旱作区蚕豆生产技术

雍山玉+王亚瀑

一、播前准备

1.土壤条件。选择在土层深厚、疏松肥沃、排水良好、灌溉方便的褐色土、黑垆土、麻土和黄绵土等土壤种植为宜。

2.茬口。前茬以麦类、马铃薯和药材等最佳，切忌豆类作物连作，前作收后立即浅耕灭茬和深耕保墒。

3.科学用肥。坚持“有机为主，无机为辅”的施肥原则，注重氮、磷、钾配方施肥，蚕豆需肥量较多，增施磷肥能达到以磷促氮的目的，增产效果明显。一般每亩施腐熟好的农家肥3000公斤，尿素7公斤，过磷酸钙45公斤，硫酸钾12公斤，或者尿素2.4公斤，磷酸二铵11.7公斤，硫酸钾12公斤。精细整地，耙耱保墒 ，以利提高田间出苗率。

4.种子选择及处理。品种以临蚕8号、青海12号和青海14号等临蚕和青蚕系列为宜；播前精选种子，剔除秕瘦、虫蛀、破损、霉变等种子和杂质，以外观色白、饱满、无霉变、无虫蛀、无机械损伤的种子为好，在阳光下暴晒2～3天；然后用磷酸二氢钾或丰产素浸种，一般用量为每10公斤种子用磷酸二氢钾50克或丰产素10克进行浸种，浸种时以液面高出种子7-8厘米为宜，浸种4-6小时，捞出后晾干；再用粉锈宁拌种，以防蚕豆锈病和根病，一般拌种量为每10公斤种子用25%的粉锈宁10克。

二、播种

1.播期。蚕豆一般播种时间为三月下旬至四月上旬，地表温度恒定在0-5℃时为宜。

2.密度。根据土壤肥力和品种特性，确定种植密度。在土壤肥力差、品种茎秆较矮、分枝能力较弱的情况下，种植密度宜密；反之，种植密度宜稀。一般临蚕系列每亩播16-20公斤，青蚕系列每亩播20-25公斤。

3.种植方式。改革传统种植方式，推广宽窄行种植，这是改善蚕豆通风透光状况，提高结荚率和产量的有效途径。种植方法是种二空一或种三空一（即种两行或三行蚕豆空一行），使蠶豆行距呈宽窄两种。种二空一或种三空一，宽行距40厘米，窄行距20厘米，株距密度一般种二空一的为12 -15厘米，种三空一的为14-16厘米。

三、田间管理

1.查苗补苗。播种后土壤板结时应及时松土；发现缺苗断垄时，应从苗稠的地方移苗补齐。

2.中耕除草。蚕豆苗齐后7-10厘米高时，进行第一次中耕除草；现蕾开花时进行第二次中耕除草；生育后期及时拔除行间杂草。

3.适时摘心。当蚕豆生长过旺，植株高大，易发生倒伏的情况下，应用摘心打顶技术加以控制。在主茎生长有10-12层花序时，选择晴天进行摘心打顶。摘心打顶要轻，以摘心后顶部不见空心为原则。即“打晴不打阴，打实不打空”。

4.叶面喷肥。在蚕豆开花期，每亩用磷酸二氢钾0.5公斤，或高利达20毫升，或丰产素100克，进行叶面喷肥，以提高结荚率和增加荚粒数。对生长过旺的蚕豆可喷施多效唑加以控制，以防止倒伏，提高产量。

四、病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，用25%粉锈宁0.1公斤500倍液可防治蚕豆锈病和疱炮病；70%甲基托布津50克，1000倍液可防治蚕豆褐斑病、赤霉病；90%敌百虫60克，100倍液可防治蚜虫、绿芫菁等害虫；50%辛硫磷600毫升拌毒砂15公斤，可防治地下害虫；要及时人工捕杀中华鼢鼠。病虫害防治的农药安全间隔期应大于30天。

五、收获

当大部分叶片枯黄脱落，上层荚果变黄，三分之一以上荚果黑褐色时即可收获。适当推迟收获期，可使子粒充分完熟，保持种子色泽光亮，提高食用和商品价值。蚕豆收获后，应将蚕豆捆立于地面晒干或风干后再脱粒，严防湿脱或籽粒暴晒。

六储藏运输。蚕豆籽粒应先经过充分的干燥后再储藏，储藏时子粒含水量应低于13%为宜，仓库环境要经常保持干燥，密闭和相对低温的条件，这样有利于籽粒保持色泽不变。严防鼠害、雀害、虫蛀及有毒物质的污染。

运输时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁、卫生、无污染、无杂物。运输途中严防日光暴晒、雨淋，以不使产品质量受到影响。endprint