福建省甘薯新品种生产试验(连城点)小结

吴海明

(福建省连城县良种繁殖场 366200)

福建省甘薯新品种生产试验(连城点)小结

吴海明

(福建省连城县良种繁殖场 366200)

2016年连城县良种繁殖场承担福建省甘薯新品种生产试验任务。试验结果表明：在紫肉型、鲜食加工兼用型、食用淀粉型3组品种中的紫薯404、福薯604、龙薯31号均比相应对照品种表现好，其中：紫薯404和福薯604两品种可作为连城县甘薯加工产业的后续品种进行推广种植，龙薯31号可作为淀粉型品种种植。

甘薯；新品种；生产试验

连城县位于福建省西部，属中亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，年平均温度19℃、降雨量1734.4 mm、无霜期283 d。全县甘薯种植面积6667 hm2，是中国红心地瓜干产地之一，为加快甘薯新品种更新换代步伐，2015年连城县成功举办了第二届中国甘薯擂台赛；2016年连城县良种繁殖场承担了福建省种子管理总站安排的福建省甘薯新品种生产试验任务，选择福宁紫3号(CK1)、金山57(CK2)、广薯87(CK3)分别作为紫肉型、食用淀粉型和鲜食加工兼用型(以下简称“兼用型”)新品种的对照品种，对紫肉型新品种榕紫5号、福薯404，食用淀粉型新品种榕薯910、龙薯31号，兼用型新品种榕薯109、福薯604进行生产试验。现将试验结果小结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于福建省龙岩市连城县文亨镇亨明村，东经116°45′、北纬25°41′、海拔360 m，地势平坦，试验田土壤为砂壤土，肥力均匀，地力中等，南北向，沟渠、路等农田基础设施完善，排灌条件良好，交通便利。

1.2 参试品种

紫肉型的榕紫5号、福薯404，以福宁紫3号为对照品种；食用淀粉型的榕薯910、龙薯31号，以金山57为对照品种；兼用型的榕薯109、福薯604，以广薯87为对照品种。

1.3 试验设计

采用大区简比试验设计，不设重复。试验地连畦带沟宽1 m，畦长15 m， 株距20 cm，每畦种75株，种植密度为每667 m2种3333株。每区12畦、种植900株、面积180 m2，对比排列，参试品种在同一块田内，沿南北方向一字排列。试验田四周设保护畦，种植对应品种作保护行；畦头与畦尾两边的保护行种植对照品种金山57。7月16日种植，12月3日收获，全生育期140 d。

1.4 田间管理

试验田前作为水稻，用收割机收获，稻草切碎回田，均匀散开作基肥。同时，每667 m2再施含硫三元复合肥38 kg。采用起垄机起垄，8月10日施夹边肥，每667 m2用尿素6 kg、三元复合肥(15-15-15)18 kg、硫酸钾18 kg、硫酸镁6 kg、硼砂15 kg拌匀后分畦均匀施入，同时进行中耕除草。

病虫害防治：剪苗前甘薯苗圃已进行病虫害综合防治，主要用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷施。种后分别在8月22日、9月22日用50%辛硫磷乳油2000～2500倍液、25%比蚜酮悬浮剂1500～2000倍液防治蚜虫、斜纹叶蛾、卷叶虫，喷药时间选择在下午太阳下山后，以提高防治效果。其他日常管理按当地习惯进行。

1.5 观察记载

食味评分、外观评分、干粉率测定在甘薯收获后1、2 d进行。将3个对照品种的外观评分和食味评分均设定为80分，以此为基准评定其他品种的外观评分和食味评分。出粉率 (%)=烘干率(%)×0.86945-6.34587。其他记载项目与标准按区试记载本说明进行。

2 结果与分析

2.1 主要性状表现

调查、测定各品种的植株外观性状、结薯习性和商品性状，主要结果列于表1、表2。

表1 参试甘薯品种植株外观性状及结薯习性表现 (2016年)

