2017年10月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年10月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2017年10月，猪肉价格下降，主要原因一是市场需求有限，而市场供应量充裕；二是目前生猪价格保持稳定，在生猪出栏量增加的情况下，生猪价格上涨无望。因天气转冷，蛋鸡的产蛋量提高，加之中秋、国庆双节过后，市场对鸡蛋的需求减少，鸡蛋价格小幅度下跌。主要受天气转凉的影响，尤其北方一些地区已经下雪，羊肉、牛肉和鸡肉的需求量增加，羊肉、牛肉和鸡肉价格均有所上涨。国内大豆压榨利润可观，进口大豆数量不断增长，但受假期及环保因素影响，大豆压榨量下降给豆粕价格带来一定支撑，也是国内豆粕供应的保证，国内菜籽减产，菜粕价格与豆粕价格相比明显缺乏优势，豆粕供应充裕将拖累菜粕价格，故豆粕价格上涨，菜粕价格下降；新季玉米大量上市之后，价格受多方因素压制，或将出现下调现象，故价格有轻微的上涨；随着油棉厂开工率的提高，棉粕供应压力较大，目前棉粕与豆粕差价较小，随着棉粕供应量加大，市场价格逐步下降。与2016年同期相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、玉米、菜粕和DDGS价格分别上涨2.91%、13.44%、0.69%、9.38%、0.32%、1.33%和4.73%，猪肉、豆粕和棉粕价格分别下降12.92%、7.76%和3.68%。

一、除猪肉、鸡蛋价格下跌外，其他肉类价格均上涨

10月份猪肉和鸡蛋的价格分别为20.43和8.16元·t-1，环比分别下降0.49和3.89%；猪肉价格西部地区分别高于东部和中部地区8.77%和6.99%；鸡蛋价格西部地区高于东部和中部地区8.01%和6.23%。牛肉、羊肉和鸡肉价格分别为54.39、49.37和14.60元·t-1，环比分别上涨1.17%、2.77%和0.48%；从区域分析看，羊肉价格东部地区分别高于中部和西部11.88%和12.78%，鸡肉价格西部地区分别高于东部和中部地区24.02%和32.87%，牛肉价格西部地区分别高于东部和中部地区2.19%和0.15%。

二、除棉粕价格下降外，其他饲料价格均上涨

10月份棉粕价格为2 478.26元·t-1，环比下降7.77%，从区域分析看，棉粕价格区域差异较大，中部地区分别高于东部和西部地区9.22%和47.35%；玉米、豆粕、菜粕和DDGS价格分别为1 862.91、3 118.04、2 318.36和2 001.94元·t-1，环比分别上涨0.68%、1.29%、1.82%和1.19%；从区域分析看，菜粕价格东部地区分别高于中部和西部地区6.17%和5.62%；玉米价格西部地区分别高于东部地区和中部地区5.23%和7.15%；豆粕价格西部地区分别高于东部地区和中部地区6.60%和3.02%；DDGS价格东部地区高于中部地区13.24%。

图1 2017年10月国内市场主要畜产品与饲料价格

数据来源：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆、大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。因大豆10月份价格未更新，所以未统计。东部、中部和西部的划分依据国家统计局对全国的划分标准，东部：北京、天津、河北、辽宁、上海、福建、浙江、江苏、山东、广东；中部：山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、河南；西部：内蒙古、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西、重庆。

(兰州大学草地农业科技学院 谢凯丽 整理)