大树茶移栽技术在生态茶园建设中的推广应用

杨建平

(云南省宁洱县普洱茶叶学会)

大树茶移栽技术在生态茶园建设中的推广应用

杨建平

(云南省宁洱县普洱茶叶学会)

云南宁洱县是普洱茶的原产地，普洱山历史上是出产普洱贡茶的名山。《普洱府志》记载：“普洱山所产茶性温，味重，异于他产，名普洱茶，道府官员用以入贡”。由于历史的原因，如今普洱山古茶树所剩无几，为做好普洱山的旅游开发，恢复打造普洱山品牌，凸显名山效应，要重视大茶树的恢复发展。

2013年11月宁洱县创新生态茶园建设中高密度留养技术（茶园高密度留养的技术核心是，在云南大叶种群体老茶园中，按株、行距4m×4m规格，挖除多余茶树，留养剩余茶树，培育成生态大茶树），把从老茶园中移出的多余大茶树，在普洱山移栽试验种植8302株，经补植现成活8300株。

一、技术标准

1.大茶树选择

选树高30～40cm，径粗5cm以上的大茶树为移栽标准。

2.移栽时间

大茶树移栽一般选择在树液流动缓慢期进行，可减少树体水分蒸发，有利于提高成活率。冬季在11～12月份进行（浇水条件好的地方），夏季在5～6月中旬，雨季进行。

3.移前处理

移栽大茶树必须做好树体的处理，对树体要进行重修剪，一般离地面40～50cm剪去，留3～4枝主干，剪后立即用草木灰处理伤口，并用塑料薄膜扎好断口或经消毒并涂保护剂，以减少水分蒸发和防止病菌侵染。

4.挖穴消毒

移栽前1周要按照每亩林地种植60株大茶树，株行距5m×5m，穴挖在树木的空隙之间，穴的直径应比移栽树计划土坨大40cm，深度超出土坨高度20cm，挖穴时应将表土和中底土分开摊放晾晒，清理出土中的石块等杂质，同时要对新树穴和移栽用土进行杀菌除虫处理。

5.挖掘起大茶树

大茶树移栽时必须保证带有足够大的土坨，并尽量多保留根系和根际原土，以利于茶树萌根，开挖时以树干胸径的6倍为土坨直径，以树根为中心在四周由外向内挖掘，直至大小根系完全挖断（挖断根要做防腐处理），所以在起掘移植时，所起土坨的大小应比断根坨向外放宽15cm，为减轻土坨重量，应把表土铲去，如果不能带土，裸根也可移栽。

6.定植

大茶树起掘应就近移植当天栽植。定植时按照技术要求，用生根液浸其根部，以促进其新根生长，并保证定植深度适宜，分层夯实，把土坨全埋于地下。如果是裸根也要压实回填土。

7.移栽后的养护管理

大茶树移栽后，一定要加强后期的养护管理，俗话说得好“三分种，七分管”，从各地提供的大茶树移栽死亡的主要原因来看，其中很重要一条是后期管理不当。以第1年最为关键，因此应把大茶树移栽后精心养护看成是确保移栽成活和茶树健壮生长不可或缺的重要环节。

（1）浇水。大茶树移栽后应立即浇透水1次，以保证树根与土壤紧密接触，促进根系发育，一般冬季栽植后，应视土壤墒情每隔5～7d浇水1次，连续浇水到次年夏季；夏季移栽的大茶树，也要浇透水1次，另根据天气及时补水，浇水要掌“不干不浇，浇则浇透”的原则，水不是越多越好，恰恰相反，如浇水量过大，反而因土壤的透气性差，土温低和有碍根系呼吸等影响生根，严重时还会出现沤根、烂根现象，与此同时为了有效促发新根可结合浇水加生根液或生根粉。

（2）地面覆盖。地面覆盖主要是减缓地表蒸发，防止土壤板结，以利通风透气。大茶树定植，浇足第一次定根水后，即可在树根旁盖上薄膜，因种植在树林中，在茶树杆上也要用薄膜覆盖，减少上面水分蒸发，降低浇水次数，这对于干旱季节移植保湿效果好。

（3）施肥打药。大茶树移栽后的萌发新芽，要除去盖在枝干上面的薄膜，结合浇水施入氮肥（最好是氮磷钾复合肥），浓度一般为0.2%～0.5%，如施尿素每株用量为0.1kg，冬季移栽，于次年（新芽萌发）2月开始施肥1～2次，夏季移植，茶树成活后，施肥1次，9月后停止施肥。

（4）整型修剪。移栽的大茶树成活后，会萌生出大量嫩芽，此时要根据树型要求及时抹除树干及主枝上一些不必要的萌芽，以便形成丰满树冠。

二、取得的效果

2013年11月18日在普洱山试验种植大茶树8302株，第二年11月21日，经验收成活7968株，成活率达90%以上，目前通过补植有大茶树8300株（130多亩，每亩种植60株），且长势茂盛，树高达2.5m以上，树蓬达1.5m×1.5m，有较好的景观效果，取得恢复普洱山大茶树的成果，为普洱山新增旅游景点。