2.1.1榕紫5号 株型为长蔓半直立，分枝数5.6条。叶片大、心形、叶尖无茸毛，顶叶绿色，成叶深绿色、叶脉绿色、脉基绿色、叶柄及柄基黄绿色，茎蔓绿色。薯形纺锤形，紫皮紫肉，结薯分散、不整齐、表皮粗糙，外观评分75分、食味评分75分，均比对照品种福宁紫3号(CK1)低5分。烘干率28.5%，比对照品种高0.5个百分点；出粉率18.40%，比对照品种高0.40个百分点。

2.1.2福薯404株型为中蔓半直立，分枝数6.4条。叶片大小中等、心形、叶尖有茸毛，顶叶绿色，成叶绿色、叶脉及叶基脉紫红色、叶柄黄绿色、叶柄基紫红色，茎蔓绿色。薯形纺锤形，皮紫红色，肉紫色，结薯浅且集中、较整齐，薯皮光滑，外观评分85分、食味评分85分，均比对照品种福宁紫3号(CK1)高5分。烘干率29.5%，比对照品种高1.5个百分点；出粉率19.30%，比对照品种高1.30个百分点。

表2 参试甘薯品种商品性状表现 (2016年)

2.1.3榕薯910株型为中蔓半直立，分枝数4.6条。叶片大小中等、心形、叶尖有茸毛，顶叶紫色，成叶绿色、叶脉及脉基紫色、叶柄及柄基紫色，茎蔓紫色。薯形纺锤形，结蔓分散、不整齐，薯皮粗糙，外观75分，比对照品种金山57(CK2)低5分；食味评分70分，比对照品种低10分。烘干率、出粉率分别为25.5%、15.80%，分别比对照品种高1.5个百分点、0.28个百分点。

2.1.4龙薯31号 株型为中蔓半直立，分枝数7条。叶片大小中等、心形、叶尖有茸毛，顶叶紫色，成叶绿色、叶脉绿色、脉基紫色、叶柄绿色、柄基紫色，茎蔓绿色。薯形圆筒形，蔓皮黄色，肉淡黄色，结薯分散、不整齐，蔓皮光滑、开裂，外观评分60分，比对照品种金山57(CK2)低20分；食味评分75分，比对照品种低5分。烘干率30.5%，比对照品种高6.5个百分点；出粉率20.17%，比对照品种高5.65个百分点。

2.1.5榕薯109株型为短蔓半直立，分枝数5.4条。叶片大小中等、掌状浅裂叶、叶尖有茸毛，顶叶绿色，成叶深绿色，叶脉、脉基、叶柄基均为紫色，叶炳为绿带紫色，茎蔓绿色。薯块纺锤形，薯皮淡红色，肉乳白色，结薯分散且不整齐，薯皮光滑，外观评分70分，比对照品种广薯87(CK3)低10分；食味76分，比对照品种低4分。烘干率31.0%，比对照品种高1.0个百分点；出粉率20.60%，比对照品种高0.87个百分点，薯块有条沟。

2.1.6福薯604株型为中蔓半直立，蔓中长，分枝数6.5条。叶片大小中等、心形、叶尖有茸毛，顶叶、成叶、叶脉、侧脉均为绿色，叶脉基部为浅紫色，叶柄、叶柄基为绿色，茎蔓绿色。薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉橘红色，结薯浅、集中、整齐，薯皮光滑，外观评分90分，比对照品种广薯87(CK3)高10分；食味评分75分，比对照品种低5分。烘干率29.0%，比对照品种低1.0个百分点；出粉率18.86%，比对照品种低0.87个百分点。

2.2 产量表现

参试甘薯新品种单株经济性状及鲜薯产量的观察及测产结果列于表3。

2.2.1榕紫5号 单株结薯数4.4个，比对照品种福宁紫3号(CK1)多0.4个；单株大中薯数为1.7个，比对照品种多0.3个；单株薯块重0.557 kg，大中薯占比63.73%；每667 m2产量为1670 kg，比对照品种减产4.8%。

2.2.2福薯404单株结薯数4.4个，比对照品种福宁紫3号(CK2)多0.4个；单株大中薯数比对照品种多0.5个；单株薯块重0.645 kg，大中薯占比68.22%；每667 m2产量为1937 kg，比对照品种增产10.40%。

