2017年前三季度我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

2017年前三季度我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2017年前三季度，我国进出口猪肉96万吨，比2016年同期（下同）减少26.9%；进出口总额128亿元，同比下降28.2%。其中，进口92.1万吨，减少28%，进口额114.2亿元，下降31.3%，进口平均价格为12.4元/kg，下跌4.6%；出口猪肉3.9万吨，增加10.8%，出口额13.8亿元，增长13.7%，出口平均价格为35元/kg，上涨2.6%。

1 2017年前三季度我国猪肉进出口的主要特点

1.1 9月份进口量连续第6个月同比减少，当月出口量同比由增转减

2017年9月份，我国进口猪肉8.7万吨，环比增加4.1%，同比减少38.0%，自4月份起已连续6个月呈现同比减少态势；当月出口猪肉3 591.5吨，环比减少23.4%，同比由上月增加12.8%转为减少19.3%（图1）。

图1 2015年1月—2017年9月我国猪肉进出口量月度走势图

1.2 进口均价连续4个月同比下跌，出口均价同比跌幅进一步扩大

2017年9月份，我国猪肉进口均价为11.8元/kg，环比上涨1.3%，同比下跌12.9%，连续第4个月同比下跌，但跌幅较上月收窄5.2个百分点；当月出口均价为32.2元/kg，环比下跌5.8%，同比下跌9.3%，连续第5个月同比下跌且跌幅较上月扩大2.3个百分点（图2）。

图2 2015年1月—2017年9月我国猪肉进出口价格月度走势图

1.3 一般贸易方式进出口比重均占9成以上，边境小额贸易方式出口倍增

2017年前三季度，我国以一般贸易方式进口猪肉86.3万吨，同比减少27%，占同期我国进口猪肉总量的93.7%，比重上升1.3个百分点；以海关特殊监管方式进口5万吨，减少39.9%；以加工贸易方式进口7 262.8吨，减少42.7%。同期，我国以一般贸易方式出口猪肉3.9万吨，增加10%，占同期我国猪肉出口总量的98.9%；以边境小额贸易方式出口432吨，增加4.3倍（表1）。

表1 2017年前三季度我国猪肉进出口主要贸易方式表

1.4 自最大来源地欧盟进口比重下滑，逾9成出口至我国香港地区

2017年前三季度，我国自欧盟进口猪肉59万吨，减少32.4%，占同期我国猪肉进口总量的64.1%，比重下滑4.2个百分点。其中，自西班牙进口18.5万吨，减少11.5%；自德国进口14万吨，减少46.8%。同期，自加拿大进口13.2万吨，减少3.9%；自美国进口12.7万吨，减少26.1%；自巴西进口4吨，减少35.1%（表2）。2017年前三季度，中国内地对中国香港出口猪肉3.6万吨，增加18.2%，占同期我猪肉出口总量90.8%，比重提高5.7个百分点。同期，中国内地对中国澳门出口2 313.8吨，增加9.4%；对蒙古出口807吨，大幅增加3.7倍；对东盟出口488.8吨，增加24.9%（表3）。

表2 2017年前三季度我国猪肉进口主要国家（地区）表

表3 2017年前三季度我国猪肉出口主要国家（地区）表

1.5 民营企业为进出口主力，外商投资企业进出口均减少

2017年前三季度，民营企业进口猪肉72.2万吨，减少25.8%，占同期我国猪肉进口总量的78.4%，比重提升2.3个百分点；外商投资企业进口16.4万吨，减少33.6%；国有企业进口3.5万吨，减少40.6%（表4）。同期，民营企业出口猪肉3.5万吨，增加13%，占同期我国猪肉出口总量的88.8%，比重提升1.8个百分点；外商投资企业出口4 361.5吨，减少4.7%；国有企业出口69.7吨，增加46.3%（表4）。

1.6 前10大进口省市除辽宁外进口均减少，湖南出口第一大省位置增强

2017年前三季度，广东进口猪肉26.9万吨，减少14.6%，占同期我国猪肉进口总量的29.2%；上海进口14.7万吨，减少33.8%，占16.0%；天津进口10.6万吨，减少38.6%，占11.5%；安徽进口9.7万吨，减少10.9%，占10.6%；山东进口9.4万吨，减少57.7%，占10.2%（表5）。同期，湖南出口猪肉1.7万吨，增加32.9%，占同期我国猪肉出口总量的42.2%，比重提升4.2个百分点；广东出口8 180.5吨，减少6.2%，占20.8%；云南出口5 927.2吨，减少4.1%，占15%；此外，黑龙江出口795.5吨，2016年同期无出口纪录（表6）。

