江苏兴化举办中国十大名蟹评比暨河蟹三产融合发展峰会

江苏兴化举办中国十大名蟹评比暨河蟹三产融合发展峰会

本刊讯 11月4日，第四届“中国名蟹”大赛（首届蟹王蟹后争霸赛）暨全国河蟹“三产”融合发展峰会在兴化举行。今年的名蟹大赛吸引了来自全国6个河蟹重点产区的40多家养殖单位参加，他们各自带来了获得国家、省、市级优质河蟹品牌的各水系中华绒螯蟹。参赛雄蟹个体体重250g以上，雌蟹个体体重175g以上，个体重量均衡，体质健壮，行动敏捷、活力强，两螯八足齐全。为保证本次评选结果的公正性，参赛的所有大闸蟹一律只见编号、不见品牌，按雌雄分别辩色、称重、测量体长，输入计算机，按照组委会通过的《中国名蟹大赛评比标准》，采用《中华绒螯蟹优质蟹评比软件系统》进行评审统计，计算出每一只螃蟹的肥满度和总分。

最终来自宝应县宝应湖大闸蟹协会的宝应湖牌、江苏亦鲜大闸蟹有限公司的亦鲜牌、江苏省金坛现代农业产业园区的长荡湖牌等12个品牌（两家并列）被评选为“中国十大名蟹”。来自江西军山湖清水大闸蟹销售有限开发公司的河蟹，以公蟹530.8克、母蟹332.6克，加冕成为“蟹王”和“蟹后”。

在当下，河蟹产业的“三产融合”在部分地区已经初见其形，比如“生产+加工+销售”的一条龙产业链，“吃、住、玩、土、特、奇、鲜”的休闲农庄服务链，再比如以“互联网+”模式、借助“电商”平台推广下手，引导养殖户从“生产导向”向“消费导向”转变。但是，对于河蟹行业的“三产融合”互动向纵深层面发展，的确还需要很多条件。上海海洋大学教授包建强就表示，一方面是“硬”条件，譬如河蟹的生态养殖要有一定规模，因为只有适度规模经营，才可能实现“三产”的联动；另一方面则是“软”条件，譬如需要新型河蟹经营主体，需要不断引入的新理念、新人才、新技术、新机制。除此之外，还需要不断开阔思路，充分盘活自身资源，加快创新步伐，譬如依托乡村的绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，大力发展休闲度假、旅游观光、养生养老等新业态，充分利用农商对接、农超对接、农标对接以及电子商务平台，树立优质、品牌意识。