情趣盎然的广告诗

袁文良

一、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光

山东苍山县的“兰陵酒”虽曲香味美，但名气不高，购买者更少。一日，唐代诗仙李白与友人畅饮，尽兴之后，写下《客中行》一诗：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”把兰陵美酒的色、香、味巧妙地描绘出来，精明的商家将这首诗大肆宣传，使该酒远销千里。

二、大邑白瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传

“诗圣”杜甫在四川成都居住期间，得知蜀中大邑县出白瓷，颇为有名。某年新年之前，友人送上一件白瓷，杜甫爱不释手，赋诗赞曰：“大邑烧瓷轻且坚，叩如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”大邑白瓷本身已十分畅销，又经大诗人这么一吹嘘，名气自然更加响亮。

三、武陵城里崔家酒，地上应无天上有

五代时湖南武陵（今常德）的崔氏酒家颇有名气，常有远近文人吃客前来对诗畅饮。一年夏秋之交，一位姓张的道士从此路过，饮酒后赞不绝口，欣然在墙壁上题诗一首：“武陵城里崔家酒，地上应无天上有；云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。”此诗不胫而走，一传十，十传百，崔氏酒家名传千里。

四、东坡肉与脂油饼

北宋大文学家苏轼胸襟旷达，是位美食家，但一生仕途坎坷，被贬到许多地方。1080年，他被贬为黄州团练副使，到黄州不久，发现当地老百姓不吃猪肉，便自己下厨制作，并写了《食猪肉》一诗：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少著水，火候足时它自美。每日早來打一碗，饱得自家君莫管。”经他这么一广而告之，许多人便模仿试制，逐渐被大家接爱，这道菜被大家叫做“东坡肉”，成为名菜流传至今。

1097年，苏轼又被贬到海南。在詹州居住时，曾应当地一位手艺精良的卖饼大娘之求，挥毫为她写了一首七绝广告诗：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥数语，形象地描绘了这种饼的制作过程及其形状、色泽、酥脆、喷香等特点。老大娘把这首广告诗裱糊后高挂店堂，从此店内顾客盈门，生意格外兴隆。

五、庐山、西湖与茶

苏东坡每到一地，被当地的优美风景所吸引，写下了不少流传千古的诗章。他在《题西林壁》一诗中，对庐山风景做了恰到好处的描绘：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同，不识庐山真面目，只缘生在此山中。”这首诗起到了神奇的广告作用，把众多游客“拉”上了庐山。

还有他的《饮湖上初晴后雨》一诗：“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”无意中为杭州西湖名扬天下起了很大的作用。至今，人们仍把西湖称为“西子”或“西子湖”。

苏东坡对茶也情有独钟。有一次，朋友曹辅寄壑源试焙新芽给他，细品顿觉清香非同一般，当即诗兴大发，作有一首《茶》广告诗：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀；明月来投玉川子，清风吹破武林春；要知玉雪心肠好，不是膏油首面新；戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”这首诗现在几乎成了茶叶包装上经常见到的烘托溢美之词了。将“茶”比作“美人”，堪称广告天才的想法。

六、南丰贡橘

“唐宋八大家”之一的曾巩，其家乡在江西南丰，当时这里的橘子并不出名，曾巩为此写了一首《橘子》诗：“江湖若遭俗眼贱，荼御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”这一下，南丰的橘子身价百倍，成了皇家贡品，平常百姓也纷纷购买，被称为“南丰贡橘”。

七、水晶糕与冰奶酪

到了清代，“广告诗”更加流行。道光年间，北京通州人氏杨静亭作有《都门杂咏》一百首，其中《水晶糕》堪称是一首标准的广告诗：“绍兴品味制来高，江米桃仁软若膏。甘淡养脾疗胃弱，进场宜买水晶糕。”诗中对南方小吃“水晶糕”的配料、质量、品味、功能都作了简洁的介绍，读后自然会令人不胜神往。

还有一首《冰奶酪》：“闲来街头啖一瓯，琼浆满饮润咽喉。觉来下咽如脂滑，寒沁心脾爽似秋。”这虽不是诗人专为推销奶酪而做，但确实起了招徕生意的广告效益，读之仿佛亲自品尝了一般，已不再是单纯的咏物诗了。

