好坏消息

2017-11-23 13:27
三联生活周刊 2017年45期
关键词:小苏打杀虫剂果皮

鱼亦有情

子非鱼,焉知鱼之乐?发表于《科学报告》上的一项最新研究回答了这个千古之问:是的,鱼是有感情的动物,会在不同的环境刺激下呈现出不同的情绪状态。负责此项研究的葡萄牙阿尔加夫大学海洋生物研究中心的研究小组指出,以往的研究显示,灵长类动物和一些与人类在进化时间尺度上较近的动物的确有不同的情绪状态,虽然仍无法确定它们对此是否自知。但这项针对鲷鱼的研究,是第一次发现生活在宜居环境中的个体与处境艰难的个体拥有相差悬殊的情绪反应机制。逆境中的鱼体内压力激素水平更高,大脑中与负面情绪和攻击性相关的部位更活跃,显然和那些顺风顺水中快乐的鱼有很大区别。

榜样的力量

为挑食和只吃垃圾食品的熊孩子头痛不已?解决问题的关键,可能是照顾者花点时间陪他吃一日三餐。发表于《美国营养与饮食学会杂志》上的最新研究指出,苦口婆心地讲营养学大道理,或是吃饭时坐在旁边监督,都比不上饮食健康平衡的照料者自己的示范作用有效。

妙用小苏打

市面上宣称可以洗掉果皮杀虫剂残留的清洁产品琳琅满目,但美国马萨诸塞州大学的研究小组日前对它们进行检验后发现,用小苏打溶液冲洗水果12到15分钟,对两种常用杀虫剂的清除效果最佳。研究者指出,虽然削皮可以一勞永逸地解除顾虑,但也会损失果皮中大量营养物质。

现代不文明

以为暴力会随着社会进步而逐渐消失?图样图森破了吧。两位人类学家日前在《当代人类学》撰文指出,尽管生活在一个大规模的、有组织的社会中会增加人们历劫余生的概率,但现代人的暴力程度一点都不比自己的祖先低,而且一旦有战事发生,参战人员的死亡率只会更高。

穿貂需谨慎

晚风渐凉,可想添件貂?但最好吸取一下历史教训:剑桥大学的研究小组在《医学微生物学杂志》上指出,中世纪时蔓延欧洲的麻风病,起点很可能就在英格兰东部的东安格利亚。当时这里是与斯堪的纳维亚国家进行皮毛贸易的中心,而随红松鼠皮而来的,还有携带的麻风杆菌。

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