用于益肾壮骨的药酒

文/江浩

用于益肾壮骨的药酒

文/江浩

中医讲“肾主骨”，而老年人多肾虚，故骨亦难坚。而适时地用些益肾壮骨的药酒，可起到一定的作用。

五味糯米酒

配方：松叶60克，天冬、枸杞子各50克，黄精、白术各40克，糯米1000克，细曲200克。

制法：①先将细曲加工成细末，备用；②枸杞子等诸药置于大砂锅中，加水煮到2升，待冷备用；若无大砂锅，可分数次煮；③将糯米淘净，蒸煮熟后沥半干，倒入净缸中待冷；④将药并汁倒入缸中，加入细曲末，搅拌匀，加盖密封，置保温处；⑤21日后开封，压榨去糟渣，过滤装瓶备用。

用法：每次10～20毫升，每日2次，将酒温热空腹服用，或每次随量饮之。

功用：补肝肾，益精血，健脾，祛风湿。

药材功效解析：枸杞子补肝肾，益精血；黄精、白术益气健脾；天冬滋阴生津；松叶祛风除湿。此酒有补肝肾、益精血、健脾胃、祛风湿之功效，主治体倦乏力、食欲不振、头晕目眩、须发早白、肌肤干燥易痒等症。

石斛茱萸山药酒

配方：山茱萸、山药、熟地各60克，怀牛膝30克，石斛100克，白术30克，白酒3000毫升。

制法：①将上述药材捣成碎末，装入纱布袋内；②放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡，加盖密封；③14日后开启，去掉药袋，过滤后即可服用。

用法：每次10～20毫升，每日3次，将酒温热空腹服用。

功用：补肾，养阴，健脾。

药材功效解析：石斛、山药、熟地、怀牛膝、山茱萸，滋阴补肾；白术、山药健脾益气。此酒补肾，养阴，健脾，主治因阴虚体弱而致的腰膝酸软、体倦乏力、食欲不振、头晕目眩等症。

杜仲丹参酒

配方：杜仲、丹参各30克，川芎20克，米酒750毫升。

制法：①将上述药材一同捣碎细，装入纱布袋内；②放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封：③5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶备用。

用法：不限时，将酒温热随量服用。

功用：补肾益肝，活血通络。

药材功效解析：杜仲补肝肾，强筋骨；丹参活血祛瘀，凉血消痈，养血安神：川芎活血行气，祛风止痛。此酒补肝肾，强筋骨，养血活血，祛风通络，主治肝肾虚、精血不足、腰腿酸痛、久痛络脉痹阻等症。

锁阳桑葚酒

配方：桑葚、蜂蜜各60克，锁阳30克，白酒1000毫升。

制法：①将桑葚捣烂，锁阳捣碎，两药一起倒入干净的器皿中；②倒入白酒浸泡，密封；③7日后开封，过滤去渣；④将蜂蜜炼过，倒人药酒中，拌匀，贮入瓶中，即可饮用。

用法：每次10～20毫升，每日2次，将酒温热空腹服用。

功用：补肾养肝，益精血，润燥。

药材功效解析：桑葚补肝肾，滋阴液；锁阳补肾，滋阴，润燥；蜂蜜滋阴，润燥，清热，并能调味及缓解药中热性。此酒有补肾养肝、益精血、润燥之功效，主治腰酸、眩晕、体倦、大便秘结等症，适于老人肝肾阴虚所致津液亏损、肠燥便秘者服用；无病者常服，亦有延年益寿之功。

王益酒

配方：蜜炙黄芪、熟地黄、枸杞子、玉竹各250克，生白术、炒白术各100克，白酒2升。

制法：将所有药材洗净后研细碎，装入纱布袋中，与白酒一起放入砂锅内，大火煮沸后改小火煎煮30分钟，晾凉后过滤去渣留液，装瓶备用。

用法：每次饮10～20毫升，每日1次，临睡前饮用。

药材功效解析：玉竹养阴生津，润肺养胃，润燥止渴；黄芪补气生阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌；白术补气健脾，燥湿利水，止汗助运；熟地黄补血滋阴，益精填髓；枸杞子补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

此酒力缓，主治诸虚百损、体弱无力、头晕目眩、胃纳不佳、腰膝酸软，男子阳痿早泄，女子月经不调、崩漏带下等症，久饮对以上先天不足、后天亏虚诸证均有很好的疗效。

双首乌酒

配方：何首乌100克，白首乌300克，核桃肉、莲子肉各90克，枸杞子、全当归各60克，生姜汁20克，蜂蜜90克，细曲300克，生地120克，麦冬30克，糯米5000克。

制法：①先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；②生地黄用酒洗净，放入煮首乌的水中煮，等水渐干时，再用文火煨，待水汁耗尽后，取出捣烂备用；③除生姜汁、蜂蜜外，其余药材均捣为粗末，与首乌一起装入白布袋，封口备用；④将细曲捣成细末，备用；⑤将糯米放入锅中，加水3000毫升，武火煮沸，改文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里，冷后加入细曲末，拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封；⑥将生地黄倒入酒糟中，拌匀，加盖密封，3～5日后开封，压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，再加生姜汁，加盖；⑦将坛子放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中；⑧过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。

用法：每次10～20毫升，每日3次，将酒温热空腹服用。

药材功效解析：何首乌解毒消痛，润肠通便，用于湿疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂；白首乌补肾益肝，乌发生发，养血益精，抗衰老，被历代名家视为摄生抗老珍品；枸杞子补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳；核桃肉补肾益肺，纳气定喘，润肠通便：莲子肉补脾止泻，固涩止带，益肾固精，养心安神；当归补血活血，调经止痛，润肠通便，补肾养肝；红枣味甘性温，补中益气，养血安神，缓和药性，健脾和胃；麦冬养阴润肺，益胃生津，清心除烦；蜂蜜补中缓急，润燥，解毒，并能调味、缓和酒性。

此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软、体乏无力、精神萎靡、食欲不振、面色憔悴、须发早白、大便秘结等症，均适合饮用。

生地牛蒡根酒

配方：生地黄（切）100克，大豆（炒）200克，牛蒡根（切）100克，牛膝80克，白酒2升。

制法：①将上述药材洗净后装入纱布袋内，放入干净的器皿中；②放入酒中浸泡，密封；③5日后开启，过滤后装瓶备用。

用法：不限时，随量服用。

药材功效解析：生地黄清热凉血，养阴生津，止血，用于热病之舌绛烦渴、阴虚内热；大豆活血，去风散热，利水，解毒；牛蒡根可以药食两用，散风热，消毒肿，常用于风热感冒、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉齿龈肿痛、风湿痹痛、瘢瘕积块、痈疖恶疮、痔疮脱肛等症，抗肿瘤、镇痛、消炎作用比牛蒡子要强；牛膝补肝肾，强筋骨，活血通经，引火（血）下行，利尿通淋。

此酒补肾除烦，祛风止痛，可治疗关节疼痛等症。