文/懒兔子
一味山楂治诸病
文/懒兔子
山楂是个好东西,价廉物美,常见易得,疗效快,无副作用,堪称老少咸宜、居家必备的好食物、好药材。
山楂味奇酸,微甘,性平。表皮鲜红,内肉则为红黄色,可入脾经、胃经和肝经,“善入血分,为化瘀血之要药”。近代名医张锡纯先生说山楂“能去痃癖癥瘕,女子月闭,产后瘀血作疼”。他常常用山楂来治疗女子的月经不至问题,方法很简单,用山楂1两煎汤,冲化红糖七八钱(约22~25克),病人喝下去就好了。
除了月经不至,山楂还是治疗产后瘀血或恶露不尽的要药。因为山楂化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,“其性尤平和也”。用法也极简单,只需要取百八十个山楂,打碎,加水煎煮,熬好后加入红糖或白糖就可以了(《方脉正宗》)。
山楂还有个重要的功能就是消积食。这是因为“山楂味酸而微甘,能补助胃中酸汁,故能消化饮食积聚,以治肉积尤效”(张锡纯《医学衷中参西录》)。我们现在消积食常用焦三仙(焦山楂、焦神曲、焦麦芽),其实大山楂丸和焦三仙差不多。大山楂丸的组方为山楂、六神曲(麸炒)、炒麦芽,功效为开胃消食,主治食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷。宝宝积食后,妈妈如果懒得煮焦三仙,可以直接用大山楂丸代替。另外,由于山楂消肉积效果最好,如果确定是因为吃肉太多而导致的积食,可以单用一味山楂饮解决:山楂肉4两,煮水喝。还可以同时治疗因积食引起的腹痛。家里如果有爱吃肉、容易积食的宝宝,山楂堪称必备之物。当宝宝吃肉太多时,就可以煮点儿山楂水,嫌酸可加点儿白糖,酸酸甜甜,宝宝最爱。
除了以上功效,山楂还可以治疗肠风。肠风是便血的一种,因外感得之,血清而色鲜,多在粪前,是自大肠气分而来的便血。张锡纯先生说,治疗肠风用凉药、热药、补脾药都不好使的时候,就用艾叶煎汤,用药汁冲服山楂末,疗效为“应手即愈”。
张锡纯先生还有一个山楂妙用,就是治疗痢疾初得。准备山楂1两,红、白蔗糖各5钱(15克),好毛尖茶叶2克,将山楂煎汤,冲糖与茶叶,浸泡后喝下,“饮之即愈”。
以上用法,鲜山楂即可。如果没有鲜山楂,晒过的山楂干亦可。
平常的食物也可以治病,中医就是这样朴素和亲民。中医和中药并非高不可攀,它就像食物一样,属于每一个家庭,每一个人。