世界上的啤酒

世界上的啤酒

德国：1516年，《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花和水，传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。

比利时：传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外，还要添加香料与水果，如橘子皮、莓类水果等，其复杂的工艺和多样风味使得这里成为世界碑酒圣地。

爱尔兰：爱尔兰黑啤酒享有盛誉。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富，而且饮后可起到御寒的作用，因此被称为“黑面包”。

英国：自8世纪起，英国就禁令在啤酒酿制中使用啤酒花，这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天，英国人对苦啤酒仍偏爱有加，他们认为，不同的苦啤酒都具有独特的口味，而且酒劲也各不相同。

美国：美式啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。为了体现其独特性，许多美国人也在酿酒时加入非传统成分，使酒味更清爽柔和。