2.2.3榕薯910单株结薯数3.8个，比对照品种金山57(CK2)多0.8个；单株大中薯数比对照品种多0.1个；单株薯块重0.617 kg，大中薯占比79.42%；每667 m2产量为2002 kg，比对照品种减产3.1%。

2.2.4龙薯31号 单株结薯数为4.1个，比对照品种金山57(CK2)多1.1个；单株大中薯数与对照品种相当，单株薯块重0.755 kg，大中薯占比72.85%；每667 m2产量为2163 kg，比对照品种增产4.7%。

表3 参试甘薯新品种单株经济性状及鲜薯产量表现 (2016年)

注：鲜薯产量按每667 m2面积计算。

增产4.7%。

2.2.5榕薯109单株结薯数6.0个，比对照品种广薯87(CK3)少0.6个；大中薯数比对照品种多0.4个；单株薯块重0.79 kg，比对照品种多0.038 kg，大中薯占比74.40%；每667 m2产量为2264 kg，比对照品种增产2.6%。

2.2.6福薯604单株结薯数为4.4个，比对照品种广薯87(CK3)少2.2个；大中薯数2.5个，比对照品种多0.6个；单株薯块重0.80 kg，大中薯占比84.75%；每667 m2产量为2313 kg，比对照品种增产4.8%。

2.3 综合评价

2.3.1福薯404全生育期140 d，与紫肉型对照品种福宁紫3号相当。蔓长中等，半直立，田间长势较好，优于对照品种。每667 m2产量1937 kg，比对照品种增产10.4%。大中薯占比68.22%，比对照品种少3.57个百分点。

2.3.2龙薯31号 全生育期140 d，与食用淀粉型对照品种金山57相当。蔓长中等，半直立，田间长势较好，田间长势优于对照品种。每667 m2产量2163 kg，比对照品种增产4.7%。大中薯占比72.85%，比对照品种少16.62个百分点。

2.3.3福薯604全生育期140 d，与兼用型对照品种广薯87相当。蔓长中等，半直立，田间长势较好，优于对照品种广薯87。每667 m2产量2313 kg，比对照品种增产4.8%。大中薯占比84.75%，比对照多21.98个百分点。

2.3.4榕紫5号 全生育期140 d，与紫肉型对照品种福宁紫3号相当。长蔓叶片大，田间长势次于对照品种。每667 m2产量1670 kg，比对照品种减产4.8%。大中薯占比63.73%，比对照品种少8.06个百分点。

2.3.5榕薯910全生育期140 d，与食用淀粉型对照品种金山57相当。中蔓半直立，叶片中等大小，田间长势较差，后期群体长势次于对照品种。每667 m2产量2002 kg，比对照品种减产3.1%。大中薯占比79.42%，比对照品种少10.05个百分点。

2.3.6榕薯109全生育期140 d，与兼用型对照品种广薯87相当。中蔓、半直立，叶片中等大小，田间长势较好，群体后期表现优于对照品种。每667 m2产量2264 kg，比对照品种增产2.6%。大中薯占比74.40%，比对照品种多11.63个百分点。

3 小结

从生育期、产量、主要性状、增产潜力和适宜加工等几个方面进行综合分析，认为福薯404(紫肉型品种)、福薯604(鲜食加工兼用型品种)可以作为连城县地瓜干加工产业后续品种的备选品种推广种植；而龙薯31号的出粉率最高，可作为淀粉型品种推广种植。

SummaryontheproductiontestofnewpotatovarietiesinLianchengofFujian

WU Hai-ming
(LianchengFineSeedReproductionFarm,FujianProvince366200)

In 2016, Liancheng Fine Seed Reproduction Farm undertook a task of productive test for new sweet potato varieties in Fujian Province. The results showed that the varieties ‘Zishu 404’, ‘Fushu 604’, and ‘Longshu 31’, considered as purple meat dual-use and edible starch type, performed better than the corresponding control varieties. Among them, ‘Zishu 404’ and ‘Fushu 604’ were recommended to be popularized for sweet potato processing industry in Liancheng, and ‘Longshu 31’was recommended to be cultivated as starch-based varieties.

Potato; new variety; production test

2017-03-21

吴海明，男，1963年生，农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.08.003

(责任编辑：杨小萍)