人教版五上第三单元“说明文”组文教学实录

鱼利明

一、课前谈话，隐涉说明方法

师：知道我姓什么吗？

生：鱼。

师：哪个“鱼”？

生：“小鱼”的“鱼”。

师：这个姓和咱们今天学的哪篇课文有关系？

生：《鲸》。

師：我说和它有关系是有原因的，伸出手来和我一起写。左边是一条“鱼”，右边是“京”，这是一个典型的形声字，鱼老师的姓就取其一半。现在，我要在黑板上写一组数据，你们来猜一猜，这组数据和我有什么关系？（板书：35 178 78 19）

生：鱼老师35岁，身高1.78米。

生：鱼老师体重78公斤。

师：鱼老师的这点秘密大家都知道了

生：鱼老师有一个19岁的儿子。

师：这么算，我得16岁结婚，不符合《婚姻法》。

生：鱼老师教书19年。

师：对啦！这在我们业内称教龄。现在谁能完整地介绍一下我？

生：鱼老师35岁，身高1.78米，体重78公斤，教了19年书。

师：你们看，通过这一组数据，就能说明鱼老师的什么？

生：基本情况。

二、预习检测，简明文章主旨

师：前几日，我布置了预习本单元的四篇课文，不知你们对生字是否掌握。打开听写本，我听写几个字词。

（师听写：哺乳、胎生、肺）

师：写完了吗？我请几位同学到黑板上来写，他们在写的时候，你们要仔细观察。

（生上台写字）

师：写得怎么样？先从正确率上评价一下。

生：都写对了。

师：“肺”这个字在易错字中出现的频率很高，右边的字读fú，“肺”是个典型的形声字。谁能用这三个字来介绍一下鲸？

生：鲸是哺乳动物，鲸是胎生的，鲸用肺来呼吸。

师：你可以省去几个字，让介绍显得更简洁、连贯。

生：鲸是哺乳动物，鲸既是胎生的又用肺来呼吸。

师：嗯，介绍有了变化，把后两句用关联词整合在了一起。

生：因为鲸是胎生的，而且它还用肺来呼吸，所以它是哺乳动物。

师：说得多好啊，用因果关系来介绍显得更为严谨了。谁能用这三个字来介绍一下松鼠呢？

生：松鼠是哺乳动物，它是胎生的，用肺呼吸。

生：因为松鼠是哺乳动物，所以它是胎生的，用肺呼吸。

师：你们发现了什么？

生：松鼠和鲸一样，都是哺乳动物，都是胎生的，都用肺呼吸。

师：聪明，这就是松鼠和鲸的共性。

师：我们今天要学习四篇说明文，以前有没有这样上过？

生：没有。

师：猜一猜，鱼老师为什么要在40分钟内讲四篇课文？

生：让我们更高效地学习。

生：让我们更了解说明文。

师：一个高效，一个了解，我先在这儿打个问号，下课前揭晓。

三、复习引入，重温说明方法

师：同学们已经知道了哪些基本的说明方法？

生：举例子、列数字、打比方、作比较。

师：这是我们学过的几种常用的说明方法。（出示《太阳》节选）三年级时学过的《太阳》是一篇典型的说明文。看这些句子，说一说用了哪些说明方法。

生：“我们看太阳，觉得它并不大，实际上它大得很，130万个地球才能抵得上一个太阳”用了列数字的说明方法。

生：还用了作比较的方法。

师：谁和谁去比呢？

生：用地球和太阳作比较。

师：看来一个句子中不一定只能用一种说明方法。

生：“太阳会发光，会发热，是个大火球”是打比方，把太阳比作大火球。

师：比喻句在说明文中就被称作打比方，这是它独有的名称。第三句话有点长，咱们不读了，直接告诉我，这句话用了什么说明方法？

生：这句话用了列数字的方法。

生：这句话还用了举例子的方法，“到太阳上去如果步行，日夜不停地走，差不多要走三千五百年，就是坐飞机也要飞二十

几年”。

四、研习文本，体会“变化之美”

师：用这样的事例来说明太阳离我们特别的远。刚才我们复习了一些说明方法，现在我们进入到今天的学习。（出示《鲸》第1自然段）如果把描写鲸的这段文字读成一句话，你会读成哪句话？

