饮食指导卡在2型糖尿病患者饮食护理中的应用价值分析

李彩云

（山东省莘县中医医院内科，山东 聊城 252400）

饮食指导卡在2型糖尿病患者饮食护理中的应用价值分析

李彩云

（山东省莘县中医医院内科，山东 聊城 252400）

目的探讨对2型糖尿病患者施以饮食护理工作期间，分析饮食指导卡的临床应用价值。方法 选择我院2015年03月～2016年02月收治的64例2型糖尿病患者为研究对象，按照数字奇偶法将其随机分为对照组与观察组。对照组与观察组分别给予基础饮食护理及基础饮食护理+饮食指导卡干预。结果 观察组糖尿病饮食知识掌握情况优于对照组（P＜0.05）。结论 将饮食指导卡应用于2型糖尿病患者的饮食护理工作中，可有效改善血脂指标，提高患者饮食知识掌握情况，从而优化2型糖尿病患者的生活能力，并促进其疾病恢复。

饮食指导卡；2型糖尿病；饮食护理

糖尿病是一种慢性高血糖特征的代谢性疾病，主要于中老年人群中较为多发[1]。本文将确定最佳方法完成2型糖尿病患者的饮食护理作为研究目的，以此说明饮食指导卡的临床应用价值。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择我院2015年03月～2016年02月收治的64例2型糖尿病患者为研究对象，按照数字奇偶法将其随机分为对照组与观察组，各32例。对照组男20例，女12例；年龄46～76岁，平均年龄（62.03±1.85）岁；观察组男22例，女10例；年龄47～79岁，平均年龄（62.05±1.87）岁。两组患者性别、年龄、病程等一般资料比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。

1.2 方法

对照组与观察组在饮食护理期间分别选择基础饮食护理及基础饮食护理+饮食指导卡干预。对照组主要以健康知识宣传教育及讲解饮食控制对糖尿病控制的重要意义等方面展开；观察组具体为：①对患者基本资料进行统计：主要体现为患者的性别、年龄、体重及身高等[2]。②合理进行总热量换算：患者进入医院后，护理人员在对其基本情况进行了解、掌握的基础上，计算理想体重（kg）方法为：身高（cm）同105之间的差值。③合理进行三大营养素的计算：总热量换算结果明确后，对患者每日相关营养物质的摄入量进行有效明确。④合理完成食品营养成分表的创建：于饮食指导卡中，对患者日常饮食需要的脂肪量、蛋白质量及碳水化合物量加以准确标注，保证患者可以根据营养成分表完成日常饮食的安排，并且每天合理控制需要的摄入热量。⑤合理进行食谱列举：对患者相对应的食谱，于饮食指导卡上方做对应性列举，从而合理控制饮食方案，充分关注饮食的家庭化及饮食多样化的需要，从而满足患者日常饮食习惯，保证饮食方案的创建，对经济供应条件以及市场条件可以有效满足[3-4]。

1.3 统计学方法

研究数据采用统计学软件SPSS 20.0进行分析，计量资料以“±s”表示，采用t检验，计数资料以百分率（%）表示，采用x2检验，以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 血脂水平

观察组血脂指标改善情况优于对照组（P＜0.05）。见表1。

2.2 糖尿病饮食知识掌握情况

观察组糖尿病饮食知识掌握情况优于对照组（P＜0.05）。见表2。

表1 两组患者血脂水平情况对比（±s，mmol/L）

表1 两组患者血脂水平情况对比（±s，mmol/L）

注：与对照组比较，*P＜0.05

组别 n 空腹血糖 胆固醇 三酰甘油 高密度脂蛋白对照组 32 11.13±1.12 7.75±0.83 3.82±0.41 1.03±0.25观察组 32 7.63±0.62* 5.51±0.62* 1.83±0.25* 1.39±0.49*

3 讨 论

糖尿病主要是因为患者内分泌系统出现失调，使得糖类代谢表现出失衡。当前尚未研究出糖尿病疾病的根治疗法，在疾病控制中，饮食指导属于较为基础以且重要的一项，配合施以药物治疗及运动干预，可以对患者的血糖量进行有效控制[5]。

表2 两组患者糖尿病饮食知识掌握情况对比（n，%）

对于2型糖尿病患者在施以饮食护理期间，饮食指导卡的有效应用，对患者日常良好的饮食习惯可以做到有效保证，对于每天所需要的对应热量可以加以准确计算，从而对饮食方案合理性的创建做出重要保证，对血糖值施以合理性控制。此外，饮食指导卡的有效应用，可显著提高患者及家属针对饮食健康知识认知度，确保其了解饮食合理性的重要意义。

综上所述，将饮食指导卡应用于2型糖尿病患者的饮食护理工作中，可有效改善血脂指标，提高患者饮食知识掌握情况，从而优化2型糖尿病患者的生活能力，并促进其疾病恢复。

[1] 沈 婷,陶 琼,王 婧,等.个体化饮食护理联合阿卡波糖治疗对2型糖尿病病人血糖和肠道菌群的干预作用[J].护理研究,2016,30(23):2858-2862.

[2] 胡 鹏,李 敏,于晓霞,等.标准化饮食设计在2型糖尿病肥胖病人饮食治疗中的应用研究[J].护理研究,2012,26(4):302-304.

[3] 崔立霞,朱丽萍.136例2型糖尿病阴虚燥热型患者中医辨证饮食护理体会[J].世界中西医结合杂志,2012,07(3):251-252.

[4] 胡 鹏,陶 静,徐 蓉,等.饮食体验卡在2型糖尿病患者饮食教育中的应用[J].护理学报,2012,19(9):69-71.

[5] 王 丽.饮食指导卡在2型糖尿病饮食护理中的应用效果观察[J].中国卫生标准管理,2015,6(13):249.

Value analysis of diet instruction card in diet nursing of type 2 diabetes mellitus patients

LI Cai-yun
(Shenxian traditional Chinese Medicine Hospital of Shandong Province Internal medicine,Shandong Liaocheng 252400, China)

Objective To explore the clinical application value of dietary guidance CARDS during the treatment of type 2 diabetic patients. Methods Choose our hospital from March 2015 to feb 2016,64 cases of type 2 diabetes patients as the subjects;All patients with type 2 diabetes by digital parity law group;Control group and observation group,the corresponding nursing methods selection based diet nursing and basic diet+diet intervention guide card. Results The knowledge of diabetic diet in the observation group was better than that in the control group(P＜0.05). Conclusion For patients with type 2 diabetes by diet nursing during the application of dietary instruction card is completed,to the improvement of patients with diabetes diet knowledge as well as the improvement of indexes of high density lipoprotein changes can guarantee fully,so as to optimize the viability of patients with type 2 diabetes.

Diet guide card; Type 2 diabetes; Diet nursing care

R473.5

A

ISSN.2096-2479.2017.40.9.02

本文编辑：张 钰