新疆褐牛与褐牛杂种牛生长过程中体重变化研究

艾比拜木·哈帕尔帕尔哈提·木铁力甫

（1.新疆伊犁州畜牧科学研究所，新疆伊宁 835000；2.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830000）

新疆褐牛与褐牛杂种牛生长过程中体重变化研究

艾比拜木·哈帕尔1帕尔哈提·木铁力甫2*

（1.新疆伊犁州畜牧科学研究所，新疆伊宁 835000；2.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830000）

随着畜牧业的快速发展，新疆褐牛的养殖数量也不断增多。然而，同步出现物价的持续升高，工价的上涨，养牛业的成本也不断升高。如何提高新疆褐牛的产肉、产奶等生产水平已成为我们主要考虑的问题。因此，在本研究里只对新疆褐牛及级进杂交的褐牛与美系瑞士褐牛各代（F1、F2、F3）杂种牛群有关产肉性能的体重生长发育规律进行了比较研究。

1 材料与方法

1.1 数据来源

本次研究的数据来自新疆伊犁州某牛场，2011年的新疆褐牛及其与美系瑞士褐牛级进杂交后的杂种牛初生、6月龄、12月龄体重变化记录共有636头次，其中，公牛210头次、母牛426头次、新疆褐牛127头次、新疆褐牛与美系瑞士褐牛级进杂后的杂种牛509头次。

1.2 统计方法

将收集到的数据资料利用Excel进行统计处理，并用SPSS17.0软件对新疆褐牛及新疆褐牛与美系瑞士褐牛级进杂交后的各代杂种牛不同月龄、不同性别、不同类群之间的体重资料进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 2011年度新疆褐牛与各代杂种牛公牛各月龄体重生长统计表

对2011年新疆褐牛和新疆褐牛与美系瑞士褐牛级进杂交后的各代杂种牛公牛的体重生长进行统计整理，其结果见表1。

表1 2011年度新疆褐牛与各代杂种牛公牛各月龄体重统计表（单位∶kg）

从表1可知，2011年新疆褐牛与各代杂种牛群平均体重之间出现了一定的差异，平均体重的大小顺序在初生重中：F3＞F2＞F1＞XH；6月龄公牛平均体重大小顺序为：F3＞F1＞XH＞F2；12月龄公牛平均体重大小顺序为：F3＞F1＞F2＞XH。总的来看，F3代杂种群的平均体重在初生、6月龄、12月龄均处在较高的水平上。

2.2 2011年新疆褐牛与各代杂种牛母牛不同年份各月龄体重生长统计表

对2011年新疆褐牛和新疆褐牛与美系瑞士褐牛级进杂交后的各代杂种牛母牛的体重生长进行统计整理，其结果见表2。

表2 2011年度新疆褐牛与各代杂种牛母牛各月龄体重统计表（单位∶kg）

从表2可知，2011年新疆褐牛与各代杂种群平均体重之间出现了一定的差异，平均体重的大小顺序在初生重中：F2＞F3＞F1＞XH；6月龄母牛平均体重大小顺序为：F1＞ XH＞F2＞F3；12月龄母牛平均体重大小顺序为：XH＞F1＞F2＞ F3。总的来看新疆褐牛及各代杂种群牛各月龄段体重生长出现不规则的趋势。

2.3 2011年度新疆褐牛和各代杂种牛公牛体重的方差分析

对2011年新疆褐牛和各代杂种牛公牛不同月龄的体重生长进行了方差分析，其结果见表3。

表3 2011年度新疆褐牛和杂种公牛体重资料的方差分析表

从表3可知，2011年度的初生，6月龄公牛体重生长的方差分析结果表现差异不显著，可在12月龄时体重生长的方差分析结果出现了极显著（P＜0.01）的差异。

2.4 2011年度新疆褐牛和各代杂种母牛体重的方差分析

2011年新疆褐牛和各杂种牛母牛不同月龄的体重生长进行了方差分析，其结果见表4。

表4 2011年度新疆褐牛和各代杂种牛母牛各月龄段体重资料的方差分析表

从表4可知，新疆褐牛及各代杂种牛母牛体重资料的方差分析中只在初生重出现为极显著的结果，而6月龄和12月龄母牛体重之间出现差异不显著的结果。与公牛的分析结果相比，出现完全不同的结果。

3 结论

（1）根据研究结果认为，与新疆褐牛体重相比，各代杂种群中F3代杂种群的体重生长在12月龄时表现出最佳的杂种优势。

（2）在母牛各月龄的体重生长的变化过程中，无论是新疆褐牛还是各代杂种牛群在各月龄段的体重生长没有出现变化规律，由于新疆褐牛是乳肉兼用性品种认为性别因素可能导致体重生长的与公牛出现不同的生长结果。

（3）本研究只对2011年度新疆褐牛及各代杂种牛群各月龄段的体重资料进行了比较研究，没有重复研究结果，而且样本含量也有局限性。因此，所得结果仅属本次研究范围，其结果的共性有待进一步深入研究考证。

（4）对体重生长的影响因素很多。认为，今后与其他分析方法相结合进一步深入研究新疆褐牛及其各代杂种牛体重生长发育规律，为今后的生产提供更标准和可靠的科学依据。

∶帕尔哈提·木铁力甫，新疆农业大学动物科学学院，动物遗传育种与繁殖学，副主任，副教授

∶艾比拜木·哈帕尔，女，新疆伊犁人，高级畜牧师。