如何提高仔猪教槽或保育期间的采食量

■文/哈尔滨大蓝饲料有限公司 王 亮

如何提高仔猪教槽或保育期间的采食量

■文/哈尔滨大蓝饲料有限公司 王 亮

影响仔猪采食量的因素很多，包括日粮配方、原料品质、饲料加工工艺、饲喂方式、养殖环境等，作者综述了国内外研究成果，介绍了仔猪饲喂教槽料和保育料阶段采食量的影响因素，同时对改善采食量的措施进行简要分析，以供参考。

仔猪；教槽料；保育；采食量

随着中国养殖水平的不断提高，猪的采食量成为限制生产性能的主要因素之一，猪的采食量直接影响猪场的生产效益，也是饲料品质的最直接表现。因此，如何提高仔猪教槽或保育期间的采食量逐渐受到畜牧研发人员的关注。

1 改善原料品质优化日粮配方

1.1 防止原料霉变、酸败

饲料霉变会降低适口性，其危害巨大。教保料应尽量选用霉变粒低、品质良好的玉米作为原料并适当添加苯甲酸、甲酸钙或丙酸等作为防霉剂。霉菌污染的原料可以适量添加蒙脱石等脱霉剂，也可适当提高饲料中蛋氨酸含量来降低霉菌毒素对动物的影响作用。

豆油等植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较高，教保料可用不饱和脂肪酸含量较低的椰子油等替代或配伍豆油使用。另外，高铜日粮可加速脂肪酸氧化，螯合态金属元素可降低金属元素对自动氧化的促进作用。饲料中通过添加乙氧基喹啉、茶多酚、类胡萝卜素等抗氧化剂可有效控制油脂酸败。

1.2 特殊气味原料的影响

仔猪教保料尽量选择进口蒸汽白鱼粉，国产鱼粉质量参差不齐、造假技术层出不穷，劣质鱼粉不仅影响适口性，更影响动物的生长性能。配方中若含有血制品、精油类产品等特殊气味物质将影响饲料气味从而影响采食量。饲料中添加香味剂可有效改善风味，掩蔽一些特殊原料对饲料气味的影响，但其对采食量的帮助作用尚有争议，制粒应尽量选择尾香效果好的香味剂，头香在高温制粒过程中将会大部分损失掉。甜味剂可有效改善饲料口味，教槽料和保育料选择增效剂成分和含量合理的甜味剂，以掩盖糖精钠产生的后苦味。纽甜因其合适的甜感，较多和糖精钠复配作为甜味剂；阿斯巴甜因其价格昂贵且不适合制粒，目前应用较少。另外普遍认为，鱼腥香对动物采食没有明显促进作用。

1.3 科学的能量水平

研究表明，8kg以上的仔猪具有依饲粮消化能浓度调节采食量维持较恒定能量摄入量的能力，饲粮中能值越低，采食量越高，但8kg以下仔猪这种调节能力较差。因此，设计4～8kg仔猪教槽料配方时应适当提高能量水平以保证消化能日摄入量。

1.4 适当的蛋白质水平和氨基酸平衡

研究表明，18%～20%的粗蛋白水平可满足4～20kg仔猪的需要，蒋忠勇建议4～10kg阶段采用20%，10～20kg阶段采用18%。低蛋白日粮降低动物体内消化酶的合成量，高蛋白日粮将导致体蛋白降解供能，热增耗增加，体温升高从而降低采食量。避免各氨基酸不足或过多，保证氨基酸平衡。氨基酸不平衡将导致饲料蛋白的浪费，从而提高了粪便中氨的浓度，猪舍中氨气浓度过高可诱发呼吸道问题并降低采食量。

1.5 粗纤维的含量

控制饲料中粗纤维含量小于6%，过高则易使猪产生饱食感而降低采食量。

1.6 矿物质元素

饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰、碘和铁的过量，都会降低动物采食量。研究表明，添加高锌可促进舌黏膜、味蕾细胞的迅速再生，调节食欲。

1.7 维生素

采购单体维生素的厂家应保证维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、泛酸的含量，缺乏将影响动物的消化代谢途径导致食欲下降，降低采食量。

