潍坊：借社会各界之力 创建国家食安示范城市

文 / 蔚晓贤

自2014年开始创建国家食品安全示范城市试点以来，山东省潍坊市委市政府高度重视，要求“全力以赴”做好创城工作。可是如何让公众知晓创城是什么意思？如何让群众理解、支持、积极参与创城？ 潍坊意识到，创城光靠政府部门自己唱独角戏是远远不够的，应该借助社会各界的力量才能做好创城工作。

借助第三方，将食安科普送到家门口

2016年10月29日晚，深秋的凉风没能阻挡居民们出门的热情。这天晚上，潍坊市北王社区、幸福街社区、西王社区等12个社区和村庄的居民自带马扎、板凳纷纷集中到各自所在社区和村庄的广场上等待公益电影的放映。

“原来肉有没有注水是这样辨别啊！”“食品问题投诉电话是12331啊！”“买中药也有这么多学问呀！”……现场不少居民一边看一边交流着。大屏幕上播放的是有关食品药品安全的常识，居民们看了纷纷表示受益匪浅。

这项在12个社区和村庄同时举行的公益电影放映活动，是由潍坊义合网络有限公司城市品牌工作室组织的。电影放映之前，工作人员会先放映一段有关食品安全的短片，有时是食品常识，有时是药品识假辨假知识，有时是创城宣传片，这些短片有的是专家讲解，有的是老百姓现身说法，有的是动画视频，内容丰富、通俗易懂。2016年以来，潍坊义合网络有限公司城市品牌工作室共在潍坊市各点位放映455场，观影观众累计6万人次。

除了公益电影放映外，潍坊义合网络有限公司城市品牌工作室还举办了“食品安全宣讲进学校”“各校宣讲团进社区”系列活动。活动首先走进高等院校遴选优秀学生作为食品安全宣讲团的成员，由市食药监局颁发“食品安全义务宣传员”聘书，再以学校为单位，由老师带队进入社区进行创城工作及食品安全科普知识宣讲。从2016年6月16日以来，由8所大中专院校选拔的500名大学生“食品安全义务宣传员”先后20次深入社区进行宣讲，此举在创城过程中起到了很好的宣传的作用。

借助专业媒体，提高公众参与积极性

借助专业媒体的力量，深入普及食品安全科普知识，增强社区居民和广大师生识假辨假能力，提高公众知晓度、参与度和满意度，确保人民群众饮食安全，让潍坊的创城工作事半功倍。

创城期间，潍坊市食品药品监督管理局与平安山东新闻网潍坊频道推出了主题为“创建国家食品安全城市共筑绿色食安潍坊梦想”的“潍坊市创建国家食品安全城市宣传巡演活动”，活动采取政府搭台、企业支持形式，广泛吸收社会文艺团体参与汇演，密集开展全方位、多平台、深层次的宣传推广。

潍坊市在创建国家食品安全示范城市宣传巡演。

2015年以来，“潍坊市创建国家食品安全城市宣传巡演活动”共安排演出49场，覆盖全市16个县市区、市属开发区，极大提高了潍坊创建国家食品安全城市的公众知晓度、参与度和满意度。

借助“天上”“地下”，创潍坊独特模式

全国各地都会在六月举办食品安全宣传周活动，而潍坊的食品安全科普却形成了特的模式。

潍坊构建了以网络、电视、咨询电话、广播喇叭为载体的“空中四条线”和以每个村居一条宣传街、一个文化大院、一个公示栏和一张服务卡为阵地的“地上四个一”基层食安“双四”宣教新模式。

在“双四”宣教期间，潍坊市局设计印发了以食品药品安全科普知识、食品安全法宣传漫画等为内容的系列宣传板，每套宣传板30块，累计印发2000余套，共计6万余块；组织“八进”现场宣教活动488场；录制发放宣传磁带、光盘2.2万余盘；编写发放食安科普书籍《舌尖上的问号》累计近20万册；街头散发宣传页数十万份；推送手机短信20多万条，张贴宣传画30多万张，充分实现了“空中地上”立体发声，极大提高了公众的食安科学认知水平、辨假识假能力和参与监督的主动性。

创城三年来，潍坊市涉及食品药品问题的群众咨询和举报均以每年超过50%的速度递增，2016年达7766件，办结率、回复率、满意率均达100%。群众对食药安全满意度2014年时仅为69.4%，到2016年底已提高至95.6%。