浅析中国茶叶品牌的发展困境

摘要：中国是最早开始饮茶的国家，中国也是产茶量以及出口茶叶极大的国家，但是在当代越来越注重品牌塑造的时代，我国却鲜少有说得出的茶叶品牌。本文对于塑造茶叶品牌存在的问题进行了分析，包括过于注重品类，过于注重文化，以及不注重营销以及规模化发展。

关键词：茶叶；品牌，营销；规模化发展

中国是最早开始饮茶的国家，茶史悠久，可以追溯到上古时期，有陆羽，有《茶经》，从魏晋南北朝开始就开始喝茶，到了唐宋茶业繁荣，元明时期茶马古道的发展，带着中国的茶文化到了世界各地。我国是饮茶量非常巨大的国家。现今中国开始着重发展三农的时机，茶农的利益也被放到很高的位置，虽然拥有许多先天优势条件，但是中国的茶叶品牌到现在依然寥寥。我国茶叶企业普遍规模很小，没有品牌意识观念，不注重营销理念，很多茶农甚至完全没有营销的茶叶营销的概念。

几年前，有一篇文章让很多中国人震惊，一家立顿茶叶企业的年产值大约相当于中国的七万个茶厂利润值之和。这对于每一个喝着茶长大的中国人来说，是件非常震撼的事情。这篇报道已经过去很多年，但是，中国的茶叶企业依然面临着非常严峻的问题。本文主要针对以下四个方面对中国茶叶品牌进行分析。

1.过于注重品类忽视品牌。在生活中，我们见到非常多的品牌。由于经济的迅速发展，品牌已经成为人们购物时候的标准。无论是吃，以及用，人们都更加相信或者认可某些品牌。正如现在很多的年轻人买手机会选择苹果一样，一个企业想要获得成功，首先要在消费者心智中有一个代名词。而这个就是现在众多企业追求的品牌效应。中国茶叶品类众多，产区很大，但是品牌极少。像众人熟知的龙井、铁观音、碧螺春等都属于品类而非品牌。中国的茶叶现在属于有名无姓的状态。品类众多，品牌稀少。而且由于品类过于强大，所以中国的茶叶更加忽略了品牌的重要性，中国有很多的茶叶企业，但是规模都非常的小，在目前品牌竞争的时代，没有一个伟大的茶叶品牌可以让消费者脱口而出。而一味地重视品类，比如，如果一家茶叶企业在销售铁观音，那么我们能从它的包装上看到很大的铁观音三个字，而很难注意到这个茶叶的品牌。这都是因为过于重视品类而忽略品牌的建设导致的后果。

2.中国茶叶的文化气息过重，太多的茶叶更多的重视的是茶叶的文化，而不是茶叶本身的味道甚至是茶叶的品质。很多茶叶销售企业在卖茶叶的过程中，更多的重视的是茶叶的文化渲染。有很多茶叶品牌在卖茶叶的同时开展一些国学相关的文化课或者是茶经课。茶叶品牌应该重视茶叶的文化宣传，但是很多企业本末倒置，文化宣传过多，把茶叶定位成高档饮品，如果有品牌的茶叶价格太贵，对于绝大多数中国老百姓来讲他们只能选择一些没有品牌的茶叶，只能被迫对茶叶品牌没有要求。因此茶叶的品牌推广更应该注重的是普通的消费者。而不是让消费者觉得饮茶是一件高高在上的事情。但是由于茶文化的限制，现在很多专家不愿意让茶叶走下神坛，反而限制了茶叶的进一步的发展。

3.企业规模小。中国的茶叶企业规模普遍小，基本是家庭作坊式企业比较多，而且中國的茶叶种植也基本是属于个人种植，面积不大，管理很难，也给企业规模化发展造成了极大的困难。加之茶农自身的经验不同，导致产品的质量不同，无法标准化茶叶质量。虽然我国制定了很多的茶叶标准，但是茶叶的质量依然参差不齐。

4.不注重营销。在经济发展迅速，国际贸易越来越平常的当今社会，各种形式的广告遍布大街小巷，充斥在生活的每一个细节里。而我们却很少见到茶叶品牌的广告，因此消费者对于茶叶品牌的认知依然停留在品类的认知上。相反一些国外的茶叶企业，比如立顿，进入中国之后开始大力宣传，注重营销以及公共关系的传播，运用网络、电视、手机、纸媒等各种手段，短短几年，就在中国占据一席之地。

当然中国也有很多塑造茶叶品牌的优势，我们是世界上公认的茶叶大国，我们的茶叶有很多的文化，历史典籍为其背书。现在国家也开始越来越重视农产品品牌的树立。随着经济以及教育的发展，很多茶农已经开始重视茶叶品牌的塑造，很多著名茶叶品类当地的政府也开始注重规模化种植，以及对当地茶农进行统一管理，这对于茶叶品牌的塑造都是非常积极的事情。

综上，我国的茶叶企业目前存在着很多的问题，但是也存在着很大的发展机遇，我们应该扬长避短，不要一味地依赖我们的先祖遗留下来的品类，而应该借助于悠久的茶叶历史背景以及伟大的茶叶文化来创造茶叶品牌。从神坛上走下来，明白酒香也怕巷子深这个道理，注重营销，注重广告，注重品牌的打造。

参考文献：

[1]杨江帆.茶叶国际化经营[M].北京：中国农业出版社，2005.

[2][美]威廉.伯恩斯坦著，李晖译.茶叶.石油.WTO；贸易改变世界[M].海口：海南出版社，2010.

[3]李佳禾.北京老字号茶叶品牌可持续发展的研究[D].2010.

[4]徐迪军.创新理念打造茶叶知名品牌[C].湖南茶叶学会2011年学术论文集009-013.

作者简介：

周兰兰（1985.7- ），女，汉族，安徽省宿州市萧县，硕士，助教，研究方向：市场行为与科学。endprint