生：其实，还有比象大得多的动物，那就是鲸。

师：如果读成一个字呢？

生：大。

师：快速默读，在这段文字中，每一句话都讲到了鲸的大，但是方法却不同，你找到了吗？

生：“目前已知最大的鲸约有十六万公斤重，最小的也有两千公斤”，这段话用的说明方法是列数字。

生：“不少人看到过象，都说象是很大的动物。其实还有比象大得多的动物，那就是鲸”，这段话用了作比较的方法，把象和鲸做比较。

师：为什么不拿鲸和后面的大肥猪作比较，跟水牛作比较，而要和象作比较呢？

生：因为象也是庞然大物。

生：因为象是我们都了解的动物，也知道它的庞大，如果用象和鲸作比较，就显出鲸更大。

师：在这段文字中，用大比大，更显大。

生：“我国发现过一头近四万公斤重的鲸，约十七米长，一条舌头就有十几头大肥猪那么重”，这段话运用了举例子的说明方法，前面介绍了鲸十分庞大，然后用我国发现的例子来讲。

师：仅仅是举例子吗？再读一遍你还会有发现。

生：还有列数字。

师：对，别忘了有时候在一个句子中有多种说明方法。endprint

生：“它要是张开嘴，人站在它嘴里，举起手来还摸不到它的上颚，四个人围着桌子坐在它的嘴里看书，还显得很宽敞”，这句话也运用举例子的方法来说明鲸的嘴巴有多么大。

师：前面有写鲸的身长，有写鲸的重量，这里写鲸的局部，你说作者在写作时是不是有点变化啊？我們要学会抓住一些变化（板书“变化”）去体会。在这里有一个词语——“要是”，作者在举这个例子的时候有没有真的把人放到鲸的嘴巴里去？

生：没有。

师：而是用了一种什么方式？

生：夸张。

师：“要是”说明还没有放，这叫什么？

生：假设。

师：对，作者在用假设的方式举例子。谈到假设，今天要学习的四篇课文当中，有一篇文章通篇都用了假设——

生：《假如没有灰尘》。

师：用假设的方法告诉我们什么？

生：告诉我们灰尘对人类的重要性。

师：对呀，一下就找到了这篇说明文的核心所在。我发现，其实在这段文字中还有几个这样的词语：“约”有十六万公斤，“约”十七米长。如果我们把这个“约”字去了好不好？

生：不能，作者说约有十六万公斤重，说明他不是很确定。

生：有可能比这个还要重。

师：都是为了准确地表达。说明文中像这样模糊的词语还有很多很多，同学们可以在今后接触到的说明文当中去找一找。

师：前几日，在鱼老师给你们发的学习单上，有一项任务是用不同的记号标出每篇文章运用的说明方法。刚才我们就某一个段落找到了一些说明方法，现在鱼老师给你们10分钟时间，四人小组交流你找到的说明方法。听清我的要求：如果大家达成了共识我们很快就过，如果有了意见的分歧，咱们就把这段话拿出来一同来判定，好不好？因为鱼老师始终认为课堂中不能缺少思辨的声音。

（四人小组交流，师巡视指导。）

师：好，时间到。刚才你们在小组内交流的时候，有没有产生分歧意见？

生：有，第十课“它们常常直竖着身子坐着，像人们用手一样，用前爪往嘴里送东西吃”。这里我认为是比喻句，但同学认为是拟人句。

师：同学们，在说明方法中，有没有比喻句和拟人句？

生：没有。

师：比喻句和拟人句在其他文体当中叫修辞手法，但进入到说明文当中——这也是同学们最容易犯的一个错误——虽然它是比喻句，但在说明文当中叫打比方。现在要解决的问题是这句话到底是打比方还是一种拟人的手法。

生：我认为是个拟人句，因为他说“松鼠们常常直竖着身子坐着”，只有人才会直竖着身子坐着。

生：“用前爪往嘴里送东西吃”，这里用的是“爪”不是手，人不能用“爪”，所以是比喻句，也就是打比方。

师：《松鼠》一课通篇都在用拟人的方式写松鼠的可爱，这是典型的文艺性说明文，而这句中实际上把松鼠比作人，把松鼠的爪子比作人的手，因此它是打比方。还有产生意见分歧的地方吗？