1.8 饲料中的抗营养因子

杂粕中抗营养因子含量较高，如菜粕中的单宁、硫葡萄糖甙、异硫氰酸酯、噁唑烷酮、棉粕中的棉酚等都会对猪只的采食量产生较大的影响。应尽量避免在教槽料和保育料中添加杂粕。

1.9 饲料配方调整采取过渡方式

配方调整必然改变饲料的风味、适口性，配方调整较大时应尽量采用梯度过渡完成。

1.10 药物添加剂

日粮中少量添加抗生素可提高仔猪采食量。卡巴氧、喹乙醇可提高动物采食量。恩诺沙星、抗敌素、杆菌肽锌等药物添加剂味苦，在一定程度上降低适口性。

1.11 其他功能性添加剂

在仔猪饲料中添加一定量的酸化剂可以明显改善和提高仔猪日采食量，酸化剂促进胃酸分泌、提高消化酶活性，增强食欲，间接提高采食量。大蒜素也可以促进消化液分泌，起到诱食的作用。

2 饲料加工工艺

教保料可分为粉料和颗粒料两种，颗粒料相对节约采食时间，一定程度上提高采食量。颗粒料加工工艺可概括为：玉米→粉碎→膨化→冷却→粉碎→与其他配料混合→制粒→冷却→计量包装，其中涉及采食量的因素有以下几点。

2.1 粉碎粒度

教槽料谷物粒度一般为0.8～1.0mm，保育料玉米粒度一般为1.5mm。过细的料适口性下降，影响采食量。过粗的料利用率下降，动物粪便中可直接观察到玉米颗粒，造成浪费。

2.2 硬度控制

颗粒料硬度越高，适口性越差。膨化玉米、面粉、乳清粉、蔗糖等比例偏高、油脂比例偏低将导致硬度增加。加工过程中环模的压缩比、制粒的水分、调质的温度及质量、喂料量都会影响硬度。

2.3 水分控制

饲料水分高于14%，容易发生霉变。在14%安全水含量以内，饲料中水分含量越高，适口性越好。

2.4 包装

制粒后的饲料应充分冷却后进行包装，防止饲料中水分在袋内侧凝结，发生霉变，降低采食量。

3 饲喂方式和环境

3.1 饲喂频率

少喂勤添可使动物保持较高的食欲，减少饲料浪费。一次添加饲料量过多吃不完，容易发生霉变。

3.2 饲喂时间

夏季温度过高，可将饲喂时间改在夜间气温凉爽时，可提高夏季仔猪采食量。单饲采食量低于群饲。

3.3 断奶、换料等应激

应激使动物体内肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增加，引起糖原和脂肪分解加速，血糖浓度升高，从而降低采食量。因此，猪群在免疫、称重、高温等应激环境下可以补充维生素C、维生素E、维生素B4缓解应激。

仔猪断奶前1～2周在产床放入少量教槽料，让仔猪熟悉饲料气味并学习采食饲料可缓解断奶应激。在仔猪下产床后可在保育舍以湿料每日补饲1次缓解应激，湿料也能把仔猪肚子撑起来可以提高仔猪保育阶段的采食量。换料时应该逐渐降低教槽料比例，以教槽料∶保育料的比例为3∶1、1∶1、1∶3分别饲喂2d最终完成换料，以减少应激带来的采食量下降。

3.4 环境温度和湿度

环境温度升高降低仔猪采食量，如果温度适宜，湿度对猪群影响不大，但在高温高湿情况下，猪群烦躁，应激强烈，采食量显著减少，甚至中暑死亡。而在低温高湿时猪体散热增加，猪感觉寒冷，生长发育减慢，猪舍温度控制在50%～70%。

3.5 饮水

饮水嘴的设置应保证猪只饮水便捷。驯化时使猪床远离料槽和饮水嘴，防止猪在料槽里、水嘴下睡觉影响其他猪采食、饮水，降低采食量。

3.6 合理分群

断奶仔猪转群时应根据体重、性情等将大致相同的仔猪合群。养殖过程中如有疾病或其他因素发生导致某些猪抢不上槽、吃不到料，应重新调整。■