2 2017年前三季度我国猪肉进口量同比减少的主要原因

2.1 国内生猪产能陆续恢复，抑制进口猪肉增加

2017年是环保拆迁的最后一年，落后产能快速清退，而规模化、集约化的大型养殖企业不断扩张。根据各大上市企业公布的半年报，2017年上半年9家上市企业（温氏股份、牧原股份、正邦科技、雏鹰农牧、天邦股份、新希望六和、海大集团、大北农、金新农）共出栏生猪1 631.02万头，其中8家企业的目标年出栏量将达到22 200万头[1]。据农业部数据，2017年1—7月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为12 239.12万头，同比增6.2%。其中，7月份屠宰量为1 807.08万头，环比增1.8%，同比增19.7%[2]。8月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1 826.35万头，环比上涨1.07%，同比上涨10.04%[3]。国内猪肉供应充足，一定程度上抑制了猪肉进口需求的增长。

表4 2017年前三季度我国猪肉进出口主要企业类型表

2.2 国内外猪肉价差进一步收窄，企业进口意愿不强

据农业部监测，9月份第4周全国活猪平均价格14.67元/kg，同比下跌18.2%；全国猪肉平均价格24.92元/kg，同比下跌14.9%[4]。同时，主要进口来源地欧盟、美国等的猪肉价格总体呈上涨态势。美国猪肉切块价格从4月份74.83美元/英担回升至8月份93美元/英担，同比涨21.9%；欧盟猪肉价格从1月份1 516.92欧元/吨升至8月的1 704.59欧元/吨，同比涨4.3%[2]。内外价差收窄，进口猪肉价格优势缩小导致企业进口意愿下降。

表5 2017年前三季度我国猪肉进口主要省市表

3 值得关注的问题

3.1 国内养猪行业与国际先进水平仍有差距，缺乏管理人才值得关注

据悉，目前中国养猪行业PSY(一头母猪一年提供的成活仔猪数目)的平均水平为18头左右，而国际上成绩最好的国家却已达到了30头以上的水平，国内养猪行业与国际仍有较大差距[5]。尽管目前国内的种猪如长白猪、大白猪、杜洛克均从欧美等养猪业发达的国家引进，营养饲料基本为国际配方，甚至养殖设备的设计理念同样来自欧美国家，但养猪水平和国际一流国家相比仍有较大的差距，核心区别在于国内目前大部分的猪场缺乏信息化管理的理念，以及缺乏能把管理体系执行到位的人才。另一方面，受环保政策主导下的国内养猪业供给侧改革影响，国内养猪行业规模化趋势明显，大型养殖企业对于专业人才需求亦将大幅增长，国内养猪行业人才缺乏值得关注。

3.2 进口猪肉质量问题频发，食品安全风险不容忽视

近年来，随着进口口岸日渐增多，进口猪肉快速进入国内市场，进口肉类的监管难度日益加大，食品安全风险不容忽视。7月份质检总局公布的未予准入食品化妆品名单中，有53.97吨进口自加拿大的猪肉类产品因质量问题未予准入进口[6]。香港食物环境卫生署食物安全中心2017年9月21日表示，发现巴西进口肉类涉嫌伪造卫生证明，且相关批次肉类中已有六批冷藏鸡脚及两批牲畜内脏产品已分别转口到中国内地及越南[7]。而英国英格兰公共卫生局近日发现，进口自荷兰和德国的猪肉疑似携带戊型肝炎病毒[8]。

表6 2017年前三季度我国猪肉出口主要省市表

4 下阶段猪肉进出口形势展望

2017年以来我国猪肉进口节奏趋缓，4月份猪肉进口增幅由增转减，单月进口量创近14个月来新低，此后更是连续半年呈现同比减少态势。但随着我国猪肉进口口岸陆续开通、“欧亚食品安全运输大通道”等陆路运输方式以及进口成本等条件不断改善，叠加国际主要猪肉生产国供应充足，特别是随着第四季度国内猪肉消费旺季的到来，我国猪肉进口或出现恢复性增长。

[1] 新牧网. 8巨头产能扩张目标超2亿头[EB/OL]. http://www.xinm123.com/html/n-pig/464869.html.

[2] 农业部. 2017年8月农产品供需形势分析月报（大宗农产品） [EB/OL]. http://www.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201709/t20170915_5816963.htm.

[3] 农业部. 一周兽医要闻纵览—129期（国内版）[EB/OL]. http://www.moa.gov.cn/sjzz/syj/dongtai/201709/t20170922_5823228.htm.

[4] 农业部. 2017年9月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况[EB/OL]. http://www.moa.gov.cn/sjzz/xumusi/xxjc/201710/t20171026_5851921.htm.

[5] 新牧网. 与国外仍有40%的距离，中国与养猪强国差距在哪儿？[EB/OL]. http://www.xinm123.com/html/ex-info/465899.html.

[6] 中国质量新闻网. 质检总局：2017年7月242批食品化妆品未予准入[EB/OL]. http://www.cqn.com.cn/ms/content/2017-09/06/content_4843149.htm.

[7] 搜猪网. 进口肉问题重重，泰国已开始抵制，中国会怎么办？[EB/OL]. http://www.soozhu.com/article/327613/.

[8] 环球网. 德国猪肉价格上涨7% 德媒：因中国进口数量巨大[EB/OL]. http://finance.huanqiu.com/gjcx/2017-09/11218258.html.