东部地区分别高于中部和西部地区13.06%和9.52%。牛肉、鸡肉和鸡蛋肉价格分别为54.72、14.77和8.38元·t-1，环比分别上涨0.61%、1.16%和2.70%，从区域分析看，牛肉价格区域差异较小，西部地区分别高于东部和中部2.47%和0.66%；鸡肉价格区域差异较大，西部地区分别高于东部和中部地区24.10%和36.27%；鸡蛋价格西部地区分别高于东部和中部地区8.78%和6.89%。

二、除豆粕和棉粕价格上涨外，其他饲料价格均下降

11月份豆粕和棉粕价格分别为3 177.45和2 522.88元·t-1，环比分别上涨1.91%和1.80%；从区域分析看，棉粕价格区域差异较大，中部地区分别高于东部和西部地区10.72%和50.52%；豆粕价格西部地区分别高于东部和中部地区7.52%和3.34%。玉米、菜粕和DDGS价格分别为1 841.04、2 169.57和1 952.05元·t-1，环比分别下降1.17%、6.42%和2.49%；从区域分析看，玉米价格区域差异较小，西部地区分别高于东部和中部地区6.65%和7.24%；菜粕价格中部地区分别高于东部地区和西部地区0.51%和12.53%；DDGS价格东部地区高于中部地区22.10%。

图1 2017年11月国内市场主要畜产品与饲料价格

数据来源：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆、大豆和豆粕http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。东部、中部和西部的划分依据国家统计局将全国的划分标准，东部：北京、天津、河北、辽宁、上海、福建、浙江、江苏、山东、广东，中部：山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部：内蒙古、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西、重庆。

(兰州大学草地农业科技学院 谢凯丽 整理)