黑色食品为什么受欢迎
2017-12-21 13:05
小学阅读指南·高年级版 2017年12期
黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不論是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。常见的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、栗子、龙眼肉等。
黑色食品中含有较多铁、钙、磷等有益于身体健康的微量元素和矿物质，具有保健功能，可以防治心脑血管疾病，改善和调理胃肠功能。所以，黑色食品越来越受欢迎。endprint
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