“翻转课堂”在高职院校微生物教学实训中的应用研究——以鸡白痢平板凝集试验为例

宋金秋

（湘西民族职业技术学院 湖南湘西 416000）

“翻转课堂”在高职院校微生物教学实训中的应用研究
——以鸡白痢平板凝集试验为例

宋金秋

（湘西民族职业技术学院 湖南湘西 416000）

笔者将动物微生物学实训课-鸡白痢平板凝集试验，采用翻转课堂模式教学，探究“翻转课堂”是否能在高职院校畜牧兽医专业教学实训中开展，希望能够为畜牧兽医专业教学改革提供一定的理论依据。

翻转课堂；高职院校；微生物教学

“翻转课堂”最早由美国科罗拉多州落基山的“林地公园”高中的于2007年提出来的一种新的教学模式。2011年萨尔曼汗创立可汗学院，并将这一教学模式向全世界推广[1]。翻转课堂的主体是学生，学生借助网络信息技术，在课堂以外的时间观看教师制作的视频，完成教师整个知识内容的传授。而在课堂上，学生在教师、同学的协助下完成知识内容的吸收、消化。这一教学模式，与我们传统的“课堂上老师传道受业解惑，学生课后反思”的教学模式完全相反，因此也叫“反转课堂”。在翻转课堂中，学生的角色由过去的学习“接受者”变成学习的“主导者”。增强了学生学习的自主性，更加有利于高职院校学生个性化的发展，因此在高职院校中学生、教师对翻转课堂有着很高的认同感。

1 翻转课堂研究对象及方法

1.1 研究对象

选取湘西民族职业技术学院2016级三年制畜牧兽医专业学生50名，其中男生24人，女生26人随机分为2组，每组25人。第一组为实验组，采用翻转教学法，第二组为对照组，采用传统教学法。

1.2 方法

1.2.1 翻转课堂实训方法

（1）课前准备。

教师提前将鸡白痢平板凝集试验操作分为2段视频，每段约6min左右，视频过程中教师演示该次实验操作，并重点强调该次实训课的重点和难点，提醒学生注意规范操作。在本课程上课之前的前半个月，将视频发在该班QQ群中，要求学生在实训课前观看学习视频，并完成熟练记住操作步骤及操作要点。学生可根据自己的时间自行安排观看视频的时间、次数和速度等等，对于学生在学习过程中遇到的疑问可以在QQ 群中与同学相互交流，相互解答。对于学生解决不了的问题可以由学习委员收集起来，总体反馈给教师。

（2）课堂教学。

教师再次进行鸡白痢平板凝集试验演示，演示过程中将对学生在观看视频过程存在的共同问题做出解答，而对于少数学生提出的问题则选择进行一对一解答。演示实验结束后，学生分小组进行实验。

1.2.2 传统教学实训方法

直接进行课堂教学，讲授鸡白痢平板凝集试验步骤，然后进行鸡白痢平板凝集试验演示。演示完成后，学生分组进行实验。

1.3 实训考核方法

实验组和对照组学生采用相同的考核标准，按照湖南省技能抽考标准进行考核（≥90分：优秀;70～89 分：良好;60～69 分：及格，60 分＜不及格) 考核标准如表1 所示。

2 结果分析

两组实训考核成绩比较( 如表1 所示)。

表1 两组实训考核成绩比较

由表1可知对照组教学效果明显低于翻转课堂教学组，两者存在显著性差异(P＜0.01)。说明采用翻转课堂教学法教学效果明显好于传统方法。

3 讨论

3.1 翻转课堂优点

3.1.1 为师生提供更为灵活的教学空间

在畜牧兽医专业实行翻转课堂模式教学，不仅学生方面可以通过借助现代化的信息技术，彰显个性化的学习方式，从老师的角度来看，也为老师的教学提供了更为个性化的教学平台，使得师生双方都能够自主进行知识内容的重构，开展更为有意义的学习。

3.1.2 提高学生自主学习的能力

实施翻转课堂后，实验组的学生普遍认为自己可以自主把握学习的时间。学生在课外时间看教师的教学视频，完全可以在轻松的氛围中进行[2]。 而不需要像在集体授课时那样神经紧绷，担心跟不上老师的教学节奏。学生观看教师视频的进度快慢完全由自己控制，理解的知识点就很快的跳过，弄不懂的知识点可以反复观摩，甚至还可以在QQ群里和同学交流。

3.1.3 促进教师教学理念的转变

翻转课堂的出现，使得学生学习方式发生了改变，必然要求教师的教学方法也要发生相应的改变，在翻转课堂的整个教学过程中，学生是组织者，而老师是参与者和引导者，对老师的课堂组织能力，视频的制作能力，教学过程的设计能力都提出了更高的要求，对教师来说是一种压力更是一种动力。

3.2 翻转课堂缺点

3.2.1 学生的不可控性

高职院校的学生其自主学习的能力较差，在翻转课堂的实施过程中，可能有的学生自控力较差，不按照教师的要求，自行安排教学时间，因此在实施这一教学模式时，要求教师一定要将课前准备工作落实到位。防止在教学过程中学生一问三不知的情况。

3.2.2 课堂教学的不可控性

一个开放性的教学模式，学生的问题是很多，例如在小组讨论环节上，学生之间可能会因为其中的一个问题争论不休，导致课堂内容无法在规定的时间内完成，这就要求教师在教学环节中把握好时间的度，控制好教学节奏。

综上所述，在高职病畜牧兽医专业实训教学中开展翻转课堂的教学模式，有利于提高其学习积极性，提高教学效果。翻转课堂相对于传统教学法存在着明显的优势。目前，翻转课堂教学模式在高职畜牧兽医专业的应用还处于初级探究阶段，至于翻转课堂教学模式如何在畜牧兽医专业中更好地实施，有待进一步验证。

[1]张金磊,王颖,张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志,2011(7) ： 47-48.

[2]顾云湘,李文彦.翻转课堂在中医药院校人文通识课程中的实践与思考[J].中医教育杂志,2014(5) ： 36-37.

Q93_3

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2096-4110(2007)02(a)-0025-02