体育专业大学生身体脂肪量与运动能力特征研究

杨羿帆　陈玉凤

摘 要：该文采用文献资料法、测试法、数理统计法等方法，以吉首大学体育学院体育教育专业学生为研究对象，对体脂与运动能力的特征进行了研究。结果表明：体育专业学生体脂比例正常，体脂百分比适中；体育专业学生男子身体脂肪总量高于女子，但两者差异性不显著（P>0.05），女子体脂百分比要高于男子，两者差异性显著（P<0.01）；体育专业学生男子的最大摄氧量和无氧功率高于女子，两者成显著性差异（P<0.01）。结论：体育专业男性大学生运动能力高于女性，女性体脂百分比明显高于男性。

关键词：体育专业 体脂 有氧 无氧运动能力

中图分类号：G804 文献标识码：A 文章编号：2095-2813（2017）01（c）-0075-03

Abstract： The article adopted documentary analysis methods， test methods， mathematical statistic methods， in institute of physical education major students of Jishou University as a research object， and research the characteristic of body fat and athletic ability.The results indicated that the body fat proportion of sports majors students is normal and the percentage of body fat （PBF） is moderate. Male sports professional students total body fat amount is higher than females， but not significant （P>0.05）.The PBF level of female Physical education major students is over than the level of males and the difference is statistically significant （P<0.01）.There are obvious differences between the male P.E major that the formers maximum oxygen uptake and anaerobic power level exceed the latters（P<0.01）.Conclusion：The athletic ability of male college students majoring in physical education is better than females，and females percentage of body fat is higher than males.

Key Words： Physical education major； Body fat； Aerobic exercise capacity； Anaerobic exercise capacity

1 研究對象

该研究以吉首大学体育科学学院体育教育专业57名大学生作为研究对象，其中男子30名、女子27名。基本情况如表1所示。

2 研究方法

2.1 文献资料法

在中国期刊全文数据库、万方系列数据库中，以 “体脂”、“有氧运动能力”、“无氧运动能力”等关键词进行检索相关资料，共获得了与该文相关的文献多篇，并對这些论文文献进行系统归纳总结，为该研究积累相关的理论依据。

2.2 测试法

2.2.1 身体脂肪的测试

测试指标：体重、去脂体重、脂肪总量、BMI、体脂百分比等。

测试仪器：VENES 5.5身体成分分析仪（韩国）。

测试方法：先按顺序打开分析仪、计算机和打印机，然后在计算机上或分析仪面板上输入受试者的编号、姓名、性别、年龄、身高等个人资料。让受试者脱掉袜子，用电解湿纸巾擦拭手脚，站在足部电极上，手握电极自然垂下并与身体分开，在电脑中点击测试按钮确认，然后点击工具栏上图标开始测试；或在分析仪面板上按“ENTER”键并按“Sn～RT”键开始测试。测试完毕后打印测试报告。

2.2.2 有氧工作能力的测试

测试指标：最大摄氧量。

测试仪器：功率自行车539E（瑞典）。

测试方法：采用功率自行车在转速为60 r/min的情况下通过功率自行车的阻力增加受试者的负荷，让受试者以最大限度进行蹬车，通过气体分析仪器，收集受试者的呼出气，直到力竭运动负荷时测出运动中的最大摄氧量。

2.2.3 无氧工作能力的测试

测试指标：无氧功率。

测试仪器：功率自行车539E（瑞典）。

测试方法：Wingate 无氧实验。

先让受试者调整功率自行车的坐垫高度，在功率自行车做上蹬车2～4 min的准备活动，准备活动后让受试者休息3～5 min。正式试验开始时，设置好功率自行车的阻力负荷，让受试者以最快速度力蹬车30 s，每隔5 s将显示出“Rpm”和“Power”。第一个5 s所算出的瓦特数就是最大无氧能力。

2.3 数理统计法

该文采用Excel 2010对吉首大学体育教育专业共57名男女大学生的5项身体脂肪指标测试数据和最大摄氧量（有氧运动能力）、无氧功率（无氧运动能力）的测试数据进行录入和调整，并将调整后的数据导入SPSS 17.0 统计软件中，对受试者的相关数据进行统计学分析和相关处理。检验结果采用显著性水平（P <0.05）和非常显著性水平（P <0.01）。

