《民航客舱服务英语》课程教学研究

李静艳

一、课程性质

本课程为空中乘务类专业技能课，是一门理论联系实际的课程，旨在帮助学生获取乘务英语会话交际能力。本课程提供了大量的空乘服务口语素材和英语对话实例，帮助学生在获得感性认识基础上提高空乘服务英语口语的能力，为学生今后用英语进行沟通，在航空公司的相关岗位从事服务工作打下扎实的基础。

二、工作任务和课程目标

通过本课程的学习，使学生能了解并掌握航空乘务员岗位所需的英语词汇，能熟练使用英语与旅客进行沟通。

1.工作任务。根据《空中乘务专业人才培养方案》和职业岗位典型工作任务分析，确定《民航客舱服务英语》典型工作任务如表1所示。

三、与前后课的联系

通过对前续课程《民航服务英语》的学习，学生掌握了较为正确的语音知识，可以运用正确的语音知识以及基本句型，更好的学习《民航客舱服务英语》中广播词和情境对话部分。同时为后继承课程《民航英语口语实训》等打下坚实的基础和提供准备。

四、教学内容与学时分配

本课程主要是以培养职业能力为核心，以工作实践为主线，以学习情境为主体，以乘务工作過程分析为主要设计理念。使学生掌握英语发音、朗读技巧，同时能够熟练掌握必要的专业词汇和语句并能运用于航前检查、乘客登机、起飞前、酒水服务、客舱餐食服务、客舱娱乐服务、免税品售卖、着陆后序、降落等主要客舱服务情境之中，准确流畅的与乘客表达交流。每个单元平均分配约8学时，共6个自然单元。另外两次过程考核占用4学时。期末答疑解惑占用4学时，其余12学时分别给任务量较大的起飞前、餐食服务和酒水服务等客舱实训，共68学时。

五、学习资源的选用

根据工作任务和职业能力的需要组织教材内容，以岗位需求即“必需、够用”为原则，引入必需的理论知识，增加实践操作内容，强调理论在实践过程中的应用。教材内容应跟上实践中民航乘务员业务的发展，将民航客机机型的更新，机内服务设施的更新，客舱安全管理的更新和客舱服务理念的更新等新的技术和理念及时地引入教材。

六、考核方式与考核标准

课程考核方式。本课程的考核改变单一的终结性评价方法，采用过程考核和形成性考核相结合，其中形成性考核比例为60%，过程考核比例为40%。形成性考核包括平时成绩和过程性考核成绩。平时成绩占期末总成绩的%20，考核内容为：学习态度和课后作业。分别占10%。过程性考核安排在学期之中，对学生的学习状况进行考核，形式为口试。内容为本门课程的重点：广播词和客舱服务情景模拟。占期末总成绩的40%，其中广播词和客舱情景模拟分别占20%

参考文献：

[1]张艳玲.民航专业英语[M].北京：中国民航出版社，2007.

[2]顾嘉祖，陆升.语言与文化[M].上海：上海外语教育出版社，2002.

*本文从课程性质、工作任务和课程目标、与前后课的联系、课程设计与学时分配、教学资源、考核方式等几个方面对《民航客舱服务英语》的教学方法和理念进行了较为深入地研究。