针对桂林市雁山区互联网+水果市场的调研

赵琮?吴紫晶?谢明佑?关永集?易水添

现在正处于“互联网+”的时代，目前广西师范大学漓江学院及雁山区几所高校水果销售，仍然停留在传统的销售模式。尽管使用了微信等支付手段，但是并没有利用互联网直接和学生对接。同时，雁山区附近的良丰农场等果园产地，盛产砂糖橘，如果能够利用网络平台，直接和消费者进行对接，有利于商业利润最大化和双边受惠。最后，由于水果要求较高，保鲜期短，因此现在的网购水果并没有形成统一的网购平台，而更多的是城域网和局域网的网购。而雁山区并没有形成一个统一的水果网购配送平台，市场潜力巨大。本文着此此开展一系列调研，展开相关论述。

近年来。网购已成为一种时代潮流，网购可以产销一体化，互利双边化，已经越来越成为一种趋势。而在这种趋势下，人工智能已经开始发展。而在这种大环境下，我们立足于学校周边，展开了一系列调研活动，首先，我们团队调查了学校周边地区的水果摊，同时对附近高校的大学生就行问卷调查分析。广西师范大学漓江学院周边的水果店较少，主要以学校北门的三家固定的小店和一些流动性水果摊为主。校园周围的水果店和流动性水果摊出售的水果相对于学校食堂及校园水果店的水果价格来说偏低，其原因是他们的铺面租金较低，甚至流动性水果摊直接少了租金环节.另一个很重要的原因是他们进货的水果大都是自产自销或者直接从附近果场里低价买来。但是学校周边的水果店和流动性水果摊也存在以下一些问题。第一，三家水果店和流动性水果摊一次所进货的数量较为庞大，原因是进货的数量越多，进货价格就越便宜，外出采购的次数就越少，这就导致所出售的水果不是很新鲜，水果的保鲜期普遍都很短，基本无法在保鲜期内售完。第二，学校北门的环境不是很好，马路年久失修灰尘满天飞，加上水果含有大量的糖分及香气，会吸引很多苍蝇等害虫居住于此，因此环境十分糟糕。因为北门的马路烂车又多，流动性水果摊的出现容易出现交通堵塞等问题，影响过往学生的人身安全，加上北门附近的房屋正在拆迁重建中，城管也是加強了整治，这里的水果也不好卖。因此，如果能够在广西师范大学漓江学院附近建立一个集中配送中心，直接送货到宿舍，进行QQ群微信群或者自主研发的App进行下单，是非常有利于大学生购物。同时，能够配备水果专业化生产销售，集果汁果盘等特色水果制品一体化，充分针对大学生青春气息，推行私人订制套餐等，扩大线上销售范围。做到互联网化，专业化，服务到位化。充分利用学校的快递团队，直接和他们达成合作，促进资源的合理配置，同时方便大学生购买水果。

其次，我们团队对桂林市永福的典型的农业合作社，沙田橘的种植及种植方式的现代化进行了考察。当看着大片的果林和可以随手就品尝水果的时候，无疑是收获颇多。如果能够建立一个网购统一平台，直接和消费者“面对面”是有助于当提升当地果农收入，提高人民的收入。在五里店批发中心，感触最深的就是水果批量发和大宗贸易化，很好的运用了冷藏物流的运输方式，但是并没有很好的利用互联网思维，就连普及最广的支付手段在批发市场都没有普及开来，很多还是原始的现金贸易。而这种贸易方式，是不利于贸易的展开。

最后，我们也尝试了特色水果包邮的“自产自销”运行模式，以广西玉林市自良为例。在广西玉林容县自良考察了有机水果和广西名果-“玉林沙田柚”的种植及互联网销售手段。根据考察得知，马老板向我们说“为了赶上时代浪潮，他还专门参加了互联网模式培训班”，这无疑是具有经济意义和社会效益的好事。如果能把这种方式统一起来，市场潜力和商业价值都是非常乐观。

最后，作为创业实践训练项目。我们总结了大一创业的经验，前期和中期进行了各个地方的水果市场调研，进行了水果市场分析。同时，我们还在广西玉林进行了沙田柚的有机水果的考察，我们是收获巨大的。 我们也进行了很多地方的调研活动，并和水果商贩和果园主进行了有针对性的谈话。我们得出了以下结论。

第一，针对“网络化”的时代背景，制约雁山区有机水果互联网销售发展的主要因素是互联网思维没有真正地运行到当地。

第二，促进雁山区水果互联网销售快速发展的战略对策是普及互联网商业思维，并充分运用到实际销售中。

第三，促进雁山区水果互联网销售产业的技术分工和规模化途径，建立一个集中配送中心，是非常有必要的。拟建立一个平台，连接线上线下，利用互联网在水果行业产生社会价值和经济效益。

总之，如果能把互联网思维落实到水果行业，是有利于农民和学生等消费群体的双边受惠。而建立一个统一的网购平台，也可以解决部分水果摊贩的就业问题，充分保证现有水果商贩的利益得到最大保障。（作者单位为广西师范大学漓江学院）

大学生创业训练项目（“梨园”有机水果互联网销售平台大创项目）。