养胃金绣球

原料：虾500克，土豆250克，茯苓粉10克，山药粉10克，番茄沙司、盐、料酒、食用盐各适量。

制法：1.番茄沙司加茯苓粉、山药粉调成糊。

2.将虾剁成虾蓉，加盐、料酒搅打上劲，然后把土豆丝拌上粉。

3.将虾蓉加番茄沙司糊成球，裹上土豆丝，用食用油炸熟即可。

詹医师语录：

山药作用温和，不寒不热，对于补养脾胃效果是很好的。适合胃功能不强、脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。茯苓可以健脾、安神、利尿，还能提高人体的免疫力，特别对于中老年有很好的补益效果，不过对于正在发育的青少年，不建议食用。

陈香紫薯粥

原料：紫薯100克，粳米200克，糯米100克，陈皮10克。

制法：1.紫薯去皮、切块，加入粳米、糯米、水，用小火煮成粥。

2.陈皮浸泡2小时，切成末；加入粥中，再燉10分钟即可。

詹医师语录：

陈皮是常用的中药材，有很好的理气开胃，燥湿化痰的功效。

编辑/赖瑞丹