清 道 夫池塘高效养殖技术

张茜，喻梅，吴昊，王珍

（徐州市水产技术推广站，江苏 徐州 221018）

清 道 夫池塘高效养殖技术

张茜，喻梅，吴昊，王珍

（徐州市水产技术推广站，江苏 徐州 221018）

清道夫具有适应性强、易饲养、杂食性、耐低氧、起捕率高、生长繁殖快等特点，它可以与大型热带鱼混养，有水族箱中“清洁工”的美誉并受到观赏鱼爱好者的欢迎。目前，徐州市的清道夫90%以上依靠从广州引进，在市场和养殖户双方需求的刺激下，为了能大批的解决清道夫商品鱼本地的供应情况，徐州市水产技术推广站联合徐州田园养殖有限公司开展了清道夫池塘高效养殖技术并取得成功，现将养殖情况总结如下。

1 养殖条件与方法

1.1 池塘条件

养殖池塘3个，面积均为667 m2，塘深在1.5 m左右。鱼塘东西长、南北宽，呈长方形。池塘避风向阳、水源充足、水质良好、保水能力强，进排水、增氧设施系统完备。

1.2 放苗前的准备工作

一般3月底将曝晒好的池塘用生石灰200 kg/667 m2对水化浆全池泼洒，力求池底和池坡泼洒均匀，彻底消灭池内敌害生物和各种病原体，然后排干池水，注入新水。水位要求50～60 cm，每667 m2施发酵腐熟的畜禽粪60～70 kg，培育浮游生物，经过10 d池塘水色透明度达到30～40 cm，水质呈绿色，此时可以准备放苗，放苗前要进行试水。

1.3 清道夫苗种的放养

2015年4月23日放养第一批苗种，为自留越冬苗，每个池塘放养数量1.5万尾，放养时平均规格6～7 cm/尾，平均体质量4.5 g；第二批于6月14日放养自留越冬苗，每个池塘放养数量1.5万尾，放养时平均规格6～7 cm/尾，平均体质量5 g；北西1号塘6月22日放养5万尾自繁苗，放养时平均规格2～3 cm/尾，平均体质量2.3 g。放养模式如表1。

1.4 饲养管理

表1 清道夫放养模式

清道夫是热带鱼类，它的食欲与水温有密切的关系，当水温超过18℃时才开始进食，25℃时摄食旺盛，水温在27～29℃时摄食量最大，生长最快，水温超过32℃时摄食量减少，生长缓慢。2015年8月10日技术人员对试验塘清道夫生长情况进行抽查，每个塘口抽取了20个样品，东6#平均体长14.5 cm，平均体质量24.7 g；西7#平均体长10.6 m，平均体质量11 g；西1#平均体长8.0 cm，平均体质量7.2 g。10月15日试验塘全部商品鱼起捕上市，部分转入日光温室越冬。起捕上市规格详见表2。1.4.1 投饵驯化 清道夫下塘后的第2天开始投喂开口饵料鱼粉，每天2次，一般8：00和16：00，每次取少量饵料撒于投饲台上，每次投饲时间持续1 h左右，驯化3～5 d后饲料全部投放在投饲台上，日投饲量占鱼体质量的2%，随着鱼体的增大逐渐调整投饵量。养殖过程中投喂的是徐州方圆混养鱼配合饲料，蛋白含量30%。在整个饲养过程中饲料的粒径与鱼的口径相吻合，要根据鱼的生长情况适当的调整。整个投饲过程中做到“四定”投喂，即定时、定点、定质、定量，但也应根据鱼的摄食情况、季节、天气、水质等做相应调整。

表2 清道夫试验塘生长情况抽测表

1.4.2 水位调节 清道夫对水体的溶氧量要求不高，所以水质管理相对简单。初放鱼苗时，水位控制在0.6 m，随着鱼体的生长，每10 d注水1次，每次注水不得超过15 cm，高温季节水位保持在1.3 m以上。试验中通过定期换水、注水、定期泼洒EM菌试剂等方法调节水质，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。在整个养殖期间池塘水温变化在21～32℃之间，pH值在7.5～9.6，透明度保持在20～40 cm，溶解氧在5 mg以上，氨氮含量保持在正常范围内。试验组于养殖中期和养殖中后期对养殖水质进行测定，水质情况如表3。

1.4.3 巡塘 最好每天早、中、晚各巡塘一次，注意观察池水的变化，若发现问题及时采取措施。防止浮头和泛池。夏季天气炎热、傍晚突降雷阵雨或阴雨不停时使用微孔增氧设施增氧，防止浮头。如果因池水过肥导致缺氧应及时加注新水或者更换新水。

表3 养殖水质状况

1.4.4 疾病防治 清道夫适应能力很强，只要管理得当，避免鱼体的机械损伤，一般很少发病。平时应注意预防，要定期全池泼洒二氧化氯进行消毒，若发现病死鱼应及时捞出，防止感染其他鱼体并及时治疗。

1.5 捕捞

由于清道夫鳍条较坚硬，容易刺伤鱼体，为了保证起捕后在运输或越冬培育过程中的成活率，同时也为了精确的计算产值，在该次试验中采用的是计数法。试验采取“捕大留小”的方法，逐批上市。大批量捕捞时采用干塘捕捞法。

2 养殖结果与分析

2.1 养殖结果

从7月底开始起捕上市，采取捕大留小的方式，截至2015年10月15日全部起捕完毕，起捕时规格为15.7～27.6 cm/尾，详情见表4。

2.2 经济效益分析

试验总支出为6.15万元，其中塘租费用0.24万元，苗种费用1.8万元，饲料费3.26万元，其他费用1.09万元。总产值9.65万元，利润3.5万元，平均利润1.17万元/667 m2，投入产出比为1∶1.57，经济效益显著，详情见表5。

表4 清道夫放养与收获情况统计

表5 经济效益情况

3 小结

通过表5试验结果可以知道养殖的平均纯利润为1.17万元/667 m2，而且清道夫商品鱼养殖周期短，每年的4月底放苗，10月初就上市，经济效益比较显著。通过该养殖技术的试验成功，可以有效的解决该地区乃至淮海经济区清道夫商品鱼的供应，为徐州市观赏鱼养殖增加了一个新的品种，为渔民致富又增加了一条途径。

从表4可以看出，东6#、西7#两个试验塘苗种放养规格为6～7 cm/尾，成活率均达到了92%以上，西1#试验塘放养苗种规格为2～3 cm/尾，成活率78%，为了提高清道夫池塘养殖的亩产值，提高养殖成活率，可以放养大规格苗种，平均规格在5～7 cm/尾，平均体质量4～6 g/尾。

清道夫是一种温热带的观赏鱼养殖品种，水温低于14℃开始死亡，起捕时间在10月上中旬，所以要在鱼塘布局和生产销售时要统一考虑，及时上市销售，余下部分转入日光温室越冬，以提高经济效益。

由于清道夫为杂食性鱼类，喜食池底腐殖质，该次试验投喂的颗粒饲料浪费较大，下一步拟研究成鱼塘套养清道夫，增加单位面积产量，降低养殖成本，使养殖利润最大化。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.08.013

2017-01-16）