3 研究结果

3.1 体育教育专业学生胖瘦体分析

体质指数（BMI）是国际上广泛使用的衡量人体胖瘦程度的一个常用指标， 即：BMI=体重（kg）/身高2（m）。我国在亚太地区基础上制定了国家大学生体重指数（BMI）标准，即男大学生标准：BMI≤17.8为低体重，17.9≤BMI≤23.9为正常，24.0≤BMI≤27.9为超重，28.0≥BMI为肥胖；女大学生标准：BMI≤17.1为低体重，17.2≤BMI≤23.9为正常，24.0≤BMI≤27.9为超重，28.0≥BMI为肥胖。

肥胖检出率是肥胖人数占总人数的百分比，依据上述标准和体育教育专业大学生的实际BMI测量数据，可以得出体育教育专业男女大学生肥胖检出率，具体如表2所示。

从表2中可以发现，体育专业大学生体重处于正常范围的人数是44人，占比为77.19%，说明绝大部分体育教育专业的大学生身体形态属于正常范围；但超重人数为9人，其比率为14.04%；肥胖的人数为5人，其比率为8.77%，即体育专业大学生的肥胖检出率为8.77%。这可能与体育专业大学生经常参与体育训练有关，训练使其能量消耗增大从而减少体脂，因此体育教育专业男女大学生肥胖检出率比较小。

3.2 体育教育专业大学生体脂性别差异分析

从表3可以发现，男大学生的身体脂肪量、肥胖度的均值要高于女大学生，经t 值检验两者无显著性差异（P >0.05）；体育教育专业男大学生的BMI、内脂肪面积的均值要高于体育教育专业女大学生，两者呈非常显著性差异（P <0.01）；女大学生的体脂百分比明显高于男大学生，两者呈非常显著性差异（P <0.01）。

从结果可以得出，男性大学生之间的身体脂肪量、BMI指数、肥胖率和内脏脂肪面积差异均要大于女性大学生，女性大学生的体脂百分比差异则高于男性大学生；因为男女的身体结构、机能和生理功能不同，如女性需要为生育、喂哺而进行储备等原因，正常情况下，其所必需的脂肪要高于男性，因此女大学生的体脂百分比要高于男大学生。

3.3 体育教育专业学生运动能力的性别比较分析

人体的运动能力包括有氧运动能力和无氧运动能力，通常用最大摄氧量来衡量有氧运动能力的大小，用无氧功率衡量无氧运动能力的大小。最大摄氧量是最大有氧能力的主要标志，最大摄氧量越高，则有氧能力的潜力就越大、有氧耐力就好，反之，则有氧能力的潜力就越小、有氧耐力就越差。

从表4可以看出，体育教育专业的男大学生的最大摄氧量和无氧功率明显高于女大学生，而且两者存在着非常显著性差异（P <0.01）。其有以下几点原因：女性的心室容积小于男性，所以泵出血量比男性少，血氧含量也低于男性；女性大学生的体脂百分比高于男性大学生，所以其相对的肌肉比例少于男性，身体组成的差异决定了最大摄氧量低于男性大学生。此外，还有男女氧运输系统功能、遗传因素、组织利用氧能力和无氧阈不同，也造成了男女最大摄氧量的不同，并最终使得男性大学生有氧运动能力高于女性大学生。

無氧能力是指人体肌肉在无氧供能代谢状态下的身体工作能力，无氧运动能力主要依靠ATP-PCr和糖无氧酵解供能系统，通常以最大无氧代谢状态下的身体工作能力表示。运动机体无氧运动能力与脑组织的耐酸能力、血液的缓冲能力以及碳酸酐酶的活性有关。有关研究表明：男性的乳酸能系统供能能力、血液的缓冲能力以及碳酸酐酶的活性要好于女性，因此男性的無氧能力高于女性。此外，无氧能力与最大吸氧量也密切相关。由于男性的最大摄氧量大于女性，其有氧能力更强，因此男性有效地利用有氧代谢供能和尽快地消除乳酸等方面的能力都强于女性。因此女性大学生无氧能力比男性大学生弱。

4 结语

绝大部分体育专业大学生BMI处于正常水平，肥胖检出率很小；体育专业女性大学生体脂百分比要高于男性大学生；体育教育专业男性大学生的最大摄氧量和无氧功率明显高于体育教育专业女性大学生。

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