《观察水》的教学设计及思路

文/ 李香

《观察水》的教学设计及思路

文/ 李香

教学目标：

（1）知识与技能目标：

会用自己的感官（眼、鼻、舌、手、耳朵）来观察水是一种什么样的东西。

过程与方法目标：

1通过比较方法认识水是什么样的。

2体会人体感官在认识事物上的重要性，理解用感官观察水要有顺序

（2）情感态度价值观目标：

1在观察、研究活动中，培养学生留心观察、敢于提出不同的见解，乐于合作与交流，乐于探究发现周围事物奥秘的学习习惯。

2培养学生安全意识。

（3）教学准备：

分组观察：矿泉水，牛奶，色拉油、可乐，透明玻璃、毛玻璃。分辨演示：醋、牛奶、酱油、雪碧、酒、矿泉水、油。

教学过程：

（1）创设情境，有效导入

出示四杯液体，分别是可乐、色拉油、矿泉水和牛奶。

师：这里有四杯不知名的物质，你能找出哪杯是矿泉水吗？

设计意图：运用学生思维惯性和通常生活的经验，让学生用肉眼看的方法找到水。

生：这个杯子里装的是矿泉水。

（2）引领学生学会观察

师：你是怎么找出水的？

生：看。

（设计意图：通过出示四种常见物品，利用学生已有的知识和经验，有效地引导学生观察，这符合学生的认知建构，在学生的生活经验和知识积累中，已经有相关的前概念和潜意识形成了，所以新知识的教学要结合学生的实际知识水平，让学生感到学的新知既熟悉，又有不一样的地方，从而引发学生进行深入学习的兴趣，激发学生的好奇心。）

师：除了看的方法，我们还可以用什么方法来研究？（设计意图：引导学生除了用肉眼看，还可以用什么感官来观察。）

生：闻。

师：对。用鼻子闻到的叫气味，谁愿意上来闻一闻这个杯子里物品气味，然后说一说你闻到了什么气味？其他同学注意看他是怎么闻的.

生：（一位学生上台拿起杯子，然后直接把鼻子凑近杯子口来闻）说：有股酸味，可能是醋。

设计意图：欲擒故纵，先把学生平时通常的闻法展示出来，再来纠正他们的错误和不足，这样，学生记得牢，不易忘。

师：同学们，有些物品的气味是有毒的，如果我给的这杯物品有毒，如果用这位同学这样的闻法行吗？

生：不行，很容易中毒。

师：对。幸亏老师准备是无毒的，要不然你就要中毒了。同学们，那我们该怎样去闻气味算是比较科学呢？

生：离杯子远一点。

师：这还不够。今天老师来告诉大家科学的闻法，（出示科学闻的方法的ppt图片）

接着老师再示范一次，边做边说，杯子放在鼻子前下方，离鼻子要有一定距离，不要靠的太近，手掌在杯口轻轻向内煽动，同时鼻子轻轻地吸一吸，让少许的气流进入鼻腔。

师：都看清楚了吗？

生：看清楚了。

（3）主题探究——观察水

师：今天我能就用刚学习的方法来观察水（板书：观察水，从而揭题）

设计意图：开门见山，揭示课题，直奔主题进行探究，不拖泥带水。

师出示实验要求

1.每个小组组长负责，安静有序的实验。

2.实验时，老师说“开始”才能开始，说“停”就要停。

4.实验结束，要整理好器材，桌面保持干净。

（4）在活动中找水，进一步熟悉掌握观察方法

师：（出示图片）这里有四个杯子，分别装了矿泉水、白糖水、醋和可乐，你能快速把它们区分开来，并给它们贴上标签吗？

生：能。

师：小组讨论一下，有什么方法快速的区分它们？并把你们想到的方法记录在这张活动记录单上。

出示活动记录单

______小组活动记录单

我们首先用____的方法，找到了____

树立开放的社会科学学科理念，并不意味着放弃对学科专业性的建构与维护。科学是关于学科的学问。科学基本的分析工具是逻辑，概念是我们认知世界的基本信息单元，逻辑学关于概念的认知，对于我们重新认识关于出版的定义、关于出版学概念的生成、关于如何构建新的出版学的知识体系，依然有着重要的指导意义。

接着，我们用____方法，找到了____

接下来，我们又用____方法找到了，剩下的物品是____

小组讨论将要采用的方法，并记录，教师巡视。

师：方法想好了吗？

生：想好了。

师出示活动要求。

1每个小组组长负责，按照刚刚想好的方法有序实验。

2实验时，老师说“开始”才能开始，说“停”就要停。

3如果实验时用到闻和尝的方法，和我们前面观察水的过程一样。

4实验中及时给找出的物品贴上标签。

师：我们不仅要快，还要安静有序。每小组2号同学从抽屉里拿出实验器材。

师：实验——开始。

生开始辨别四个杯子里的液体，教师巡视提醒纪律。

师：我们按照先后完成的小组顺序，组长汇报一下你们的发现，先找出了谁，后找出了谁。

生：我们先用看的颜色找到了可乐，接着用闻气味找出了醋，最后用尝味道找到白糖水，最后剩下的是矿泉水。

师：你们小组做的真好！

师：和他们做法一样的小组举手。

师：还有没举手的小组，你们是怎么做的？

生：我们用尝的方法，每人尝一个杯子，就辨别出它们了。

师：你们的做法的确很快，同学们，你们说这样做好不好？为什么？

生：不好。观察时，我们首先要用看，然后再用闻，最后再用尝。

师：对。观察时，我们首先要用看，如果能看出来的，就不用闻和尝了，如果能闻出来的就不用尝了，对无毒的物品，实在是迫不得已才用到尝，对不明物品，千万不要随便区尝，否则容易中毒，知道了吗？

设计意图：反复强调观察的方法，巩固本节课学的知识点。

师：同学们都很棒，每个小组都能把这四种物品区分开来。那这四种物品有什么共同之处呢？

学生一时找不出什么

这时老师右手拿起一只装有水的杯子，左手拿只空圆底烧瓶，然后右手把水慢慢地倒入左手的空圆底烧瓶里

师：你们观察到了什么？

学生受到了启发说：它们都会流动师：说得好，它们都会流动。

师：这个杯子里的水是什么形状，现在这个瓶子里的水又是什么形状？

在这里老师一定要启发学生主动思考，寻找答案

本课总结：

总之，一切教学过程的设计都是为让学生更好的成长。就像叶圣陶先生曾说过“教是为了不教”，科学课的本质为了培养学生提出问题、解决问题的能力，让学生在想法设法解决问题的过程中，去探索未知、去吸取。

教学反思：

新课程强调学生学习方式的转变，这堂课的教学充分体现了这一理念，让学生真正做课堂的主人，改变了过去那种教师讲学生听的刻板教学模式。这教学中，教师也十分尊重学生认知结构，营造情景，引领学生，尊重学生，使学生真正参与到科学探究活动中来，学生的思维得以开发，学生的个性得到了张扬。

李香（1970-），女，任职于江苏省仪征市实验小学，研究方向：小学科学教学。）