传统手工作坊的至情至味十家停不下口的网红微店

九生乔休+Sycamorc

在追求高效率的机器大时代，生产出来的食物冷酷而精准，甚至有时吃下一大堆食品添加剂也浑然不知。当越来越多的人开始对食物有了覺醒，一些传统的手工作坊也如雨后春笋般兴起。这其中多数卖家都是自学成才，没有门店，也不做宣传，全靠回头客口口相传，正是因为如此，每一件食物都散发着人情味。当然，光有温度也是不够的，健康、好吃才是正道。本期小编特别挑选了其中十家网红微店推荐给大家，是可以立即送上门的美食哦！

吉吉复吉吉美食汇追着花采了大半个中国

在《舌尖上的中国2》第1集中，采蜜人为了采到纯净的花蜜，需要追着花走遍大半个中国，其辛苦程度可想而知。同纪录片中的采蜜人一样，店主人的表姐夫，1年中有11个月的风餐露宿，跋涉万里，只为追逐盛放的花期，保持花粉的纯净。

原本小编在肚子痛的时候想买点蜂蜜，结果发现朋友圈好多人都在推荐这家店的原蜜。蜂蜜是直接从蜂箱里面摇出来装瓶的，没有添加调和剂，也没有进行高温浓缩，每一滴都保持了原蜜最初的天然性。根据花的属性，蜂蜜的颜色也各有不同。葵花的是金色蜜，可以降压降脂肪肝；洋槐是琥珀蜜，可以安神助眠；茴香是棕色蜜，可以散寒缓痛经……打开之后，小编还闻到一股花香，诱人的香味加上甜蜜的味道，心动了吗？

哈哈镜

辣到变形又停不下口的卤菜

变长、变矮、变胖、变瘦，这个能够让人表现出千姿百态的哈哈镜有着很多人关于童年的回忆，当小编第一次听到这个名字时，当然也被带偏了，点进店里面才发现，原来这家卖的是辣卤……

说到辣卤，我们熟知有比如绝味鸭脖、廖记棒捧鸡等，和这些“大牌”比起来，好像哈哈镜略有点小众，不过这毫不影响食客对于它的钟爱。店里面卖的东西很多，水产皮皮虾、小贝壳、鸭脖、鸭舌、花蛤等，还有各种素菜。最让小编感到惊喜的是鸭舌，突破了传统店的卤制工艺，把鸭舌切割后卤制，使其更加入味。并且，鸭舌可以直接用牙签食用，虽然失去手抓鸭舌大快朵颐的快感，但是会更加卫生，以及免去洗手的烦恼。哈哈镜的素菜入味之深，拿来下酒是一绝，从小编停不下口又已经辣到变形的脸上可以隐约看出店名的由来。除了网上点餐，哈哈镜在很多便利店也有出售。

茱茱家纯手工阿胶糕

上班族也能吃得起的正宗阿胶

作为传统的滋补上品，始于秦汉的阿胶在2000多年后我们仍然在食用。现在市面上比较正宗的阿胶品牌有东阿、福牌等，相对于东阿昂贵的价格，福牌阿胶显得更加亲民。

小编找的这家店，店主正是基于“让普通上班族也能吃得起正宗的阿皎”的目的，选用简装的福牌阿胶来熬制阿8交糕。虽然不是专业做这个，但是店主独家的秘制配方却非常受欢迎，顾客全是口碑推荐来的。在配料上，采用的是云南低皮核桃、现炒黑芝麻、太古优质黄冰糖、中宁枸、古越龙山黄酒，再小火熬制而成，从泡阿胶、到加辅料、熬制挂旗，然后再加辅料、切片、包装，每一个步骤都严格把关。除了阿胶糕，店主也会做一些枣夹核桃，选用的是新疆特级若羌红枣，同一般的枣夹核桃相比，个头会更大更饱满。正因为严格选料，所以店里生意自然越来越好。现在每个月阿胶糕能卖100多斤，枣夹核桃能卖300多斤，这些全是由店主和她妈妈亲手做的……

葉子开着豪车来取牛肉干

葉子的主业是做设计的，因为平时喜欢做美食，受到了很多朋友的喜爱。盛情难却，她便开始做比较拿手的麻辣牛肉。

可能是因为设计做得多，比较精益求精，转换到食材上也不例外。葉子用的牛肉，必须是在宰牛场现杀现买，而且都是上好的牛腱子肉。在制作工艺上，打破了传统牛肉干的做法，大量运用平时积累的美食料理经验，再用高品级的佐料腌制，经过了数次试验，葉子终于调制出了自己满意的秘制牛肉。牛肉干入口很麻辣，又很有嚼劲，浓浓的牛肉味袭上舌尖，是一般品牌的牛肉干不可比拟的。本来只是卖给熟人及朋友，结果一传十十传百，顾客越来越多，经常还有等不及邮寄的顾客，自己开着豪车去小区取，这样的事情对葉子来说已经成了家常便饭。