八、绍兴特产

清乾隆时期，绍兴柯桥诗人吴泰昌写有《乡物十咏》一组广告诗，比较集中地对绍兴特产的日铸茶、东浦酒、平水冬笋、型塘杨梅、百步瓜、鉴湖菱、湘湖莼菜、陡门鳗线、陶宴艾糕、宾舍牡丹等进行了广而告之，如《型塘杨梅》一诗，就淋漓尽致地写出了其地域特色和独具的特点：“赪弹杨诸颗，堆柈五月炎。去襦肤外暎，如蜜味中甜。种好还凭嫁，尝多或点盐。上林卢橘树，两美惜难兼。”现在读起来，仍感文字清新，有一种含其在口中的体味。

九、臭豆腐

清光绪八年，安徽文士王致和多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。开始人们并不认同，很少有人问津，王致和做诗一首加以推销：“明言臭豆腐，名实正相当。自古不钓誉，于今无伪装。扑鼻生奇臭，入口发异香。素醇饶回味，黑臭蕴芬芳。珍馐富人趣，野味贫者光。既可饫饕餮，更能佐酒浆。餐馔若有尔，宴饮亦无双，省钱得实惠，赏心乐未央。”此诗吟来朗朗上口，趣味横生，“奇臭”与“异香”集于一体，“富人”与“贫者”可以共尝，极普通的“臭豆腐”被渲染得神通广大。不久，便作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。

十、王麻子剪刀店

晚清时，浙江杭州的“王麻子剪刀店”就已名扬四海，可其店铺两侧却分别出现了“万麻子剪刀店”、“汪麻子剪刀店”，顾客难辩真伪。见此情景，诗人李静山便为之撰写了一首广告诗：“刀店传名本姓王，两边更有万同汪；诸公拭目分明认，头上三横莫看慌。”诗句诙谐形象，有效地渲染了王麻子剪刀的货真价实，提醒顾客识别老标志。

十一、戏剧、灯泡与汾酒

近代和当代，一些文人也创作了一些广告诗。1946年，国统区演出讽刺闹剧《升官图》，丁易先生便在报上登了一首广告诗：“魑魅魍魉作人声，妖镜显来尽现形。如此官场如此戏，是真是梦问诸君。”引起轰动效应，一时观者如潮。

已故现代著名诗人闻捷曾为上海一家灯泡厂写过一首广告诗：“向太阳里取来的熔岩，从碧空中摘来的星星；耐得住千度高温，负得起延长白昼的使命；把五彩缤纷的晚霞，焊接上金光灿烂的晓云。”诗句语出惊人，富于哲理，可谓广告诗中的上乘之作。

当代作家刘绍棠为山西杏花村汾酒厂写过这样一首广告诗：“宝泉佳酿天下闻，车似流水人如云。古今谁家酒最好，众望所归杏花村。红杏枝头春意闹，清明时节柳色新。返老还童须一醉，牛背短笛唱乡音。”该诗语言朴实晓畅，被编入汾酒厂主编的外文画报，把宣传工作做到了国外。

十二、普陀寺素斋与黄山警示牌

1962年11月24日，郭沫若偕于立群等游闽至鹭岛，兴致勃勃地参观了南海普陀寺。午宴上，寺里的法师拿来一张菜单，请郭老润色。郭老将各通菜名略作修改、排列，编成了一首顺口溜：“一层腐皮红腊面筋，腐竹酥白碧青，南米粉玉翠花生。半月沉江长生果，酸卤菠萝，甜炸酥酡，三杯茅台，醉得不亦乐乎？”满座捧腹。

宴罢，郭老诗兴大发，又笔走龙蛇，写下了五言律诗：“我自舟山来，普陀又普陀。天然林壑好，深憾题名多。半月沉江底，千峰入眼窝。三杯通大道，五老意如何？”南海普陀寺的素斋自此闻名遐迩。

著名的黄山风景区，当初因花木屡遭损毁，曾立牌警告游人：“严禁折花木，违者罚款×元。”声色俱厉，却收效甚微。后来换告示牌上的生硬语言为一首公益广告诗：“杜鹃居山久，春萌夏始开，劝君勿采折，美从自然来。”充满温情、哲理的诗，既尊重人、又约束人，令游人油然而生怜花惜草之情，收到了意想不到的效果。

（选自《文史月刊》）endprint