2014年6月，在普洱山大茶树移栽成活的基础上，困鹿山、扎罗山大力推广林下移栽大茶树技术，为古茶山增添新的大茶树景观及增加经济效益，其中困鹿山村民或企业移栽大茶树12000株（每亩种植60株，合200亩），成活率达90%以上，2016年采摘8000株（剩余茶树处于培养树势阶段）；扎罗山村民移栽大茶树3500株（58亩），成活率达90%以上，2016年采摘3000株（剩余茶树处于培养树势阶段）；每株采摘鲜叶1.6kg（采摘标准一芽二叶占60%，一芽三叶40%），制成干茶为0.4kg，销售价280元/kg，亩产值6720元；扣除每亩鲜叶采摘费3840元（1.6×40×60），茶园管理费每亩1000元（一个劳动力管理30亩），每亩大茶树产生纯利润1880元，一个劳动力每年能获利56400元，取得较好的经济效益、生态效益、社会效益，是老茶园提质增效的有效措施。

普洱茶集团2014年应用大茶树移栽技术于老茶园高密度留种6000株，100亩；其中板山林下、荒山移栽2000株，白草地林下、荒山移栽500株，大黑山林下、荒山移栽1000株，会连林下、荒山移栽2000株，凉水箐林下、荒山移栽500株，成活率达90%以上。2016年共采摘大树茶1728kg（指移栽的大茶树部分，采摘标准每株产干茶0.4kg，可采大茶树为80%，其余部分培育树势阶段），利用公司品牌销售，销售价500元/kg，新增产值86.4万元；根据2016年县委县政府脱贫摘帽工作部署，云南普洱茶（集团）有限公司点定帮扶荒田村，用3年时间达到：按照有机茶园要求，通过高密度留养及茶树移栽方案，打造荒田万亩有机大茶树示范基地，主要对德化镇荒田村的1600亩茶园进行生态茶园改造，即1亩台地茶园改造成4亩大茶树茶园（原茶地留养60株，其余1200株茶树移栽到林下，每亩种植40株，行、株距：4m×4m）。按照每户建档立卡户5000元产业扶持标准（种植3亩大茶树），对荒田村59户建档立卡贫困户实施“规划到户、措施到户、责任到人”精准帮扶；采取“一组一策、一户一法”，以及惠农贷款入股保底分红等精准扶贫措施，非建档立卡户用整村推进优惠政策，每户扶持2000元种植1亩大茶树。目前已完成从公司基地移植扩建大茶树500亩（2000株），并套种核桃等经济果树做生态覆荫树，3年以后每亩40株大茶树可产毛茶40kg，以每公斤300元计算，每亩收入超过1万元。

三、思考

林下大茶树移栽是宁洱县林下经济的新模式，林下经济是借助林地的生态环境，利用林地资源及林荫优势，在林冠下开展林、农、牧等多种项目的复合经济，从而使农林牧实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的生态农业模式。林下经济是在集体林权制度改革后，集体林地承包到户，农民充分利用林地，科学经营林地，提高林地产出，实现农民不砍树也能致富的有效途径。林下移栽大茶树是在现有古茶树的树林或有名的古茶山（如普洱山、困鹿山、板山等）中栽植大茶树，以达获取优质茶叶的方法，提高农户的经济收入。实践证明，林下移栽大茶树能在最短的时间内实现林中有茶的生态、经济效应，以投入少、见效快、易操作、潜力大、市场前景好的特点，而得以广泛应用在古茶山中。其对比优势在：

大茶树移植示范

林下移栽一年的大茶树

1.技术创新点在于应用生物增根剂，确保移栽成活率；利用生态茶园建设中高密度留养所移出的多余大茶树，在荒山或林下种植发展林下经济。

2.在茶树林种植中用小茶树苗种植的，由于树小成活率或成长率低于10%，如2008年普洱山种植的小茶树，如今成活率低于10%，而大茶树成活率在90%以上，且3年有古茶树景观效应。

3.大茶树移栽技术的应用是把茶叶种植从密集型劳动转换成松散型劳动的一种方式，能缓解种茶劳动力紧张的问题，是现有老茶园提质增效的一种途径，一个劳动力能管理1800株大茶树(30亩)。

4.大茶树移栽成活后利用名山或茶企现有品牌形成明显的经济效益，如困鹿山、扎罗山、普洱茶集团等；能较短时间内改变现有宁洱县古茶山古茶树资源少的状况，形成古茶树景观效应；改变为普洱茶区创新普洱茶发展方式提供了新的模式。