生：第九课的第6自然段，在写须鲸喷出的水柱和齿鲸喷出的水柱这两句中，我们两位男生认为这是作比较，是拿须鲸喷出的水柱和齿鲸喷出的水柱作比较，可是两位女生却说这是一个介绍的方法。

师：哦，男生和女生产生了意见的分歧。咱们一起来看看“须鲸的水柱是垂直的，又细又高；齿鲸的水柱是倾斜的，又粗又矮”。这到底是什么方法？你们知道吗？

生：我觉得是作比较。

生：我觉得是打比方。

师：这是我们今天要学的一种新的说明方法——分类别。我板书在这里，请你们标注在书的旁边。其实，在这一课中，还有一处用了分类别的方法，看谁火眼金睛找到了。

生：在第3自然段：“鲸的种类很多，总的来说可以分为两大类：一类是须鲸，没有牙齿；一类是齿鲸，有锋利的牙齿。”

师：对，这里也是用到分类别的方法。还有没有？

生：“须鲸主要吃虾和小鱼。”“齿鲸主要吃大鱼和海兽。”

师：这里在用分类别的方法告诉我们不同的鲸的饮食习惯。同学们，一节课的时间，我不可能把所有的说明方法在四篇课文中全部找出，回去要继续在书中找一找。鱼老师告诉你们一个偷懒的办法：用符号表明同一种说明方法。比如说，我画个小括号它就是举例子，句子首尾画个三角就是打比方等，省去用文字批注的过程，阅读起来既省时又高效。有人曾说说明文的学习非常枯燥，还有人说说明文的写作方法特别缺少变化。可当鱼老师读完这四篇说明文的时候，我有不同的想法，我认为这四篇文章恰恰写出了说明文充满着变化。同学们，我们一起来看看学习单，鱼老师让你们在学习单中画出每篇课文段落的中心句来，你找到了吗？

生：《鲸》的第2自然段中心句是“其实它不属于鱼类，而是哺乳动物”。

生：第3自然段中心句是“鲸的种类很多”。

生：第4自然段中心句是“鲸的身子这么大，它们吃什么呢？”。

生：第5自然段中心句是“鲸跟牛羊一样用肺呼吸”。

生：第6自然段讲了鲸的

睡觉。

生：第7自然段讲了鲸的生育情况。

师：画出中心句后你们有什么发现？

生：我发现《鲸》这一课每一段的中心句都在第一句。

师：快速看看第十一课《新型玻璃》，找到每一段中心句的位置。

生：“这种玻璃叫‘夹丝网防盗玻璃，博物馆可以采用，银行可以采用，珠宝店可以采用，存放重要图纸、文件的建筑物也可以采用。”这是这一段的中心句。

生：“还有一种‘变色玻璃，能够对阳光起反射作用。”

生：“有人想，窗子上的玻璃要是能使房间里冬暖夏凉，那该多好！”

生：“噪音像一个来无影去无踪的‘隐身人。”

师：同学们，在这一课当中，中心句的位置有没有变化？endprint

生：有。有在前面的，有在中间的，还有在后面的。

师：所以你看，谁说说明文枯燥没有变化？在中心句的安排上就有变化。除了中心句的位置，还有什么变化，看看你能不能发现。

生：功能。

师：把话说完整。

生：有先说玻璃的功能再说它的名称的，也有先说名称再说功能的。

师：对，这也是作者在安排材料时运用的变化。你们认为这样写有什么好处？

生：读起来不会那么枯燥。

生：感觉读起来有味道，也想继续往下读。

师：对呀，这样赋予变化之后，我们学起来就不枯燥了。学习语文，我们更多是要学习文本的语言。说明文在语言上也有变化，我们一起来看看。鱼老师在对比《鲸》和《松鼠》这两课时，发现语言是有变化的，它们虽然同样在描写这些动物生活的范围，但是读起来的味道却不一样，谁来读一下？（出示）

生：（读）“鲸生活在海洋里，因为体形像鱼，许多人管它叫鲸鱼。”