春光

好吃不腻的松露巧克力

在这个世界上，还有什么比吃甜食更让人感觉幸福呢？当小编点进这家叫“春光”的手工甜食小店时，一下子就被各种精致漂亮的甜食晃花了眼，以至于开始分泌多巴胺……

店里面的选择很多，柠檬芝士冻蛋糕、柑蔓怡力矫酒巧克力蛋糕、纽约芝士蛋糕、太妃糖等都是下单比较多的种类，不过小编要推荐的是招牌中的招牌——老板自制的手工松露巧克力。市面上做松露巧克力的人其实很多，然而能达到“一口下去，好像一下子走进了森林，恰好雨后初霁，跟着爱人在林中漫步”的境界，小编觉得就是这家了。

迷失李糖

跟雪媚娘有个约会

“迷失李糖”这个名字可以说是如雷贯耳了，他们家每天火爆的销售程度就是这家甜品店最好的说明，这也是朋友向小编推荐得比较多的一家店。小编最喜欢的是他们家的酥皮大泡芙和雪媚娘。酥皮大泡芙和市面上卖的不太一样，酥皮又松又软又顺滑，一口下去舌头有实实在在的触感。看到雪媚娘这个名字，小编就在想老板应该是一个日漫粉丝，让人不禁联想到了《滑头鬼之孙》里面雪女的形象，名字里就透着一股娇俏可爱。打开一看，白白嫩嫩的果然十分精致。雪媚娘是糯米皮里包着水果跟奶油，水果是可选的，有草莓、芒果、榴莲，值得一提的是还可以选择奥利奥口味。最近店家还有新品——花椒花生曲奇上架，花椒的麻、花生的香、曲奇的酥，简直就像是为重庆人量身定做。

咖甜曲奇哥哥烘焙

层层叠叠的甜蜜

光听名字是不是就已经把你甜到了呢？没错，当小编第一次听到这家店的名字时，脑海里就立刻浮现出韩剧里笑容很甜的长腿欧巴手拿蛋糕慢慢走来的场景，于是迫不及侍的选了一份他家最经典的芒果千层。芒果又多又新鲜，纯白的奶油酱口感特别醇厚，突然就觉得卡路里什么的完全抛之脑后，人生不就是应该时刻保持甜蜜吗？

店主说他当年为了做出香甜美味的蛋糕，专门跑到香港拜师学艺，在自己的精心研制之下，改进了干层蛋糕的传统工艺和配方，使得蛋糕的味道更加细腻可口。考究的可丽冰皮，既薄又韧，本身具备一定的风味，但又不与水果和奶油抢味。百分百的进口动物奶油，比起国内植物奶油更加健康、香醇，与新鲜水果和可丽饼一层一层组装蛋糕，口感清新独特，吃下去的一瞬间，满满的幸福在此定格。

正阳米线

重出江湖的绝味酸爽

一提起米线，大多数人的第一反应是云南的过桥米线。但是在重庆，如果你没有吃过王孃孃和六叔叔家的正阳米线，那绝对要被鄙视。

20年前，在正阳街十字路口，有家小店长期人满为患，大家急急忙忙地赶来，只为吃一碗热气腾腾的酸菜杂酱米线，再配一个卤蛋，那酸爽简直霸道惨了。米线好吃，关键在汤料。正阳精选优质酸菜，经过秘制配方炒料，再小火低温，用大骨汤慢慢熬制而成。喝一口汤，尝一口米线，口齿生香，酣畅淋漓。不夸张的说，解放碑一带很多人都是吃着正阳的酸菜米线长大的。如今，正阳街的老房子被高楼大厦所取代，曾经的米线店也不得不拆迁，这让一些吃货不禁黠然神伤。不过，为了帮助大家重温童年的味道，正阳米线在今年做起了线上销售，相比之前，更加方便、干净，更重要的是，让你足不出户，就能享受人间至味。

韩妹妹手工烘焙

呆萌的外表甜蜜的饯

圆鼓鼓的身子，黄灿灿的外皮，胖脸蛋上再点缀着几颗小小的白芝麻，单看外表，韩妹妹家的蛋黄酥就已经萌哭了小编。

韩妹妹的蛋黄酥可不是光有外表，咬下去之后才发现这小家伙还有如此细腻的小心思啊！胖乎乎的蛋黄看上去有种要流油的感觉，豆沙吃起来简直不要太绵密。而且，不同于以往的硬酥皮，她家的酥皮是松松软软的，完美避免了掉渣的尴尬。一问到这家蛋黄酥这么受欢迎的原因，店主说全部都是手工制作而成，不但红豆沙是亲自翻炒，连蛋黄也都是现扣新鲜的。

无处不辣方便火锅

只需一杯冷水就可以吃的火锅

在小编看来，可随身携带的懒人小火锅简直就是神器，完美解决了不管在深山密林还是公路海滩想随时随地吃到火锅的重大问题。炊具？餐具？火锅底料？莱？明火？电？不，只需要一瓶冷水，15分钟就可以吃到一盆重庆地道的牛油火锅。

小火锅的份量大约是2人份，菜品十分丰富，有莲藕、土豆、木耳、粉條、笋子、火腿肠、毛肚等，完全想象不到看上去小小一盒，里面竟然有这么多内容，简直就是现代魔术。所有莱品都经过调味，并且用铝箔真空包装，不担心会漏掉。发热包是军用的，非常安全。莱品的摆放是最讲究的，小火锅自带的说明书上严格写出了先放什么后放什么，一层层铺好，倒上水，等到老火锅的香气慢慢飘出来，一切就万事大吉，只等腾空肚子了。