小碗红糖

诗 | 萧然

小碗红糖

诗 | 萧然

小碗红糖制作过程 摄影/袁志坚

我爱着空中飘散的浓浓的

甜香，爱着传统手工熬制的

小碗红糖。爱着巧家的甘蔗

和金沙江边的阳光，爱着

土气的农民，和他古铜色的脸庞

爱着熊熊的灶火，和火上的五口铁锅爱着锅上的流水作业，提纯，过滤

我爱他们，即将消失的工艺

把时光舀进陶制的碗里

慢慢濡养。我爱他们熬制之前的模样

小小的节，精短粗壮，装满甜甜的畅想

我爱他们奔向四面八方的颜色

小碗红糖的红，经得起时间和火候

我爱他们，盛极一时的美名

在日趋紧迫的环境中，不会呆得太久

即将消失在白鹤飞翔的地方

小碗红糖，只是一点小小的幸福

垂涎，挽不起三尺浪花

只好失去万亩温床。用良田沃土

占据一条河，占据浪里淘沙

沙里的金，从上游奔腾而下

淘走小碗红糖

淘走一段陈旧的时光

巧家小碗红糖 摄影/黄正平