猴头菇新品种兴安猴头1号

兴安猴头1号是大興安岭地区农业林业科学研究院食用菌技术人员从大兴安岭加格达奇林业局东风林场境内采集的野生猴头菇种源经组织分离选育而成，于2016年通过了黑龙江省农作物品种审定委员会审定并获得新品种登记。

兴安猴头1号属中温型早熟品种，新鲜子实体圆形，基部着生处较窄，菇体洁白或乳白色，表面布满针形肉质菌刺。菌刺直而发达，长1.0～2.0厘米、直径0.1～0.2厘米。菌肉白色，质地致密并具弹性，口感鲜嫩。具有出菇整齐、菇形好、抗性强、外观品质好、商品价值高等优良种性，单袋鲜菇产量420～440克。

（黑龙江省大兴安岭地区农林科学院 梁秀凤 邮编：165000）endprint