生：（读）“松鼠不躲藏在地底下，经常在高处活动，像飞鸟一样住在树顶上，满树林里跑，从这棵树跳到那棵树。”

师：这里都在写它们的生活和活动范围，读完之后，你有什么感受？

生：我想说，从《松鼠》那一段里面我能读出松鼠非常的轻巧，非常的灵活。

师：与其说你读出了，不如说作者在描写的时候，让我们感受到了。

生：我感受到了松鼠非常活泼，非常可爱。

师：同学们话已到嘴边，我们不着急，再看一段话，这段话同样在描写刚生下来的幼鲸和刚生下来的小松鼠是什么样的，读起来的味道却不一样。

生：（读）“长须鲸刚生下来就有十多米长，七千公斤重，一天能长三十公斤到五十公斤，两三年就可以长成大鲸。”

生：（读）“小松鼠的毛是灰褐色的，过了冬就换毛，新换的毛比脱落的毛颜色深些，它们用爪子和牙齿梳理全身的毛，身上总是光光溜溜、干干净净的。”

师：这次读完之后，发现语言上有没有什么变化？你刚读完，你最有感受。

生：我觉得，读《松鼠》的片段就好像在講故事一样，语言非常的活泼、生动。

师：那《鲸》呢？

生：《鲸》让我们感觉到在

叙述。

师：你看，我们读着读着就发现了《鲸》在描述上语言朴实，而松鼠在描述上就让人感受到生动活泼，这就是说明文的一个特点。《鲸》是一般性说明文，《松鼠》是文艺性说明文。同学们，这又是说明文的变化之美，谁能说说明文的描写很枯燥呢？那么，在你通读完这四篇课文后，你觉得还有什么变化？没关系，想到多少说多少。

生：我认为《新型玻璃》的第二自然段的第一句话“另一种‘夹丝玻璃不是用来防盗的”是一个过渡句。

师：找得好，在说明文当中，有很多这样的过渡句。

生：我也是说十一课的《新型玻璃》，文章是用一个故事来开头的。

师：那用故事开头有什么好处呢？

生：让人感觉到比较真实，有想往下读的兴趣。

师：你看，用故事开头又减轻了说明文的枯燥，给它赋予了变化。

生：第四篇《假如没有灰尘》用到了许多科学知识，告诉我们生活不能缺少灰尘。

师：同学们找到的变化越来越多，我们关注到了它顺序的变化，中心句位置的变化，还关注到在语言表达方式上的变化等。（出示本单元的习作练习）

师：这是本单元学习后安排的写作内容，“选择一种物品介绍给大家”。通过本节课的学习，你认为我们在写作时应该注意些什么？

生：先充分了解要写的物品的特征，再多用上几种说明方法。

生：要有一定的顺序。

生：我准备分自然段写，每个自然段写一个物品的特点，这样比较清晰。

生：我给刘洋一个建议：每个自然段写一个物品的特点后，还要注意每个自然段的中心句的位置要有变化。

师：嗯，现学现用，这个建议有价值。

生：我想用《松鼠》一课中的语言去写，这样会有趣，别人读起来就不枯燥了。

师：关键是自己写起来微笑都会挂在嘴边。

生：他们说的都是我想说的，就像鱼老师所说，我们写的时候要注意变化。

五、总结全文，推荐课外阅读

师：哈哈，千万不要忘了变化。马上下课了，鱼老师和你们分享一下为什么我要把这四篇文章放在一起去教学吧。因为，我始终认为高年级的同学自学能力要不断地提高，课堂学习的效率要不断地增强。我们在学习时要善于把一个单元的文章做一些比较，多提一些问题，做一个“问题学生”。

师：在我们升到六年级的时候，还要学习说明文《只有一个地球》和《各具特色的民居》，我希望同学们能用这个简单的学习单，很快地掌握学习说明文的一些要领，省出更多的时间去阅读。（出示前苏联著名科普作家维塔利·瓦连季诺维奇·比安基的《森林报》）

师：让我们一同走进阅读的世界，你会发现原来生活是这么的美好！这节课我们就上到这儿，下课！

（作者单位：新疆乌鲁木齐市教研中心）

责任编辑 郝 波endprint