旅游产品设计研究与旅游现状分析

贾 凡

（大连工业大学艺术与信息工程学院，大连 116000）

旅游产品设计研究与旅游现状分析

贾 凡

（大连工业大学艺术与信息工程学院，大连 116000）

旅游产品设计；因素；方法

旅游是一种对美的追求，是综合利用时间、金钱、身体和心情等因素从而达到愉悦自己的行为方式。如今，虽说有观光旅游、度假保健旅游、美食旅游等各式各样、形态万千的旅游活动种类，但人们却总是很难找到适合自己的那一款。

旅游产品设计是旅游开发最重要的一个环节。一个成功的旅游产品设计需要具备四条标准：定位准确、核心吸引力凸显、游玩方式适应游客需求和投入产出合理。在同样的资源与市场要素的条件下，可以通过旅游产品设计，产生多种多样可能的结果。例如以资源为对象进行产品设计，其独特的自然资源本身就是观赏对象；以资源为背景进行产品设计，打造度假村、高尔夫球场等；还可以完全“无中生有”，打造主题公园等。对旅游产品设计而言，最重要的是确定游玩方式，即“玩法”。但它的最高境界是创造全新的生活体验，形成人们向往的生活方式。

设计旅游产品有一套完整的方法。首先要能够选定旅游地的旅游价值点，这是一个旅游产品的核心竞争物。创新是强势群体发展的必由之路。创新的目的是引领新的旅游消费需求。创新设计由三个部分组成：创新主题、创新内容、创新形式。旅游产品的级别设计是按照旅游产品的三级标准、旅游产品的三大组成的量化标准来设计旅游产品，分为初级设计、中级设计和高级设计。三级设计机械地划分是不实际的，现实一定是初、中、高三个级别的不同标准交织在一起的。如此机械地区分好处，一是便于更清晰地了解和掌握旅游产品设计，二是为将来制定旅游产品设计的评定标准和收费标准奠定基础。

在旅游行为方面，现代人的旅游理念表现为：希望吃的是旅游地特色的食品，并当成是表现其品位的方式之一；希望住宿类型、层次多样化，当地民居型住宿设施受到更多关注，野营受到中青年人的重视；无污染型的景区内部交通方式受欢迎；希望购买便于携带、价格便宜、有纪念意义和品尝价值的旅游商品；希望游余时间有丰富的活动参与。在旅游心理方面现代人的旅游理念表现为：促使人们出游的客观因素中会议、科考、调研的影响将越来越大；旅游时希望获得更多的旅游体验；认为旅游具有较大增长知识的作用、一定显示自己的能力和社会地位的作用、非常大的放松心情的作用；希望旅游产品的质量很好；希望当地人的态度较热情；希望旅游活动更具有参与性、个性化、刺激性和时尚性；希望导游词更具有知识性；希望旅游地的开发更接近原生状态；旅游过程中更注重精神享受。这是前人未做过系统研究尤其是定量化研究的内容之一，它对旅游资源开发性质的确定具有理论指导意义。

现代旅游者希望在饮食方面吃出健康与品位。吃不仅是人们的一个基本生理需求，也是人们精神享受的一个重要体现。随着人们生活水平的提高，“吃饱”已不能满足人们的需求，吃出文化、吃出品位、吃出健康已成为现代人追求的重要内容。

从相关调查统计资料可以看出，大部分旅游者都乐于吃旅游地特色的食品，其次是要求好吃就行的，而就吃本地食品的旅游者，则占多数。这说明人们到达新的旅游目的地后，都愿意品尝当地的食品，因此，在旅游食品的开发上，本地食品大有市场开发潜力。

当地民居型住宿设施越来越受欢迎。在旅游过程中，“住”主要针对过夜旅游者。但旅游过程中旅游者只是暂时居住，因此，对它的要求与日常居住条件不同。从人类具有好奇、求异心理的角度来说，反而希望住在与“家”的住宿环境相异的地方。

从相关调查结果看，部分人的需求是复合型的，即根据具体情况而定。从总体上看，选择住“当地民居”的人稍多，说明人们对异地住宿环境比较感兴趣。选择“星级的宾馆饭店”的人约占27%的比例，说明人们在旅游住宿上的理念已偏离对档次的追求，偏向于对当地文化的追求，希望“野营”的旅游者约占25%的比例，这与时下兴起的背包(徒步、探险)旅游有很大的相关性。

无污染型的景区内部交通方式受欢迎。旅游交通从其涉及的空间尺度和旅行过程可以分为三个层次。第一层次是外部交通，第二层次是由旅游中心城市到旅游景区的交通，第三层次是内部交通，是指景区内的交通，内部交通主要是徒步和特种旅游交通，如游船、轿、滑竿、人力车、骑马 、缆车、索道、滑竿等。希望购买便于携带、价格便宜、有纪念意义和品尝价值的旅游商品。通过对北京、天津、上海、广州、武汉五地专项问卷调查，得出有77%的人肯定会买旅游商品和特色商品最受欢迎，旅游商品的价格都比较昂贵的结论。

对旅游活动性质的偏好。人们对旅游活动的性质的偏好是人们旅游理念的一个非常重要的体现方面。如是喜欢参与性的旅游活动还是喜欢观赏性的旅游活动，喜欢个性化的旅游活动还是喜欢大众化的旅游活动等。

通过对现代人旅游现状的分析可以精确的将旅游产品设计做到符合民意，让大多数人都有流连忘返的旅行。将旅游产品分为核心产品、形式产品和延伸产品，核心产品是本文设计的主要旅游产品，又将它分为支柱性产品和辅助性产品。

资源是旅游项目开发的基础，包括自然资源和历史文化资源两类。从投资的角度，将资源的价值区分为本体价值和开发价值——本体价值是资源固有的价值基础；开发价值，则是从开发收益的角度，对资源价值的评价，这对于开发商投资，具有很大的意义。本体价值评价与挖掘：景观观赏价值；科学价值；文化价值；游乐价值；康疗价值；体验价值。开发价值评价与挖掘：资源定位、独特性及其吸引力评价；可进入性与进入条件评价；基础设施条件及投入评价；展示条件与观赏条件评价；游乐、康疗与体验条件评价；产品现状评价。

综上所述，旅游产品设计是指按照一定的规则，配置旅游资源和首层服务，把旅游服务加入其中，并以一定的主题、内容、形式和价格表示出来的过程。现代人的旅游现状往往充满跳跃性、活跃性等一系列颠覆以往的想法，两者有着密不可分的联系。□

（编辑/李舶）