和胃理气香橼花

文/祈辉

和胃理气香橼花

文/祈辉

香橼花，为芸香科小乔木植物枸橼、香橼的花卉。分布于我国南部各地，浙江、江苏、广东、贵州等地有栽培。5～6月间采摘花蕾，烘干，放干燥处，防蛀、防霉。以干燥、色黄白、香气浓郁、无破碎者为佳。中医认为，本品性味甘、微苦，入脾、肺、肝经，有疏肝和胃、理气止痛之功，适用于胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐、少食等。《饮片新参》言其“理气宽胸，开胃止呕”。《动植物民间药》言其“治腹痛、胃痛”。《浙江中药手册》言其“调气疏肝。治胸膈及脘宇痞痛”。

香橼实，又名香橼皮、香橼片、陈香橼，为芸香科小乔木植物枸橼、香橼的果实。11月果实将成熟时摘下，洗净切片晒干备用。中医认为，本品辛、微苦、酸、温，归肝、脾、肺经。有疏肝之功，适用于肝失疏泄、脾胃气滞所致的胸闷、胸痛、胁痛、脘腹胀痛、痰湿郁滞、咳嗽痰多等。《本草便读》言其“下气消痰，宽中快隔”。《本草再新》言其“平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气”。药理研究表明，本品含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、果胶、鞣质及维生素C等。所含的果胶能降低胆固醇浓度，防止脂肪堆积。对慢性胃炎、神经性胃痛疗效较佳。香橼果肉中含大量维生素C，具院癌抗癌作用。现介绍几则治疗方，供选用。

1.治食滞胃胀痛：香橼切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10～20克，用开水冲至咸淡适宜时服用。

2.治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少：香橼10克，陈皮10克，香附10克，水煎服，每日2～3次。

3.治痰饮咳嗽、胸膈不利：香橼10克，法夏10克，茯苓15克，生姜3片，水煎服，每日2～3次。

4.治老年性支气管炎、痰多、咳喘：鲜香橼1～2个，饴糖适量。将香橼洗净，切碎，放于有盖的器皿中，加入等量的胶饴，隔水炖至香橼稀烂，每次1汤匙，早晚服食。可理气宽中，化痰止咳。

5.治肝失疏泄、脾胃气滞所致的胸闷、胸痛、胁痛、脘腹胀痛:香橼花10克，大米100克，白糖适量。将香橼花择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，或将鲜香橼花择净，调入粥中服食。每日1剂。可疏肝理气、和中止痛。